olennainen osa Aasian paletti, riisi on pitkään ollut ”kuuma” keskustelunaihe keskuudessa terveys-ja fitness-harrastajat. Jotkut ehdottavat sen karttamista kokonaan, kun taas jotkut neuvot, että on parempi siirtyä terveellisempiin vaihtoehtoihin, kuten ruskeaan riisiin, punaiseen riisiin ja kvinoaan. Näiden ”terveellisempien” vaihtoehtojen joukossa ravitsemusasiantuntijat ovat myös alkaneet suositella tiettyä riisin ”kiellettyä” muunnosta-mustaa riisiä. Kyllä, kuulit meidät – ”kielletty riisi”., Salaisuus kiehtova nimikkeistön juontaa juurensa Antiikin Kiina, jossa musta variantti riisi oli kuluttaa monia Kiinan omaiseni uudistusohjelman munuaiset, vatsa ja maksa, kunnes kourallinen jalo Kiinan miesten otti haltuunsa kaikki viljan ja jättänyt sen julkinen kulutus. Tämän jälkeen mustasta riisistä tuli kuninkaallisten ja varakkaiden omaisuutta vain muinaisessa Kiinassa. Musta riisi edelleen viljellään, mutta vain eliitti luokat, rajoitetusti ja tiukassa valvonnassa., Yhteisen folk oli kielletty kasvava tai kuluttaa sen, ja siitä lähtien se ansainnut sen paljon tunnettu etiketti – kielletty riisi.
Musta riisi ei ole enää kiellettyä, mutta sitä on viljelty suhteellisen pieniä määriä, verrattuna muihin riisi lajikkeita.Täysjyväriisi paketoi myös lukuisia terveyshyötyjä., Musta riisi tai kielletty riisi (kiinaksi) on harvinainen ja hyvin vanha riisilajike, joka on kasvanut Intiassa vuosisatojen ajan. Sitä kasvatetaan pääasiassa Intian koillisosassa (kutsutaan nimellä Chak Hao) ja eteläosissa (kutsutaan nimellä Kavuni tamiliksi). Tässä muutamia etuja musta riisi.,
Luetellaan edut musta riisi Shilpa Arora, Makrobioottisesta Ravitsemusterapeutti ja Terveydenhuollon Ammattihenkilön sanoo, että” Se on täynnä antioksidantteja, erityisesti antosyaania, joka on hyvä diabeetikoille, sydänpotilaille ja auttaa aivojen toimintaa. Se sopii iholle ja hiuksille E-vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Se on myös täynnä kuitua, joten se ei piikkiä verensokeri. Sen runsaasti rautaa, joten hyvä lähde kasvissyöjille.”
mustan riisin hyödyt
1., Runsaasti antioksidantteja
syvän musta tai mustan riisin violetti sävy on merkki sen korkeista antioksidanttisista ominaisuuksista. Samanlaisia karhunvatukat ja mustikat, jotka näkyvät syvemmälle väri, koska niiden korkea pitoisuus antioksidantteja. Uloin kerros viljaa (leseet ja runko), sisältää valtavia määriä antioksidantti-antosyaania. Itse asiassa määrä antosyaania sisältyvät musta riisi on suurempi kuin mikään muu jyvä, kuten ruskea riisi, punainen riisi, punainen quinoa, tai muita värillisiä täysjyväviljaa lajikkeet.,
Antosyaania voi auttaa ehkäisemään sydän-ja verisuonitautien, rajoittaa vapaita radikaaleja liikkeitä, jotka voivat aiheuttaa erilaisia sairauksia, kuten diabetes ja jopa syöpää. Se voi myös parantaa aivojen toimintaa ja vähentää tulehdusta .
valkoisesta riisistä ja muista jalostetuista jyvistä riisutaan niiden suuri ravinnepitoisuus ja jauhatuksessa hyödylliset ominaisuudet. Suurin osa riisin ravinteista on ulkokerroksessa, rungossa ja leseissä, jotka säilyvät vain täysjyväviljassa., Koska mustaa riisiä ei jalosteta tai jalosteta, se pystyy säilyttämään antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Musta riisi sisältää myös tärkeää antioksidanttia-E-vitamiinia, joka on hyödyllinen silmän, ihon ja immuunijärjestelmän terveyden ylläpitämisessä.
