Makkara Rullat ovat klassisia Brittiläisiä ruokia, jotka ovat yhtä monipuolinen kuin ne ovat helppo tehdä. Niitä voi tarjoilla kuumana tai kylmänä, kanapeekokoisena alkupalana tai suurempana rullana lounaaksi, välipalaksi tai entréeksi.
lisäksi unbaked makkaraa rullina voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten. Myös keitetyt makkarasämpylät voidaan jäähdyttää ja lämmittää myöhemmin.
hyvän makkararullan avain on hyvä makkara., Brittimakkara poikkeaa monella tapaa amerikkalaisesta makkarasta. Ensinnäkin, Britannian makkara on usein breadcrumb (a.k.a rusk) täyteaine, kun sen Amerikkalainen vastine ei. Myös Britannian makkara on yleensä hienompaa jauhaa ja johdonmukaisuutta kuin Amerikkalainen makkaraa. Sekä Master Taste Tester että minä itse suosimme Brittimakkaraa kuin amerikkalaista makkaraa. Ajan myötä olemme kokeilleet yrittää kopioida Brittimakkaraa, ja ajatella, että meillä on vihdoin voittaja, joka on superhelppo tehdä!,
Ainekset Makkaraa Rullina
käytin seuraavat ainekset Makkaraa Rullina: Lehtitaikina levyt, maahan sianlihaa, kuuma bulk-Amerikan makkaraa, korppujauhoja, Kosher suolaa, tuoretta salviaa, vesi ja muna (muna pestä).
Tekee Makkaraa
tehdä Makkaraa, lisäsin maahan sianlihaa, bulk-Amerikan makkaraa, korppujauhoja, suolaa, tuoretta hienonnettu salvia, ja vesi kulhoon minun monitoimikoneessa varustettu terä. En lisännyt pippuria, koska käyttämässäni irtomakkarassa riitti makua koko erään., Oli käytin säännöllisesti makkaraa, olisin lisännyt pippuria sekä muita ainesosia.
olen käsitellyt makkaraa seosta noin 20 sekuntia. Sitten otin pienen palan, lämmittää mikrossa noin 20 sekuntia ja maistanut sitä nähdä, jos muita mausteita tarvittiin. Master Taste Tester sanoi, että se oli täydellinen! Seuraavaksi jatkoin seoksen käsittelyä vielä 30 sekuntia, kunnes se saavutti oikean koostumuksen. Katso kuinka hienoksi se on-melkein kuin pâté, joka on, miten pidämme siitä., Siinä se-Brittimakkara, jossa ruokaprosessori tekee kaiken työn!
PÄIVITYS TEKEE MAKKARAA (18 TOUKOKUU 2019)
Koska olen lähetetty tämän, olen muuttunut siten, että en tee makkaraa. Jätän pakatun makkaran väliin ja käytän sen sijaan vain jauhelihapossua. Voit tehdä tämän lisään seuraavat minun ruoka-prosessori, varustettu teräs-terä: 1 punta maahan sianlihaa, 1/2 cup kuiva korppujauhoja, 1 tl Kosher suolaa, 1 tl kuivaa salvia, 1/2-3/4 tl mustapippuria, ripaus muskottipähkinää, ripaus muskottia ja 1/3 kupillinen vettä., Sitten käsittelen seosta 30 sekuntia. Seuraavaksi otan pienen määrän ja paistan sen mikrossa. Tämä kestää noin 30 sekuntia. Kun makkara jäähtyy hieman, maistan sitä nähdäkseni, tarvitseeko mausteita korjata. Yleensä se sopii täydellisesti makuuni. Lopuksi käsittelen makkaraa vielä 15 sekuntia. Tämä tekee uskomattomia makkararullia!
Tekee Makkaraa Rullina
makkaran tehty, käänsin huomiota tehdä makkaraa rullina. Minä rullattu pois sulanut lehtitaikina arkki pala jauhotetulle voipaperi noin 14 x 9 tuumaa., Seuraavaksi leikkasin leivonnaisen puoliksi, pituussuunnassa.
laitoin rulla makkara alas keskelle jokainen pala lehtitaikina. Sitten, toin puolin lehtitaikina yhteen liittää makkaraa. Puristin leivonnaisen yhteen varmistaakseni, että se on täysin suljettu.
