kiitospäivän illallinen kahdelle

kiitospäivän illallinen kahdelle kuulostaa pelottavalta eikä vaivan arvoiselta, eikö? On vaikea kuvitella, että haluaisi laittaa energiaa miljooniin lisukkeisiin tai paistaa kokonaisen kalkkunan vain kahdelle hengelle. Silti haluat, että tutut ja lohduttavat hajut täyttävät kotisi! Ugh…so mitä sinä teet? Luulen, että minulla on ratkaisu sinulle.,

Kun muutimme Kaliforniaan, emme voi ”mennä kotiin” vapaapäiviä, joten olimme omillamme, VAIN KAKSI MEISTÄ (cue Will Smith). Ensin päätin, että tehdään se ravintolajuttu (gasp). Päivä oli kohtuuttoman lämmin, ja koska minulla ei ollut mitään tekemistä ruoanlaiton kanssa, laitoimme sortsit ja varvastossut jalkaan ja kävelimme paikalliseen kahvilaan. Istuimme ulkona ja siemailimme jäätämme. coffees…in hiljaa. Veikkaan, että ihmiset laittoivat kotiruokaa.,

Se sai minut NIIN SURULLINEN, että en päässyt heti ylös, ja päätti olimme menossa ruokakauppaan, ja olin menossa kokata meille, kun kaikki. Koska en suunnitellut juhliamme päiväkausiin etukäteen, tartuin vain näkemääni, ja se oli Cornishin riistakanoja. Täydellistä! Tiesin, että ne näyttävät pienoiskoossa yksittäisten kalkkunoiden, täynnä täyte, mutta vie vähemmän aikaa kokata. Ja totta kai jouduin myös selättämään muutaman helpon puolen.,

Se kestää loppuelämäni päivä kokata kaiken, mutta olimme niin onnellinen lopussa, ja se oli täysin sen arvoista. Joten tänään, halusin luoda sen aterian, jonka muistan ja katsoa taaksepäin niin hellästi. Mutta voit nähdä, miten tehdä näitä helppoja ja herkullisia ruokia EPISODE 3, ”Kiitospäivä Erityinen,” Bittiä & Kappaletta Kausi 2 alla:

First things First. Jos linnut ovat jäässä, kuten minun oli, muista sulattaa ne jääkaapissa vähintään 2 yötä, tai ehkä kauemmin., Tai voit tehdä huijausjutun kuten minä ja upottaa ne kulhossa kylmää vettä pari tuntia nopeuttaa prosessia. Mutta haluat varmistaa, että ne luuserit ovat täysin sulaneet. Huuhtele ne sitten sisältä ja ulkoa ja taputtele ne kuiviksi hyvin. Mitä kuivempia ne ovat, sitä paremmin ne ruskistuvat. Jos ne menevät uuniin märkinä, ne höyrystyvät sen sijaan ja näyttävät hieman kalpeilta.

Koska Cornish peli kanat on hyvä maku omasta, tiesin, että voisin pitää mausteita yksinkertainen kanssa mitään muuta kuin suolaa ja pippuria., Mutta voit mennä kaupunkiin niiden kanssa ja lisätä mausteita ja yrttejä myös, jos haluat. Niiden nahat rapeutuvat uunissa, jos annat niille mahdollisuuden ruskistua ensin ilman öljyä. He lihovat ja paistattelevat itseään! Voisit varmaan jakaa yhden kanan, mutta kukapa ei pitäisi kiitospäivän tähteistä? Tee kaksi, Kun olet mukana.

Ja mikä on ”turkki” ilman täyte ja karpalo kastike? Tein maissileipätäytteen kuumalla italialaisella makkaralla ja perinteisillä mausteilla, kuten sellerillä, sipulilla ja timjamilla., Kun tunkee lintuja, ne näyttävät minikalkkunoilta. Niin suloista! Uunissa paistaessa hajut laittavat transsiin.

karpalo kastike ei voisi olla helpompaa. On melkein rikos olla pääsemättä. Se on ihana makea ja hapokas mauste, joka sopii hyvin lintujen runsaaseen suolaiseen makuun. Kastiketta ei tarvita.

– Ja vaikka en halua hiki oldies tehdä ton lisukkeita, olen edelleen päättänyt tehdä vielä pari lisää., Halusin ”peittää pohjani” mauilla ja tekstuureilla, jotta en tuntisi, että meiltä ”puuttuu” mitään. Halusin kermaisen komponentin, jonka tein kukkakaaligratiinin muodossa. Sekoitat pari ainesta ja pum! Kermainen ja rapea rapealla toppauksella.

lopuksi tein helppoja nopeita valkosipulinvihreitä papuja. Ne maustetaan yksinkertaisesti, mutta ovat täydellinen viimeinen suolainen rapea kasvis, joka kierrättää aterian.,

Joten jos teet Kiitospäivä illallista tänä vuonna, toivon, että olen antanut sinulle inspiraatiota. Mutta totta puhuen, voit tehdä tämän ja syödä tämän myös rentona viikonloppuna. Tämä illallinen on yksinkertainen mutta erityinen, ja sinun ei todellakaan tarvitse odottaa loma tehdä se!

Ja haluan vain sanoa, että olen kiitollinen sinulle, koska otit aikaa lukea tämä merkintä ja katsella meidän video. Kerro kommenteissa, mistä olet kiitollinen,sillä joskus on kiva tulla muistutetuksi. Hyvää Kiitospäivää!,