Vuonna 1952 65 vuoden iässä, jolloin useimmat ihmiset ovat katsomalla hidastaa ja eläkkeelle, Harland David Sanders alkoi Kentucky Fried Chicken. Olemme onnekkaita, että Eversti Harland Sanders ei usko sanonnan, että ”tulevaisuus kuuluu nuorille,” tai me todennäköisesti ole koskaan maistanut ”sormi-lickin'” paistettua kanaa niin paljon nauttia tänään. KFC on kiistatta yksi maailmanlaajuisesti tunnetuimmista tuotemerkeistä, ja eversti on yksi nykyaikaisen franchising-toiminnan edelläkävijöistä.,
Alussa Vuotta
Harland Sanders syntyi maatilalla Indianassa. Ikänsä vuoksi hän liittyi Yhdysvaltain armeijaan vuonna 1906 ja hänet sijoitettiin Kuubaan. Everstin arvo ei kuitenkaan tullut hänen sotilasuraltaan. Kunniatohtorin arvonimen hänelle antoi kahdesti, kerran Kentuckyn kuvernööri Ruby Laffoon vuonna 1935 ja uudelleen vuonna 1950 kuvernööri Lawrence Wetherby.
Vaikka ei ole yhtä mahtipontinen ja varmasti ilman paljon draamaa, monin tavoin, Harland lapsuus oli hyvin samanlainen, että yksi hänen varhaisen franchise, Dave Thomas, perustaja Wendy., Harland varttui köyhäksi ja joutui tulemaan omavaraiseksi jo nuorena.
isänsä kuoleman jälkeen, kun Harland oli vasta kuusivuotias, äidin työ piti hänet poissa kotoa pitkiä aikoja ja nuoren Harlandin piti opetella kokkaamaan ja huolehtimaan sisaruksistaan. Kun hän täytti kymmenen, hän otti työtä maatilan ja, elämänsä aikana ennen KFC, hän oli useita kantoja. Näitä olivat maalaus hevonen, vaunut, on raitiovaunu kapellimestari, myydä vakuutuksia, ja työskentelee rautatie palomies., Harland on myös työskennellyt sepän apulainen, puhdistettu ashbins junissa, toiminut lautalla Ohio-Joella, myydään auton renkaat, ja jopa tuli kätilö synnytyksessä. Hän hoiti bensapalveluasemaa ja toimi sihteerinä Columbuksessa, Indianan kauppakamarissa.
Lopulta Eversti Sanders on hankkinut oikeustieteellisen tutkinnon ottamalla kirjeenvaihto kursseja LaSalle Tiedostotunnistetta Yliopiston ja alkoi lyhyt kolme vuotta lain käytännön oikeus-of-the-rauhan tuomioistuinten Little Rock, Arkansas., Hänen laillinen uransa päättyi, kun hän joutui nyrkkitappeluun yhden asiakkaansa kanssa.
Kuoriutumisen Hänen Paistettua Kanaa
Vuonna 1930 Sanders tuli franchise Shell-Öljy-Yhtiön. Ajat olivat kovat ja raha oli laman aikana tiukassa, joten myynnin parantamiseksi hän alkoi myydä asiakkailleen kanaruokaa, pihviä, kinkkua ja muuta lohturuokaa.
Hänen alkuperäinen ravintola oli keittiön pöydälle hän asetti edessä huoltoasema ja lopulta hän avasi Sander on Kahvila—hänen ensimmäinen todellinen ravintola—kadun päässä huoltoasema.,
Koska hän tuntui se kesti liian kauan kokki, hänen alkuperäinen ravintola, ei aloittaa palvelevat paistettua kanaa. Se ei tullut vasta myöhemmin, kun hän kehitti hänen salainen resepti 11 yrtit ja mausteet ja alkoi kokki hänen kana painekattila hän keksi nopeus paistamiseen prosessi. Muistan Dave Thomas kertoi minulle, että yksi vaaroista Everstin ruoanlaitto prosessi oli, että painekattila usein räjähti.,
Taistelevat Hänen Asiakkaat
Sanders oli aggressiivinen markkinoija hänen ravintola ja huoltoasema, ja hänen lahjakkuutta ja luonne laskeutui häntä on vähän vaikeuksia kanssa yksi hänen paikalliset kilpailijat. Sanders alkoi maalata huoltoasemansa ja ravintolansa mainoksia ladoille kilometrien päähän sijainnistaan. Yksi hänen kilpailijoiden, Matt Stewart, joka toimi lähellä Standard Oil-asemalla, kesti ottamatta Everstin mainonta ja alkoi maalata hänen merkkejä.
Sanders meni tapaamaan Stewart, mukana kaksi Shell avainhenkilöt., Aikana vastakkainasettelua, Stewart ampui ja tappoi Robert Gibson, yksi Kuori on piirin johtajat ja taistelun aikana, Sanders Stewart ampui ja haavoitti häntä olkapäähän. Stewart tuomittiin murhasta, mutta syytteet Sandersia vastaan hylättiin pidätyksen jälkeen.
