Tämä Vegaani Peruna Keitto on erittäin kermainen, lohdullinen ja valmis 30 minuuttia! Se on parhaiten täynnä kaikkea täytettä: vegaanista smetanaa, vihreitä sipuleita, vegaanista juustoa ja vegaanista pekonibittiä.
tiedät, niille sadepäivinä, jossa ainoa asia, haluat tehdä on käpertyä peiton ja kuuma kulho lohdullista keittoa?, Minulla vain sattuu olemaan täydellinen resepti edessä oleviin kylmiin ja pölyisiin päiviin!
helppo vegaaninen perunakeitto on niin helppo valmistaa ja tulee kasaan alle 1 tunnissa. Luonnollisesti gluteeniton ja pähkinätön, tarvitset vain kourallisen yksinkertaisia ainesosia. Voit lietsoa erän joko keittotaso, teidän Instant Potin, tai hidas liesi.
mikä on kermaisen vegaanikeiton salaisuus? Kookosmaitoa! Vain 1 tölkki tätä salaista ainesosaa antaa tälle keitolle samettisen sileän viimeistelyn ja eeppisen määrän kermaisuutta ilman kookoksen makua.,
nauti vegaanisesta perunakeittoreseptistäni perheillallisille tai lämmitä tähteitä uudelleen, kun himoitset kulhollista lohtua. Älä unohda alkuun jokainen kulho mureneva vegaani pekonia bittiä (voit tehdä oman tai näiden pekonia bittiä ovat jo vegaani), paahdettu peruna paloina, tai kauha kotitekoista vegaani smetanaa. Myös pieni silputtu vegaanijuusto kelpaisi, samoin hienonnetut vihreät sipulit.,
Ainesosat Tarvitaan (ja vaihdot)
- Oliiviöljy
- Sipuli ja valkosipuli
- Porkkanaa
- Punaruskea perunat – Tai minkä tahansa valkoinen, keltainen tai punainen perunat, jos se on mitä sinulla on kotona.
- kuivattua timjamia – halutessasi voit lisätä laakerinlehteen oreganoa tai persiljaa.
- kasvisliemi – tai tarvittaessa vettä, mutta liemi lisää makua.,
- täysrasvainen kookosmaito – Tämä on salaisuus tämä keitto on mahtava creaminess! Se ei saa keittoa maistumaan lainkaan kookokselta. Jos sinulla ei ole, käytä 1 kuppi raakoja cashewpähkinöitä ja sekoita joukkoon muutama kupillinen keittoa.
- Suola
Miten Tehdä se
tulet rakastamaan miten helppoa tämän perheille sopivan keitto on tehdä!
- Ruskista sipuli ja valkosipuli öljyssä suuressa keitto potin liesi keskilämmöllä.
- Lisää loput vihannekset, timjami ja lihaliemi., Lisää lämpöä ja kiehauta keitto.
- heti kiehumisen jälkeen laske lämpöä ja hauduta noin 15 minuuttia. Se on valmis, kun perunat ovat haarukalla mureat. Kaada joukkoon kookosmaito ja lisää pippuri.
- Käytä peruna masher tai jopa sauvasekoitin tasoittaa keitto haluamasi johdonmukaisuutta.
Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile kaikki täytettä!,
Instant Potin Ohjeet
Aloita käyttämällä Kuullota tilassa Instant Potin kokki sipuli ja valkosipuli öljyssä 2-3 minuuttia. Lyhyesti sammuta Heti Potin ja lisää porkkanat, perunat, timjami ja kasvisliemi. Sekoita, kiinnitä kansi ja keitä korkeassa paineessa 9 minuuttia.
vapauta paine käsin, kun se on tehty, käyttäen pyyhettä, joka estää palamisen. Käytä sauvasekoitin sekoittaa keittoa, kunnes se on sileä kuin haluat, ja sekoita joukkoon kookosmaito. Mausta suolalla ja lisää haluamasi täytteet!,
Autonromu Potin Ohjeet
Anna sinun hidas liesi tehdä kaikki työ lisäämällä kaikki ainekset (paitsi kookosmaito ja suola) kulhoon. Kypsennä korkealla 4 tuntia tai matalalla 8 tuntia. Kun perunat ovat haarukka tarjouksen, mennä eteenpäin ja sekoita keitto sauvasekoitin haluamasi tasaisuus, ja sekoita joukkoon kookosmaito. Mausta suolalla ja tarjoile.
Vihjeitä Menestykseen
- laatiessaan perunat, pilko ne pieniksi paloiksi pikemminkin kuin suuri. Ne ovat helpommin syötäviä ja kypsyvät nopeammin.,
- Sinun ei tarvitse käyttää koko purkki kookosmaitoa. Voit vain lisätä hieman tai puolet tölkistä, kunnes keitto on niin kermainen kuin haluat! Se on hyvin muokattavissa.
