ota maistiaisia molempien maailmojen parhaista tällä voi Pekaanipähkinäjuustokakulla! Crisp graham cracker crust, suolattu brown sugar juustokakku täyttö ja buttery pekaanipähkinäpiirakka topping yhdessä luoda ainutlaatuinen, flavorful loma jälkiruoka! Jos rakastat tätä juustokakkua, rakastat tätä karamellia Omenajuustokakkua, banaanivanukasta juustokakkua Blondeja tai Bataattijuustokakkua.
Hyvää Kiitospäivää kaikille!, Loma kausi on virallisesti meille ja en voi kuvitella parempaa tapaa juhlia kuin rikas juustokakku, pähkinäpiirakka ja rikas butter pecan maku. Mutta ei mikä tahansa juustokakku tai pekaanipiirakka, tarkoitan Voipähkinäjuustokakkua.
Mikä on parempaa kuin kermainen juustokakku täyte istuu raikas graham krakkausyksikkö kuori ja päällä pecan pie täyttö? Minä vastaan puolestasi, ei mitään. Tämä resepti on uskomattoman herkullinen (ja melko hauska) tapa ottaa kaksi syksyn klassikoita ja yhdistää ne yhdeksi loistava jälkiruoka.,
Butter Pecan on ja on aina ollut yksi jäätelömausteistani: suolaisen makea yhdistelmä saa mut joka kerta! Ajattelin äskettäin: ”entä jos voi pekaanipähkinäjäätelöllä ja juustokakulla olisi vauva?”. Ja te kaikki, tämä hullu hyvä resepti syntyi.
Jos etsit jotain uutta karata tämän vuoden loma pöytä, kokeile tätä kieltämättä hyvä, smack huulet ja sula-in-your-suuhun, Butter Pecan Juustokakku!,
MITEN TEHDÄ BUTTER PECAN JUUSTOKAKKU
Vaikka ainesosa luettelo on pitkä, useimmat ainesosat toistetaan koko resepti. Suurin osa raaka-aineista on yksinkertaisia, ruokakomero-katkotuotteita. Suosittelen ennakkomittausta / kaiken järjestämistä ajan säästämiseksi!
Tässä on kaikki, mitä teemme tänään,:
- Graham Krakkausyksikkö Crust vaatii noin 1 1/2 – 2 koko hihat graham keksejä tehdä tarpeeksi murusia. Jos haluat lisätä hauska twist, korvata ¼ kuppi murusia murskattua pretzels tai jopa enemmän pekaanipähkinät.,
- pekaanipähkinöiden tulee olla tuoreita, raakoja ja suolattomia. Pekaanipähkinät ovat ainutlaatuisen makea ja voimainen maku, joka soveltuu hyvin rikas, suolainen juustokakku.
- tässä reseptissä käytetään sekä tavallista rakeistettua että vaaleanruskeaa sokeria. Rakeistettu sokeria sulostuttaa meidän täyte, kun taas vaalean ruskea sokeri tekee, että tahmea-makea pekaanipähkinä keveiden. Jos kädessä ei ole vaaleanruskeaa sokeria, voi käyttää tummanruskeaa sokeria.
- suolattu voi tuo kermaisuutta ja lisää samalla tarvittavaa suolaa. Suola parantaa makua ja luo hauskan, herkullisen kontrastin.,
- tuorejuusto on parasta täysrasvaisessa, tiilimäisessä muodossa. On tärkeää, että tuorejuustosi on huoneenlämmössä! Pehmentää nopeasti, mikroaaltouuni korkea jauhe 10-15 sekuntia.
- smetana lisää tangia ja vartaloa. Suosittelen käyttämään täysrasvaista vaihtoehtoa. Eikö ole? Kokeile kreikkalaista jogurttia.
- vaniljauute toimii arominvahventeena. Suosittelen käyttämään korkealaatuista uutetta parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- kananmunia käytetään sitojana juustokakkukerroksessa.
- toppaukseen lisätään raskasta kermaa, joka auttaa luomaan pekaanipähkinäpiirakan täyteläisen, hömöisen tekstuurin., Se on myös lisätty täyte sisällyttää enemmän rasvaa.
VINKKI: Aloita huoneen lämpötila ainesosia! Näin varmistat, ettei juustokakussasi ole paakkuja. Usko pois, et halua sitä.
tarvitaanko juustokakun valmistukseen erikoisvarusteita?
ei, voit tehdä sen täysin yksinkertaisella kakkuvuokalla ja vispilällä. Mutta on olemassa muutamia asioita, joita suosittelen käyttämään työkaluvyössäsi.