Koska tein makkaraa sämpylöitä päivälliselle, leikkasin jokaisen kirjautua neljä kappaletta. Sitten, jotta höyry paeta paistamisen aikana, leikkaan 2 rakoa kussakin rullassa.,
laitoin makkara rullaa rimmed leivinpaperille vuorattu tarttumaton alumiini folio. Lopuksi harjasin jokaisen munapesulla, joka on tehty yhdistämällä muna 1 rkl vettä.
olen paistettu makkara rullina esilämmitetään 425° F uunissa 25 minuuttia. Leivonnainen nousi kauniisti ja oli kullanruskea, ja makkara oli täysin kypsää. Annoin makkararullien jäähtyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.,
olen palvellut Helppo Nakki Britannian Makkaraa Rullina, höyrytettyjä tuoreita Brussel ituja ja Milloin Perunat ja Sipulit. Ne olivat aivan herkullisia. Nam!
Jos etsit lisää aito Brittiläinen hinnan, kokeile minun Suolaisia Brittiläisen Naudanlihan Oliiveja, Sheppardin Piirakka, tai Cornish Tyyli Pasteijat.
toivottavasti tykkäsit tästä reseptistä yhtä paljon kuin minäkin. Jos näin on, harkitse luokittelua ja jätä kommentti., Myös, jos haluat saada ilmoituksia uusista viesteistä sähköpostitse, koskaan sähköpostiosoitteesi Tilauslaatikossa.
Kiitos niin paljon vierailevat Pudge Tekijä. Toivottavasti tulet takaisin!
Helppo Nakki Britannian Makkaraa Rullina
Cook Time: 25 minutes
Ingredients
- ▢ 1 sheet puff pastry thawed
- ▢ 1 pound (16 ounces, 454 grams) ground pork
- ▢ 1/2 pound (8 ounces, 227 grams) hot bulk sausage (See Tips 1 and 2)
- ▢ 1/2 cup (2.,65 grammaa, 75 grammaa) kuiva korppujauhoja
- ▢ 1/3 cup (2.65 grammaa, 75 grammaa) vettä
- ▢ 1 1/2 teelusikallista (0.35 grammaa, 10 grammaa) Kosher suolaa
- ▢ 2 Rkl (0.25 unssia, 7 grammaa) tuoretta salviaa, hienonnettu
Käyttöohjeet
Makkaraa (Katso Vinkki 2)
-
Lisää maahan sianlihaa, irtotavarana makkara, korppujauhoja, vettä, suolaa, ja salvia kulhoon monitoimikoneessa varustettu terä. Prosessi 20 sekuntia., Kypsennä pieni määrä mikrossa 20 sekuntia; mausta. Korjaa mausteet tarvittaessa. Prosessi vielä 30 sekuntia, tai kunnes haluttu johdonmukaisuus on saavutettu. Suojaa ja säilytä kylmässä. Tuotto: noin 28 unssia makkaraa.
Makkaraa
-
Kuumenna uuni 425° F.
-
Rulla lehtitaikina arkki noin 14 x 9 tuumaa kevyesti jauhotetulle pinnalle. Leikkaa kahtia pituussuunnassa. Laita 8 unssia makkaraa keskelle., Tuo sivut yhteen ja nipistä kiinni. Varmista, että rulla on täysin suljettu.
-
Leikkaa jokaisen rullan haluttuun kokoon (en leikkaa jokainen rulla neljä kappaletta). Leikkaa jokaiseen kappaleeseen 2-3 lävistäjää. Aseta reunustetulle pellille, joka on vuorattu tarttumattomalla alumiinifoliolla.
-
Harja muna pestä. Paista 425° F: ssa 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja makkara on täysin kypsää. Jäähdytä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Saanto: 4 annosta.,
Chula Asiantuntija Vinkkejä
- Jos käytät säännöllisesti makkaraa, lisää 1/2-1 tl vastajauhettua mustapippuria.
- valmismakkaran sijaan voit käyttää vain jauhelihapossua. Jos haluat mennä tämän reitin, lisää seuraava monitoimikoneessa varustettu teräs-terä: 1 punta maahan sianlihaa, 1/2 cup kuiva korppujauhoja, 1 tl Kosher suolaa, 1 tl kuivaa salvia, 1/2-3/4 tl mustapippuria, ripaus muskottipähkinää, ripaus muskottia, 1/3 cup vettä. Prosessi 30 sekuntia., Keitä pieni määrä mikrossa ja korjaa mausteet. Prosessi vielä 15 sekuntia. Tämä tekee uskomattomia makkararullia.