Nämä hyödyt kimchi ovat hyödyllisiä suostutella sinut lopulta antaa tämä mausteinen käynyt napa kaali kokeilla. Korealaiset syövät kimchiä niin paljon, että tätä ruokaa nähdään usein niin korealaisissa elokuvissa kuin televisio-ohjelmissakin. Tiesitkö, että kunnianosoituksena tälle vihannekselle paikalliset sanovat usein” Kimchi ””juuston” sijasta aina, kun he ottavat kuvia?
mikä on kimchi?,
itse asiassa tämä vähärasvainen ja runsaskuituinen ateria on niin kuuluisa, että se on laajalti saatavilla Aasian päivittäistavarakaupoissa ja terveysruokakaupoissa ympäri maata. Mutta, mikä tarkalleen on kimchi? Kimchi on punainen, fermentoitu kaali lautasen (satunnaisesti, retiisi) tehty sekoita suola, etikka, valkosipuli, chile paprikat ja muut mausteet. Nämä ainekset fermentoidaan tiiviisti suljetussa purkissa ja tarjoillaan sen jälkeen riisin, nuudelien tai keittojen kanssa jokaisen korealaisen taloudessa. Miksi antaisit tämän mausteisen aterian tulla suuhusi? Tässä on yhdeksän edut kimchi voit siirtää ystävillesi:
1., Sisältää terveellisiä bakteereja ja probiootit yleistä hyvinvointia kehon
Koska kimchi on käynyt, kuten jogurtti, se sisältää ”terve bakteerit” kutsutaan maitohappobakteerit, joka auttaa ruoansulatusta prosessi kehon. Toinen hämmästyttävä sivutuote sen käymisprosessissa ovat probiootit voivat myös torjua erilaisia infektioita elimistössä.
2. Alentaa kolesterolia
Jos olet kärsivät korkea verenpaine tai korkea kolesterolin määrä veressä, ei tuskailla., Kimchistä löytyvä valkosipuli sisältää allisiinia ja seleeniä – joista molemmista on apua elimistön kolesterolivarantojen pienentämisessä. Lisäksi, nämä aineet myös välillisesti auttaa sinua estää mahdollisuuksia kehittää aivohalvaus tai muita sydän-ja verisuonitautien tahansa, koska sen ennaltaehkäisy plakin kertyminen valtimoiden seinämiin.
3. Helpottaa terveen kehon kehitystä ja selkeä visio<
100 gramman annos kimchi on 18% daily value A-vitamiini, jos ajatellaan 2000 kalori per päivä ruokavalio., Lisäksi A-vitamiini on antioksidantti, joka voi auttaa pääsemään eroon vapaiden radikaalien elimistössä, jotka aiheuttavat syöpää, hyödyt kimchi eivät rajoitu tähän vain. Tämä sama A-vitamiini on merkittävä terveen kehon kehittämisessä, myös alkioissa; se on myös hyödyllistä selkeän ja terveen näkökyvyn ylläpitämisessä.
4. Tuottaa säteilevä iho ja kiiltävät hiukset
Kimchi ei vain tehdä sisäinen kauneus loistaa läpi – se tekee ulkonäkö näyttävät erinomainen samoin., Koska seleeniä löytyy valkosipulin kimchi pitää ihon ja hiukset terve, syö kimchi auttaa ehkäisemään ryppyjä pitkällä aikavälillä. Myös seleeni on merkittävä osa glutationi, booster, joka muodostuu uudelleen C-vitamiinia ja säilyttää se, mikä joten se vahvempi ja tehokkaampi elimistössä.
5., Estää mahasyöpä
Professori Miri Kim Elintarvikkeiden Ravitsemus-Osasto Chungnam National University löysi Kiinan kaali ja retiisi löytyy kimchi sisältää bio-kemikaaleja, kuten isosyanaatti ja rikkivetyä hyödyllistä myrkkyjä, raskasmetalleja, joka löytyy maksassa, ohutsuolessa ja munuaisten. Näiden biokemikaalien, erityisesti isosyanaatin, on tutkittu pystyvän ehkäisemään myös vatsasyöpää.
6. Hidastaa ikääntymistä
koskaan ihmetellyt, miksi korealaiset näyttävät ikäisekseen nuorilta?, Tämä on vain yksi monia etuja kimchi voit harkita: kimchi, kun kaksi viikkoa on käynyt, on runsaasti antioksidantteja, mikä hidastaa ihon vanhenemista. Se estää myös solujen hapettumista, mikä saa sinut näyttämään huolettomalta ja rennolta, vaikka sinulla on paljon stressiä.
7. Auttaa laihtumaan
150 grammaa kimchiä sisältää vain 40 kaloria. Mutta se ei rajoitu tähän – kimchi auttaa hiilihydraattiaineenvaihduntaa auttamaan sinua laihduttamisessa., Lisäksi kapsaisiini löytyy chili peppers tämä Korean ruokalaji, lisää aineenvaihduntaa ja tekee sinusta käyttää ylimääräistä energiaa kehon, mikä lisää laihtuminen.
8. Estää mahahaavan
esiintymisen peptisen haavauman aiheuttaa yleisesti mahasta löytyvä gramnegatiivinen Helicobacter pylori. Miten voimme pysäyttää sen kasvun? Syömällä kimchiä. Kimchi sisältää leuconostoc mensenteroidesia, joka tuottaa dekstriiniä, ainetta, joka on tärkeä H. pylorin kasvun pysäyttämiseksi kehossasi!
9., Parantaa koskemattomuutta
Professori Rina Yu Elintarvike-ja Ravitsemus-Osasto University of Ulsan selville, kimchi aiheuttaa immuunijärjestelmän solut toimimaan aktiivisemmin ja vasta-aineita runsaammin. Syöminen korkea kolesteroli ruokavalio voi antaa 55% immuunijärjestelmän solujen toimintaa, normaalia ruokavaliota voi antaa 68%, mutta korkea kolesteroli ruokavalio plus kimchi voi antaa 75%.