Tämä italialainen giardiniera resepti on täydellinen alkupala oman antipasto vati, kuormien puutarha tuoreita vihanneksia heitti kokenut salaatinkastike. Paljon paprikaa!
Se on aika jotain vakavasti mahtava Chili Madness keittiö, ystäväni. Se on alkupala, jossa on paljon tuoreita vihanneksia, mukaan lukien paljon chilipaprikoita. Lempijuttumme! Puhumme kotitekoisesta italialaisesta Giardinierasta, ja uskon, että tulet rakastamaan sitä.,
Jos puutarhasi räjähtää paprikoiden ja vihannesten kanssa, tämä on täydellinen resepti sinulle.
Mikä on Giardiniera?
Giardiniera on italialainen resepti puutarha tuoreita vihanneksia heitti kokenut salaatinkastike (etikka ja öljy). Nimi tarkoittaa ”puutarhuria”tai ” puutarhasta”. Sitä tarjoillaan yleisesti alkupalana, joskin sitä voi tarjoilla myös mausteena. Siitä käytetään myös nimitystä sottaceti, joka tarkoittaa ”etikan alla”, joka on yleinen pikkelöidyille vihanneksille.
se on valtava maku, täydellinen juhlia ja kokoontumisia.,
Se on tähti teidän antipasto vati sen värit ja suuri maku. Jätä Pastasalaatti väliin tänä vuonna ja tuo giardiniera! Ystäväsi rakastavat sinua.
Let ’ s talk about how we make Italian giardiniera, shall we?
Italian Giardiniera Ainekset
- Giardiniera Paprikat. Käytin useita värikkäitä paprikoita (vastaa 2 paprikaa) yhdessä 2 jalapeno paprikat ja 2 serrano paprikat kuuma versio. Voit käyttää miedompia paprikoita, kuten punaisia paprikoita, mieleiseksesi., Tämä resepti toimii minkä tahansa paprikan, joko miedon ja makean tai kuuman paprikan kanssa.
- Tuoretuotteet. Käytä 1/2 päätä kukkakaalia (noin 2 kuppia), 2 keskikokoista porkkanaa ja 2 sellerinvartta. Voit käyttää muita tuoretuotteita puutarhastasi tai ruokakaupasta.
- öljy ja etikka. Käytä 1 kuppi valkoviinietikkaa (puoli omenaviinietikkaa on mukava kosketus) ja 1 kuppi oliiviöljyä.
- mausteet. Käytän 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua, sekä 2 tl kuivattua basilikaa, 1/2 tl sellerin siementä ja tuoretta jauhettua mustapippuria. Tykkään käyttää myös paprikahiutaleita., Lisäsuolaa ei tarvitse lisätä, sillä alkuliemestä saa runsaasti, vaikka makua voi lisätä.
Miten Tehdä Italian Giardiniera – Resepti Menetelmä
Suolavedessä Vihanneksia. Suuri kulhoon, lisää kaikki paprikat, porkkana, selleri ja kukkakaali. Ripottele päälle suolaa. Peitä kylmällä vedellä ja säilytä jääkaapissa vähintään 12 tuntia, peitetty. Haluan suolata omaani 24 tuntia tai kauemmin maksimaalisen maun vuoksi.
valuta ja huuhtele suolavesi pois. Väistykää.
Tee Salaatinkastike., Lisää erillisessä kulhossa valkosipuli, basilika, sellerin siemenet ja jauhettua pippuria maun mukaan. Lisää etikka ja öljy ja vatkaa joukkoon.
Lisää kasvis seos.
säilytä purkissa. Pakkaa kasvikset purkkeihin varmistaen, että kasvikset peittyvät etikka – /öljyseoksella. Tykkään käyttää pienempiä purkkeja.
säilytä jääkaapissa. Peitä ja säilytä kylmässä vähintään 2 päivää ennen käyttöä, jotta maut sekoittuvat. Viikko on parempi! Tämä kestää useita viikkoja tai kauemmin.
Boom! Valmis! Italialainen tyyli giardiniera talossa!, Valmiina palvelemaan! Rakastan tätä kamaa. Aika helppo tehdä, vai mitä?
