viimeisten kahden vuosikymmenen aikana, tortilla keitto on rivaled kanakeitto kuin lohduttava tukipilari suuri ravintola valikot. Välillä veti kana, rauhoittava tomaatti liemi, ja kasa kiinnikkeitä, mitä ei rakastaa? Maistuisiko keittokulho, jossa on 86 prosenttia päivän natriumjaosta? Jos et opi nauttimaan siitä kotona, se on mitä todennäköisesti saat, kun tilaat tämän lautasen ulos. Anna broileritortillakeittoreseptimme muuttaa sitä sinulle.
Ravitsemus: 300 kaloria, 11 g rasvaa (1., tyydyttyneitä), 550 mg natriumia,
Toimii 4
Sinun
1 Rkl rypsiöljyä
1 sipuli, hienonnettu
2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
1 voi (14 oz) koko kuoritut tomaatit
1 Rkl chipotle pepper
6 kupillista kanaliemi
3⁄4 lb luutonta, nahatonta kananrintaa
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
2 maissi tortilloja, leikkaa suikaleiksi
Mehu 2 limetin
Kuuma kastike (valinnainen)
1⁄2 avokado, kuoppainen, kuoritut ja leikkaa kuutioiksi
Hienonnettu sipuli, säilöttyä jalapenoja, viipaloidut retiisit, tuore korianteri (valinnainen)
Miten Tehdä Se
- Kuumenna öljy suuren potin keskilämmöllä.,
- keitä sipuli ja valkosipuli pehmeiksi ja läpikuultaviksi.
- siirrä tehosekoittimeen ja lisää tomaatit (mehun kanssa) ja chipotle; soseuta tasaiseksi.
- palaa kattilaan ja lisää liemi. Hauduta se.
- mausta kana suolalla ja pippurilla. Tiputa rinnat nesteeseen kokonaisena.
- kakkaa ne keittoon, kunnes ne kypsyvät loppuun asti, noin 10 minuuttia. Poista ja viipaloi ohut juuri ennen tarjoilua.
- Kuumenna uuni 450°F
- Lay tortilla nauhat pellille ja paista kunnes kevyesti ruskea ja rapea.,
- mausta keitto limettimehulla; säädä mausteet suolalla, pippurilla ja kuumalla kastikkeella (jos käytät).
- jaa 4 lämpimän kulhon joukkoon.
- Top kanaa, tortilla nauhat, avokado, ja niin monia muita garnishes kuten haluat käyttää.
Syö Tämä Vinkki
Tämä resepti ei voi kutsua nimenomaan kotitekoinen varastossa, mutta jos sinulla on aikaa ja kanaa kappaletta, se on verrattomasti parempi kuin natrium-liottaa kaupasta ostettu kamaa.,
Paikka punta tai kaksi raaka kanan paloja (tai jääneen ruhon alkaen paisti tai kanaa) potin sipuli, pari porkkanaa ja muutama varret selleri. Peitä vedellä ja hauduta 90 minuuttia. Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa.
Tämä resepti (ja satoja lisää!) tuli yksi meidän kokki tämä, ei se! kirja. Lisää ruoanlaitto ideoita, voit myös ostaa kirjan!