2. Luonnollinen Detoxifier
mustassa riisissä esiintyvät fytoravinteet auttavat puhdistamaan elimistön toksiineja aiheuttavista sairauksista (vapaiden radikaalien aiheuttamista). Musta riisi auttaa maksan (yksi merkittävimmistä detoxifiers kehon) poistaa ei-toivottuja aineita läpi sen antioksidantti.,
(lue Myös: 5 Terveellisempiä Vaihtoehtoja Valkoinen Riisi Sinun Täytyy Yrittää)
Hyödyt musta riisi: phytonutrients läsnä musta riisi auttaa puhdistaa kehon
3. Hyvä kuidun lähde
mustassa riisissä on noin 3 grammaa kuitua puoli kuppia kohden. Tämä runsas kuitupitoisuus auttaa säätelemään suolen liikkeitä, ehkäisemään ummetusta, ripulia ja turvotusta. Kuitu auttaa sitoa myrkkyjä ja jätteitä sisällä ruoansulatuskanavan, ja huuhtele se kaikki pois järjestelmästä päätyttyä sykli ruoansulatusta., Kuitu myös antaa kehon kylläinen olo, kun kulutus, joka estää sinua binging osaksi muita rasvaisia ruoka, mikä auttaa laihtuminen.
(lue Myös: 5 Kuitua Runsaasti Elintarvikkeita Sinun Pitäisi Syödä joka päivä)
Hyödyt musta riisi: musta riisi on noin 3 grammaa kuitua per puoli cup tarjoilua.
4. Estää Riski sairastua Diabetekseen
torjua riskiä, diabetes ja lihavuus, on suositeltavaa kuluttaa täysjyvätuotteita sijaan jalostetut hiilihydraatit. Viljan koko lese on siellä, missä kaikki kuitu varastoidaan mustaan riisiin., Kuitu voi auttaa glukoosia (sokeria) vilja imeytyä elimistöön pidemmän ajan kuluttua, (Koska kuitu kestää pisimpään sulattaa), mikä ylläpitää johdonmukainen sokeria tasot. Lue diabeetikon ohje myös riisin syömisestä.
(lue Myös:7 Asioita, Sinun Pitäisi Tehdä Säännöllisesti Vähentää Riskiä Diabetes)
Hyödyt musta riisi: torjua riskiä, diabetes ja lihavuus, on suositeltavaa kuluttaa täysjyvätuotteita
5. Estää Riski Lihavuuden
ihmisiä taistelee lihavuus, musta riisi on paras variantti riisi kuluttaa., Täynnä kuitua, musta riisi ei vain antaa sinulle kylläisyyden tunnetta, mikä estää ylensyöntiä; tutkimukset osoittavat, että riisi variantti voi myös auttaa ehkäisemään insuliiniresistenssiä, joka liittyy usein riski sairastua diabetekseen ja lihavuuteen.
(lue Myös: 13 Tehokas Vinkkejä Hallita Lihavuus)
Hyödyt musta riisi: ihmisiä taistelee lihavuus, musta riisi on paras variantti riisi kuluttaa
6. Rikkaampi proteiinipitoisuus
syy teidän nutritionist on pyytänyt sinua leikata alas teidän riisin kulutus on koska sen korkea hiilihydraatti vastaan hyvin vähemmän proteiinia. Proteiinit ovat erittäin tärkeitä lihasten rakentamisessa ja ylipainon vähentämisessä. Musta riisi tarjoaa myös minuuttiaikataulun lisääntynyt määrä proteiinia yli muiden ’terveellisempiä vaihtoehtoja’. Se sisältää 8.5 g proteiinia 100gms tarjoilua, kun taas ruskea ja punainen riisi sisältää 8gms ja 7gms proteiinia vastaavasti saman tarjoilua. Toisaalta, kiillotettu valkoinen riisi sisältää vain 6,8 g proteiinia.
7., Paremmin Sydän Terveydelle
Syöminen musta riisi voi olla positiivinen vaikutus terve kolesterolitasoa liian. Antosyaanit fytokemikaalit löytyy musta riisi, vähentää Alhainen Tiheys Lipo-proteiinia (LDL) kolesteroli, joka tunnetaan myös huono kolesteroli, joka on yhteinen tekijä sydän-ja verisuonitautien. Se laskee myös kokonaiskolesterolipitoisuutta. Kirjan ’Parantava Foodsin mukaan DK Publishing, muistiinpanoja, musta riisi on osoittautunut aktiivisesti vähentää atheroschlerosis (valtimoiden kovettuminen) sekä.,
Edut musta riisi: Syöminen musta riisi voi olla positiivinen vaikutus terve kolesterolitasoa liian
Mene eteenpäin, nauttia tämä terve riisiä. Älä kiellä itseäsi lunastamasta tämän ”kielletyn” muunnelman terveyshyötyjä menneestä aikakaudesta.
Sushmita SenguptaSharing a strong penchant for food, Sushmita loves all things good, cheesy and greasy. Hänen muuta suosikkiharrastustaan kuin ruoasta keskustelemista ovat muun muassa lukeminen, elokuvien katselu ja ahmiminen TV-sarjoissa.,