historian pannukakku jälkiä takaisin satoja vuosia. Se herkullinen aamiainen, josta nyt nautitte, oli myös keskiajan ihmisten nautittavana. Pannukakussa on lukemattomia variaatioita, jotka vaihtelevat krepeistä hollantilaisiin ja flapjackeihin. Monet näistä riippuvat siitä, millä alueella pannukakku tehdään, tuon kulttuurin historiasta ja niiden käytettävissä olevista raaka-aineista.
ensimmäinen virallinen pannukakkuresepti on peräisin kuudenneltatoista vuosisadalta., Reseptin laati Hollantilainen kokki. Siihen liittyi lukuisia kuvauksia ja ohjeita. Läpi keskiajan pannukakut kehittyivät lähimmäksi yhdennäköisyydeksi nykyään. Ihmiset alkoivat valmistaa niitä maissijauholla, jauhoilla tai jopa perunoilla sen mukaan, mitä heillä oli tarjolla. Monilla olisi myös lisättyä hedelmää tai muuta makuista ainesosaa.
historian letut kypsennettiin leivinkivellä. Tällöin niiden valmistuksessa käytetty kivi kuumennetaan tulella tai liedellä ja taikina kypsennetään sitten kuumalla kivellä.,
letut liitettiin myös kristilliseen paastoon. Se oli tapa, jolla ihmiset käyttää jopa heidän munat, rasvat, ja muita ainesosia, että he eivät saa syödä aikana Paaston.
pannukakut pääsivät lopulta Amerikkaan. On viitteitä siitä, että intiaaneilla oli oma versionsa pannukakusta. He käyttivät samanlaisia, mutta vaihtoehtoisia ainesosia. Mutta kaikki nämä lajikkeet ovat muuttuneet pannukakuiksi, jotka tunnemme tänään. Suosituin versio on tehty jauhoja, munia, piimää ja leivinjauhetta.,
kaikkialla maailmassa eri kulttuureilla on oma versionsa pannukakusta. Ranskassa se tunnetaan kreppinä. Skotlannissa tehdään flapjackia muistuttava versio. Australialaiset syövät ne usein jälkiruoaksi aamiaisen sijaan. Saksalaiset leikkaavat ne suikaleiksi ja syövät ne keiton rinnalla. Ruotsalaiset tunnetaan lettujen paistamisesta tai paistamisesta sekä niiden täyttämisestä hedelmillä ja kermavaahdolla.
lettujen historia on laaja. Peräisin keskiajan ja ulottuu ympäri maailmaa. Perusreseptistään pannukakku on hyvin yksinkertainen., Jauhot, leivinjauhe, munat ja piimä ovat suunnilleen niin yksinkertaisia kuin resepti saa. Lettujen suuri puoli on se, että resepti on helppo vaihtaa kenen tahansa makuun sopivaksi. Kukapa tietää, kuinka paljon pannukakku voi muuttua tulevaisuudessa. Joka päivä joku keksii uuden ainesosayhdistelmän.