Springform Pan: tämän reseptin taikina täyttää kokonaan 9″ springform-pannun., Nämä pannut mahdollistavat helpon, ei-sotkuisen vapautuksen jäähdytyksen jälkeen.
sähkövatkain (käsi tai teline): jos sinulla on seisomasekoitin käsillä, hienoa. Muuten, tee itsellesi palvelus ja investoida luotettava käsi mikseri.
pitääkö juustokakku jäähdyttää yön yli?
kuten kaikkien juustokakkujen kohdalla, tämä tarvitsee aikaa valmisteluun ja jäähdytykseen. Suunnittele sen mukaisesti. Voi Pekaanipähkinäjuustokakkua on jäähdytettävä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua, mutta on parempi, jos annat sen jäähtyä yön yli.,
kun olet valmis palvelemaan sitä, poista pannun sivut ja siirrä isolle lautaselle tai tarjoiluvadille.
juustokakun leikkaamiseksi juota terävä veitsi kuuman veden alle. Pyyhi paperi-tai kangaspyyhkeen avulla vesi terältä ja siivuta sitten pois! Toista nämä vaiheet jokaisen siivun kanssa.
vinkki: tasaisemmille viipaleille ehdotan juustokakun pakastamista 1-2 tuntia ennen viipalointia. Anna viipaleiden vain istua vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.
kuinka kauan ylijäänyt juustokakku kestää?
ylijäänyttä juustokakkua ei saa koskaan tuhlata!, Sen sijaan kääri tähteesi tiukasti muovikelmulla (tai saraanikelmulla) tai säilytä ne ilmatiiviissä astiassa. Jääkaapissa säilytettynä juustokakku kestää jopa 5 päivää.
Jos et aio syödä tähteet tuon aikarajan puitteissa, ehdotan, että jäädyttäminen sijaan. Katso ohjeet alta.
voiko PEKAANIPIIRAKKAJUUSTOKAKKUA pakastaa?
Heck yeah! Kun se on asetettu jääkaappiin, poista springform-pannu ja kääri juustokakku tiukasti muovikelmulla ja kerroksella alumiinifoliota. Sitä voi pakastaa jopa 2 kuukautta., Ennen tarjoilua sulata pakastekakku yön yli jääkaapissa.
vaihtoehtoisesti juustokakun voi pakastaa yksittäisinä viipaleina pikajälkkäriksi tai keskiyön välipalaksi!
lisää GRANDBABY CAKES-JUUSTOKAKKURESEPTEJÄ rakastat
juustokakku on yksi ehdottomista suosikkini syksyn jälkiruoista! Missä tahansa muodossa, maussa tai muodossa juustokakku on aina kermainen, ilahduttavan herkullinen hyvä aika.
Mitä sanot, jos nautimme kauden parhaasta suoltamalla muutaman parhaan Syysvaikutteisen juustokakkureseptini?,
Tarkista ne pois:
- KURPITSA SWIRL JUUSTOKAKKUA BAAREJA
- VANILJA NEW YORK JUUSTOKAKKU
- PERSIKKA SUUTARI JUUSTOKAKKU
Pähkinä-suklaa Juustokakku
For the Pecan Topping
- 1 1/2 cup pecan halves
- 5 tbsp salted butter
- 1/2 cup light brown sugar packed
- 1/2 cup heavy whipping cream
- 1 tbsp corn syrup
- 1/2 tsp vanilla extract
Instructions
For the Crust
-
Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C)., Suihkuta 9 tuuman springform pannulla vähintään 2 ¾ tuuman puolin tai 10 tuuman springform pannulla non-stick paistaminen spray. Varmista, että se on asianmukaisesti kiinnitetty liian!
-
Vatkaa graham krakkausyksikkö murusia, sokeri ja voisula. Paina seos springform-pannun pohjalle ja paista uunissa 10 minuuttia.
Varten Juustokakku Täyte
-
pienessä kattilassa, lisää voita ja sulata keskilämmöllä., Kun voi on täysin sulanut, voin päälle alkaa ilmestyä valkoisia vaahtokuplia. Katso tarkkaan, kun voin väri muuttuu ruskeaksi ja voin haju muuttuu hieman pähkinäiseksi.
-
heti Kun voi on meripihkan ruskea väri, poistaa lämpöä ja jäähtyä jääkaapissa 20-25 minuuttia tai kunnes se saavuttaa huoneen lämpötilan.
-
Vuonna kulhoon stand mikseri, vatkaa yhteen tuorejuusto ja molemmat sokerit, kunnes täysin sileä., Lisää seuraavaksi raskas kerma ja ruskistettu voi ja lisää munat yksi kerrallaan, sekoittamalla kunnes se on yhdistetty.
-
Seuraavaksi lisää smetana, vanilja uutetta ja jauhot ja sekoita tasaiseksi.
-
Kaada juustokakku täyte paistetaan kuori.
-
ylimääräistä vakuutus halkeamia, KÄYTÄ vesihauteessa!,
-
Paista juustokakkua varten 50-65 minuuttia sitten sammuta uuni ja anna kakun jäähtyä uunissa ovi auki 1 tunti. Jos käytät vesihauteessa, paista hieman vähemmän aikaa.
-
Poista juustokakku uunista ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi vielä 30-60 minuuttia, sitten säilytä jääkaapissa yön yli ennen tarjoilua.,
Varten Pekaanipähkinä Keveiden
-
Kuumenna uuni 325°F ja levitä pekaanipähkinät pergamentille vuorattu leivinpaperilla. Paahda niitä noin 8-10 minuuttia tai kunnes vain tuoksuvat.
-
keskipitkällä kattilaan, yhdistää voita, ruskeaa sokeria, kermaa, siirappia ja vaniljasokeria. Keitä kuohkeaksi, sekoita joukkoon paahdetut pekaanipähkinät. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ennen kuin kaadat jäähtyneen juustokakun päälle.,
Video
Huomautuksia
Vihje 2: Jos haluat lisävakuutuksen halkeamia vastaan, käytä VESIKYLPYÄ!,