Schumacher Alt
Altbier on olut useita liittyy vahvasti ala-Reinin alueella, ja erityisesti kaupunkien Düsseldorf, Krefeld ja Mönchengladbach Vaikka se on edelleen suosittu näissä kaupungeissa, sen markkinaosuus muualla on ollut laskussa ja koko Nordrhein-Westfalenin alueella on laskenut alle 5%. Muualla Saksassa Alt: tä myydään hyvin vähän., Ensimmäinen tuottaja käyttää nimeä Alt kontrasti sen top-oluen käymisen alhaalta käymisen erilaista oli Schumacher panimo Düsseldorfissa, joka avattiin vuonna 1838.
myyntimäärältään markkinajohtaja on Diebels, joka on AB InBev brewing Empiren tuotemerkki. Muita massa-markkinoilla panimoiden Altbier ovat Radeberger Gruppe brändien alla Schlösser Alt ja Hansa Alt. Niitä täydentävät pienpanimot, jotka toimivat pääasiassa Düsseldorfissa.,
Jotkut Altbier panimot ovat perinne tuottaa vahvempi versio, Sticke Alt, tulee paikallinen murre sana, joka tarkoittaa ”salainen”. Alun perin special reserve olutta tarkoitettu panimoiden omaa kulutusta, se on yleensä kausiluonteista tai erityinen tilaisuus hautua ja on vahvempi maku ja alkoholin sekä tummempi kuin panimon standard output.
Tuottajien DüsseldorfEdit
On kahdeksan baareja Düsseldorfissa, joka hautua Altbier tiloissa:
Füchschen, Uerige, Schlüssel ja Kürzer ovat kaikki haudutettua ja myydään Altstadt (Vanha Kaupunki)., Schumacher on välillä Altstadt ja päärautatieasemalta (Hauptbahnhof), vaikka se on myös pubi Altstadt, Im Goldenen Kessel, vastapäätä Schlüssel.
Jokainen brewpub tuottaa kausiluonteista ”Sticke” variantti pieniä määriä, vaikka nimet vaihtelevat: Schlüssel loitsuja se ”Segrest”, ilman ”c”, kun taas Schumacher vaatii sen erityinen olutta ”Latzenbier”, joka tarkoittaa ”slat olutta”, mahdollisesti koska tynnyrit, josta se kaadettiin oli tallennettu esille hyllyille., Vixen on kausiluonteinen on sen Weihnachtsbier (Joulu olut), käytettävissä pulloissa, joka alkaa marraskuun puolivälissä, ja palveli brewpub jouluaattona.
Tuottajat ulkopuolella düsseldorf muokkaa
Altbier haudutettua ulkopuolella Düsseldorf kuuluu, että tuotettu Diebels panimo Issum, että Gleumes panimo Krefeld, että Bolten panimo Korschenbroich ja Warsteiner brewery Warstein, Saksa, joka omistaa tuotemerkin ”Frankenheim Alt”, joka oli alun perin haudutettua Düsseldorfissa., Suurin Altbier panimo sijaitsee Krefeld: Entinen Rhenania panimo, nyt nimeltään Königshofer panimo tuottaa paitsi heidän itsensä merkitty Königshofer Alt useita eri tuotemerkkejä kuten Carlsberg omisti hannen sanoi Alt ja Gatzweiler Alt. Altbier on hieman samanlainen Köln on kotoisin olut tyyli Kölsch, on lämmin-fermentoitu alemmassa lämpötilassa kuin Britannian ales, ja Altbier oikea on myös haudutettua Kölnissä on pienin panimo ”Braustelle” kuin ”Ehrenfelder Alt”.,
Pinkus Müllerin panimo Münsterissä valmistaa Düsseldorfin tyyliin varsin erilaista Altbieria, joka on kalpea ja hieman hapokas.