Kentucky Fried Franchising Alkaa
Sanders menestyksekkäästi motelli, jossa on kiinnitetty 140-paikkainen ravintola Asheville, Pohjois-Carolina aikana 1940-luvulla. Mutta, aikana World War II, jossa kaasun säännöstely, motelli ja ravintola alkoi epäonnistua., Siinä ravintolassa hän täydensi salaisen reseptinsä ja painepesurinsa rakentamisen.
Sanders Court & Kahvila oli suosittu matkailijoiden matkalla Floridaan läpi kaupungin Corbin, Kentucky, mutta kun Interstate 75 oli rakennettu 1950—ohittaen kaupunki—Sanders oli pakko jäädä eläkkeelle ja myydä ravintolan. Vuonna 1952, elää hänen $105 kuukaudessa sosiaaliturvaetuudet check eversti Sanders aloitti hänen viimeinen uransa.,
Sanders alkoi matkustaa ympäri maata, ruoanlaitto matkan varrella, päättänyt franchising hänen paistettua kanaa. Monet ravintolan omistajat hän tapasi nauroivat hänen allekirjoitus mekko starched valkoinen paita, musta solmio ja valkoinen takki ja housut. On ihana kuva Eversti ja Dave Thomas molemmat yllään Eversti allekirjoitus pukea.
Menestys Tehdä Drop Inn
– Pete Harman oli ystävä Sanders ja ylläpitää yksi suurimmista ravintolat kohteessa Salt Lake City., Suostutella Harman alkaa myydä hänen resepti kana hänen ”Tehdä Drop Inn” ravintola oli menestys, myynti voi kasvaa 75%. Harmanin palkkaama taidemaalari Don Anderson keksi nimen ”Kentucky Fried Chicken” ja Harman loi alkuperäisen ämpärin, joka on yhä olemassa. Pian useampi ravintoloitsija solmi Sandersin kanssa franchising-sopimukset ruhtinaallisesta franchising-maksusta, joka on neljä senttiä kanalta.
tänä varhaisena franchising-kautena eversti tapasi Dave Thomasin., Dave työskenteli tuolloin Hobby House-ravintoloiden claussin perheoperaattoreiden kokkina. Dave kehitti klassisen huojuvan, punavalkoraidallisen kanaämpärin, josta tuli klassinen merkki jokaisen Kentucky Fried Chicken-ravintolan ulkopuolella. Thomas myös virtaviivaisti ruoan toimittamista asiakkaille luomalla ”snake” – linjan-jota käytetään edelleen monissa ravintoloissa.,
Vastaan Eversti neuvoja, Dave otti kahdeksan jättänyt ravintoloita ja oli niin onnistunut, kääntämällä ne ympäri, että hän pystyi myymään ravintoloita ja alkaa hänen oma ketju hamburger ravintoloita, joka on nimetty hänen tyttärensä Melinda Lou ”Wendy”, Thomas.
Kansainvälistä Suosiota
Vuoteen 1964 oli yli 600 franchise-Kentucky Fried Chicken paikoissa YHDYSVALLOISSA, Kanadassa, Meksikossa, Englannissa, ja Jamaika. 73-vuotiaana Harland myi suurimman osan Kentucky Fried Chickenistä John Y. Brownille ja Jack Masseylle kahdella miljoonalla dollarilla., Hän säilytti sijainnit Kanadassa itselleen ja poislukien Englannin, Floridan, Utahin ja Montanan—koska ne oli jo myyty muille.
Sanders jatkoi kohteessa Kentucky Fried Chicken paikoissa ja, kuten sen tuotemerkin suurlähettiläs, kuvattiin monia TV-mainoksia ja tehdä henkilökohtaisia esiintymisiä. Heublein Inc.—tuolloin alkoholin tuottaja ja jakelija—osti yrityksen vuonna 1971 ja seuraavat niiden hankinta Eversti Sanders alkoi arvostella yrityksen tuotteita värikäs ehdot., Hän kutsui kastike ”jumala-pirun litku” tai ”taustakuva tahna, johon liete on lisätty” ja kuvataan Heublein avainhenkilöt kuin ”joukko juopot.”
Viimeinen Alkuperäinen Resepti Kanaa
Vaikka vielä sen tuotemerkin suurlähettiläs, hän ja hänen vaimonsa Claudia avasi ”Everstin Rouvan Illallinen House” – ravintolassa Shelbyville, Kentucky, vuonna 1968. Heublein yrittänyt lopettaa pari avaamasta ravintola ja ratkaista riita, Sanders sai $1 miljoonaa vastineeksi hänen lupauksensa lopettaa kritisoi Kentucky Fried Chicken on ruokaa., Sanders sai avata ravintolansa-uudelleennimettiin ”Claudia Sandersin Päivällistaloksi”.”Tämä ravintola oli ainoa Ei-Kentucky Fried Chicken-ravintola, joka tarjoili todellisen version Sanderin alkuperäisestä reseptistä. Ravintola myytiin 1970-luvulla.
Eversti Harland Sanders kuoli Louisville, Kentucky, vuonna 1980 ja hänen vaimonsa Claudia kuoli vuonna 1997.
Kentucky Fried Chicken on edelleen tunnettu franchising brändi, on tällä hetkellä ranking #41 Yrittäjän ”Franchise 500” luettelo, ja 4,074 paikoissa ympäri maailmaa ja 2018.,