Resepti Vinkkejä & Huomautuksia
- Paprikat. Voit realistisesti käyttää mitä tahansa chilipaprikoita tähän reseptiin. Tykkään käyttää alkupaloina lähinnä makean ja kuumien paprikoiden sekoitusta. Voit tietenkin tehdä tämän kaikki kuumat paprikat, joka todella tuo lämpöä!
- muut aineet. Kuten nimi osoittaa, voit käyttää mitä tahansa puutarhan tuoreita vihanneksia tähän reseptiin. Muita mahdollisia ovat ihottumat, pikkukurkut, oliivit ja paljon muuta.
- kuinka kauan Giardiniera kestää?, Giardiniera pitää useita viikkoja jääkaapissa, katettu, koska happamuus etikkaa.
- säilöminen. Voit käsitellä giardinieraa kuumalla vesihauteella kiehuvaa vettä pidempään.
Chicago Style Giardiniera Vs. Italian Giardiniera
Chicago style giardiniera on muunnelma Italian giardiniera, enemmän keskittyä paprikat. Myös vihannekset ovat paljon enemmän hienonnettuna ja yleensä tarjoillaan mauste naudanlihaa voileipiä, makkaraa ja enemmän. On kuumia ja mietoja versioita., Se valmistetaan yleensä sport Peppersin tai serrano Peppersin kanssa. Tutustu kotitekoiseen Chicagolaistyyliseen Giardiniera-Reseptiini saadaksesi lisätietoa. Synnyin ja kasvoin Chicagossa. Rakastan tätä kamaa!
Mitä käytät Giardiniera Varten?
Italialainen Giardiniera on erinomainen alkuruoka, juhlaruoka tai välipala. Hienonnettuna käytä mausteena voileipiä, hodareita, hampurilaisia ja jopa pizzaa. Se sopii erityisen hyvin italialaisiin lihavoileipiin.
That ’ s it, my friends! Toivottavasti nautit kotitekoisesta giardinierasta!, Kerro, miten tarjoat sen. Herkullista!
Check Out Joitakin Minun Muita Suosittuja Reseptejä
- Chicago Style Giardiniera
- Marinoitua Porkkanaa
- Taqueria Tyyli Maustekurkkua-Jalapenoja ja Porkkanat
- Rakoille Shishito Paprikat
- Miten Tehdä Kotitekoinen Sinappi – Perusteet
- Kotitekoinen Valkosipuli-chilikastiketta
- Kermainen Jalapeno Kastike
- Kotitekoinen Buffalo Kastike
- Fra Diavolo-Kastiketta
Jos et kokeile tätä reseptiä, ota meihin yhteyttä!, Jätä kommentti, Arvioi se ja tag kuva # ChiliPepperMadness Instagram niin voimme katsoa. Rakastan aina nähdä kaikki mausteiset inspiraatiosi. Kiitti! — Mike H.
Tulosta Resepti
Kotitekoinen Italian Giardiniera Resepti
Ingredients
Ingredients
- 2 bell peppers sliced., cup suolaa
- 3 valkosipulinkynttä jauhettua
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1/2 tl selleri siemenet
- pippuria
- 1 kupillinen valkoista etikkaa tai puoli valkoinen ja puoli omenaviinietikkaa
- 1 dl oliiviöljyä + lisää tarpeen mukaan
Käyttöohjeet
-
suuri kulho, lisää kaikki, paprikaa ja retiisit, porkkana, selleri ja kukkakaali., Ripottele päälle suolaa. Peitä vedellä ja säilytä jääkaapissa 12 tuntia, peitetty.
-
Valuta ja huuhtele pois suolavedessä. Väistykää.
-
erillisessä kulhoon, lisää valkosipuli, basilika, selleri siemeniä ja pippuria maun mukaan. Lisää etikka ja öljy ja vatkaa joukkoon.
-
Lisää kasvis seos.,
-
Paikassa, se kaikki purkkeihin, varmistaa, että kasvikset ovat peitetty teidän etikka/öljy-seos.
-
Kylmässä vähintään 2 päivää ennen käyttöä, jotta makuja sulautua. Viikko on parempi! Sen pitäisi kestää 2-3 viikkoa.
Video
Huomautuksia
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 7/3/20 to include new information, photos and video. It was originally published on 11/4/16.