Se maistuu ja näyttää siltä, kinkkua, mutta se ei ole kinkkua, ja päälle, että, jos kysyt Kanadan mitä Kanadan pekonia on, hän tai hän voi taistelu saada vastaus oikea. Tai jos aiot käydä Kanadassa ja maku Kanadan pekonia, saatat saada hieman pettynyt, koska se on erittäin epätodennäköistä, että löydät missään valikossa ei – hämmentävää, eikö?,
katsotaanpa selvittää asioita hieman ja katsoa eroja Kanadan pekonia vs kinkku, siksi olemme täällä, kun kaikki.
mikä on kanadalainen pekoni?
kanadalainen pekoni on porsaanlihan keskiosasta peräisin oleva selkäpekonilaji, jonka rakenne on kinkkumainen. Tämä vähärasvainen liha on suolattua ja sitä voidaan polttaa tai ei. On hassua, että ”kanadalaiset” eivät käytä tästä tuotteesta nimeä ”Canadian bacon”.,
sen Sijaan, he kutsuvat sitä takaisin pekoni ” tai ”Peameal pekonia’, erilaisia takaisin pekonia, joka on rullattu cornmeal tai peameal jälkeen se on suolattu. Maissijauho lisää pekoniin makua ja rakennetta, kun taas brining lisää arkuutta ja kosteutta.
niin, jos kanadalaiset eivät kutsu tätä tuotetta kanadalaiseksi, niin kuka sitten? Lähinnä amerikkalaiset. BRITANNIASSA, termejä ’Canadian bacon’, ’viipale’, tai Irlannin pekonia’ käytetään myös kuvaamaan pekonia, joka tulee takaisin sika.
miten kanadalainen pekoni eroaa kinkusta?,
suurin ero kanadalaisen pekonin ja kinkun välillä on tuotteen valmistukseen käytetyn sian osa. Kinkku tulee porsaan takajalasta, kun taas kanadalainen pekoni tulee sian takaosasta.
yleensä kanadalaisen pekonin suolavedessä on vaahterasiirappia, kun taas kinkun suolavedessä voi olla tai ei sisällä vaahteraa tai hunajaa. Se sisältää tyypillisesti sokeria, mausteita, yrttejä, karamellia tai etikkaa.
kanadalainen pekoni tarjoillaan aina lieriömäisinä viipaleina ja löytyy usein cornmeal-valssatusta versiosta., Toisaalta, kinkku voidaan leikata ja tarjoillaan eri muotoja ja paksuudet, kuten suuri kuutioiksi, säännöllinen viipaleiksi, hyvin ohuiksi viipaleiksi, tai kokonaisuutena.
lisäksi kinkkuja on tuotantomaasta riippuen erilaisia. Amerikkalaistyylisestä kinkusta Espanjan ”Jamon Serranoon” tai italialaiseen Parma-kinkkuun vaihtoehdot ovat monet.
lopulta kanadalainen pekoni syödään yleensä aamiaiseksi tai brunssiksi ja tarjoillaan aina mehevänä ja pehmeänä, kun taas kinkku voi ilmestyä mihin tahansa päivän ateriaan.,
miten syödä kanadalaista pekonia
kanadalaista pekonia voi syödä suoraan paketista, mutta se maistuu paremmalta, jos sitä lämmitetään. Voit syödä, grillata tai leipoa, valinta on sinun! Se on suuri paistettu muna voileipä ja runsas tarpeeksi yhdistettynä vihanneksia, kuten perunat, paprikat ja maissi kevyt ateria.
suosituimpia tapoja valmistaa sitä Yhdysvalloissa ovat Egg McMuffins ja Benedict eggs, mutta virran mukana ei tarvitse lähteä. Pilko se salaatteihin, keitä se frittatassa, käytä sitä pizzan täytteenä tai ajattele muita luovia yhdistelmiä.,
kuinka kinkkua syödään
kovettunutta, savustettua tai paistettua versiota kinkusta ei tarvitse keittää ennen sen syömistä. Alkaen runsas aamiainen sekoittaa pataruoat, antipasto vati, ja avoin edessä leipiä, kinkkua tietää asia tai kaksi siitä, miten tehdä vaikutuksen.
Rivi
Kanadan pekonia ja kinkku ovat niin samanlaisia, että yksi voi usein korvata muita lautasen – mutta ei aina. Valinta on lopulta sinun.