- keiton Soseuttaminen on vapaaehtoista. Jos haluat, että keitossasi on enemmän tekstuuria, älä vaivaudu sekoittamaan tai sekoittamaan keitettyjä perunoita. Itse pidän enemmän chunky!
- Jos sinulla ei ole sauvasekoitin, voit lisätä keitto erissä säännöllisesti tehosekoitin., Vaihtoehtoisesti soseuta perunamursulla osa padassa olevista perunoista ja vihanneksista. Mieluummin perunamurskaaja!
- Palvelee yleisöä? Jätä pois pieniä kulhoja tonnia täytettä, jotta vieraat voivat muokata niiden makuja.
- eikö keitto ole tarpeeksi paksua? Sekoita joukkoon ruokalusikallinen monitoimijauhoja tai gluteenittomia jauhoja.
tähteiden säilyttäminen
ylijäänyt perunakeitto säilyy tuoreena jääkaapissa jopa 3 päivää. Säilytä tähteitä suljetussa astiassa tai yksittäisissä annoksissa helppoa noutoruokaa varten.,
keitto paksuuntua kuin se jäähtyy, niin mene eteenpäin ja ohut hieman lisää liemi tai vesi, kun jälkilämmitys. Voit lämmittää keittoon mikrossa muutaman minuutin tai keskilämmöllä stovetopilla.,iv>
Easy Vegan Potato Soup
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ 1 large onion, chopped
- ▢ 4 cloves garlic, minced
- ▢ 3 medium carrots, peeled and sliced
- ▢ 3 pounds russet potatoes, peeled and chopped into small chunks
- ▢ 1/2 teaspoon dried thyme
- ▢ 4 cups vegetable broth
- ▢ 13.,> ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ salt, to taste (1/2-1 teaspoon depending on your broth)
Recommend toppings
- ▢ Vegan Sour Cream
- ▢ Vegan Shredded Cheese, I used Violife shreds
- ▢ ”bacon” bits
- ▢ chopped green onions
Instructions
Stovetop
-
Warm the olive oil in a large pot over medium heat., Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota 2-3 minuuttia. Lisää nyt porkkanat, perunat, timjami ja kasvisliemi. Kiehauta, laske lämpöä kiehua ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat haarukka tarjouksen.
-
Kun perunat ovat pehmeitä, kaada kookosmaito ja lisää pippuri. Soseuta osa keitosta perunamurskaimella tai soseuta osa keitosta upottavalla tehosekoittimella hieman tasaiseksi. Jätän mieluummin vähän paksuja kuvioita.,
-
Maku ja lisää suolaa haluttaessa. Tarjoile lisukkeiden kanssa valinnanvaraa ja nauti!
tehdä Hetkessä Potti
-
Työnnä kuullota ominaisuus Instant Potin. Lisää oliiviöljy, hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja kokki, sekoittaen usein, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 2-3 minuuttia.
-
Lyhyesti sammuta Instant Potin, ja lisää porkkanat, perunat, timjami ja kasvisliemi., Sekoita hieman, aseta kansi päälle, sulje ja keitä korkeassa paineessa 9 minuuttia. Vapauta paine manuaalisesti pyyhkeen avulla, jotta se ei palaisi. Sekoita tai soseuta halutulla tavalla ja lisää maun mukaan kookosmaito, pippuri ja suola.
tehdä Autonromu Potin
-
Lisää kaikki ainekset paitsi kookosmaito, että autonromu potin ja kypsennä KORKEALLA 4 tuntia tai MATALA 8 tuntia. Kun perunat ovat haarukalla tarjouksen, sekoita keitto upottamalla tehosekoitin haluttuun tasaisuuteen, sekoita sitten kookosmaito., Mausta suolalla ja tarjoile.
Video
Huomautuksia
- Kokeile tarjoilua kanssa mureni tofu pekoni tai tempeh pekonia.
- Jos et halua käyttää kookosmaitoa, voit soseuttaa keitosta muutaman kupillisen raakoja cashewpähkinöitä kermaisuuden sijaan. Tai jättää kokonaan pois kevyemmästä keitosta.
- tähteitä säilyy jääkaapissa noin 3 päivää ja jäätyy tarvittaessa melko hyvin.,
Ravitsemus
*Tämä resepti julkaistiin ensimmäisen kerran lokakuussa 2018, ja sitä on päivitetty, jotta se jopa enemmän herkullisia!,
– Olemme mukana Amazon Services LLC Associates Ohjelma, affiliate mainonta ohjelman tarkoituksena on tarjota keinoja sivustot ansaita mainonta maksuja mainonta ja linkittää amazon.com. Lue minun full disclosure täällä