Tämä Key Lime Juustokakku on uskomattoman herkullista! Se on täysin kirpeää, täydellisen makeaa, täydellisen takkuista, täydellisen kermaista, täydellisen mehevää – se on täysin kaikkea!
Key Lime Juustokakku
Jos et ole huomannut vielä en voisi elää juustokakku! Kunpa vain keksisin, miten se saadaan terveeksi. Itse asiassa rakastan hyvää splurgea silloin tällöin – kuten joka viikonloppu tarvitsen todella dekadentin jälkiruuan näin., Sanon ”tarve”, koska tunnen periaatteessa tarvitsevani sitä, se antaa minulle hyvän alun uudelle viikolle. Tekee oloni mukavaksi ja virkeäksi :).
Se on kuin spa-hoidon läpi minun silmät. Ottaisin jotain tällaista selkähieronnan päälle minä päivänä tahansa!
tiedät, että se on hyvä, kun et voi auttaa, mutta päästä osaksi jääkaappi keskiyöllä toinen siivu (oho)! Luota minuun, vaikka se on jokaisen kalorimäärän arvoinen., Me kaikki täytyy hoitaa itse joskus, ja tämä on täydellinen kirkas, kesäinen juustokakku tehdä tahansa juhla tänä kesänä… tai tehdä vain koska.
– en odota, juhla tai saada yhdessä tehdä tämä jos sinulla ei ole yksi tulossa pian. Sinun täytyy tehdä se vain, koska elämä tarvitsee juustokakkua joskus.
joten kyllä tätä kutsutaan Key Lime pieksi, mutta rehellisesti sanottuna en ole koskaan leiponut avainlimeksillä. Minulla ei ole kärsivällisyyttä mehustaa miljoonia pikkuruisia limettejä saadakseni 1/2 kupin mehua., Tarkoitan, että mitä tuosta saa teelusikallisen mehua?
Tuoretta lime mehu on täällä kuitenkin, onko käytät halutessaan käyttää Persian Limetit (normaali koko) tai key limes se ei voi tehdä valtava ero. Joka tapauksessa päädyt yhteen uskomattomaan juustokakkuun, joka on periaatteessa taattu saamaan ylistäviä arvioita (älä käytä pullotettua limettimehua, se ei ole lähelläkään yhtä hyvää)!,
perheeni rakasti sitä, ja koska olemme pieni perhe, joka minulla on syödä se kolme päivää putkeen – se oli hyvä kolme päivää! Tee tämä juustokakku ainakin kerran tänä kesänä, kesä ei ole valmis ennen kuin teet!,
Lisää Juustokakku Reseptejä ihastut
- vaniljatanko Juustokakkua
- Valkoinen Suklaa Vadelma Juustokakkua
- Cookies ’N Cream Juustokakku
- Vadelma Pyöritellään Juustokakku Cupcakes
- Kurpitsa Juustokakku Cupcakes Suolattu Karamelli Kastike
Noudata Ruoanlaitto Tyylikäs
Key Lime Juustokakku
Ready in: 10 hours 45 minutes
Ingredients
Crust
- 2 cups (230g) crushed graham cracker crumbs (from 15 full sheets)
- 3 Tbsp (39g) granulated sugar
- 1/2 cup (113g) salted butter, diced into 1 Tbsp pieces and melted
Filling
- 1 cup + 2 Tbsp (236g) granulated sugar granulated sugar
- 1 Tbsp (8g) cornstarch
- 3 (8 oz) pkgs.,ml) heavy cream
- 1/2 cup (120ml) fresh lime or key lime juice
- 1 1/2 tsp vanilla extract
Toppings
- 1 cup (235ml) heavy cream
- 2 1/2 Tbsp (33g) granulated sugar
- Fresh raspberries or sliced strawberries, lime wedges, lime zest and fresh mint (optional)
Instructions
-
For the crust: Preheat oven to 350 degrees., Line ulkopuolella 9 tuuman springform pannulla arkki 18 by 18 raskaiden alumiinifolio*.
-
Lisää keksejä ja sokeri kulhoon ja sekoita, kaada voita ja sekoita haarukalla kunnes tasaisesti kostutettu.
-
Kaada valmis springform pannulla ja paina tasaisesti pohjaan ja ylös puolin tulossa noin 1 tuuman ylhäältä. Paista uunissa 10 minuuttia, poista ja jäähtyä ritilällä.
-
Vähentää uunin lämpötila 325 astetta., On suuri paahtamalla pannulla valmis ja keitä noin 4 litraa vettä (et välttämättä tarvitse kaikkea).
-
Varten juustokakku täyte: Vuonna pieni kulho vispilä yhdessä rakeistettu sokeria ja maissitärkkelystä, kunnes hyvin yhdistää. Lisää tuorejuusto suuri kulhoon, kaada sokeri seos päälle ja käyttää sähköinen käsi mikseri sekoita tuorejuusto tasaiseksi.
-
Sekoita munat yksi kerrallaan, sekoittamalla vain kunnes yhdistää jokaisen lisäyksen jälkeen. Kaavi kulhon sivut ja pohja., Lisää smetana ja raskas kerma ja sekoita kunnes yhdistetään.
-
Sekoita limen mehu ja vanilja. Napauta kulhoa voimakkaasti työtasoa vasten noin 30 kertaa, jotta suuret ilmakuplat vapautuvat.
-
Kaada päälle jäähtynyt graham krakkausyksikkö kuori. Paikka juustokakku vuonna paahtamalla pannulla aseta paahtamalla pannulla uunissa ja huolellisesti kaada tarpeeksi kiehuvaa vettä noin juustokakku pannulla saavuttaa puolivälin puolella juustokakku pannulla.,
-
Paista uunissa kunnes juustokakku on lähes asetettu, mutta silti heiluvat keskellä, noin 60 – 65 minuuttia. Nosta uunista ja jäähdytä rautalangalla 1 tunti. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 8 tuntia tai yön yli.
-
Saat keveiden: keskipitkällä kulhoon piiskaa raskaan kerma käyttää sähköinen käsi mikseri asetetaan suurella nopeudella, kunnes pehmeä piikkien muodossa. Lisää rakeistettu sokeri ja vatkaa, kunnes jäykät piikit muodostuvat.,
-
Siirto putkisto laukku varustettu tähti kärki ja putki yli juustokakku juuri ennen tarjoilua. Koristele halutessasi marjoilla, limetin kiiloilla, limetin kuorella ja mintulla. Säilytä juustokakku jääkaapissa.
Huomautuksia
- *varmista, että folio ei ole reikiä, et halua tahansa veden vuoto.,