Kreikkalainen Jogurtti Alfredo Kastike

Super kermainen ja rikas, tämä proteiini-pakattu kreikkalainen Jogurtti Alfredo Kastike on niin ihmeellistä, voit oja kaupasta ostettu versiot hyvää!

etsitkö lisää tapoja käyttää kreikkalaista jogurttia suosikkiruokiisi? Älkää katsoko kauemmas! Kokeile näitä reseptejä heti: kreikkalaisia Jogurttivohveleita, kreikkalaista Jogurttibanaanileipää ja kreikkalaista Jogurttibanaanileipää.

Kun olen lähetetty tämän reseptin, olin koulussa. Kuten yliopistossa. Voitko uskoa? 20 vuotta sitten. En voi uskoa, että lopetin koulun ja jatkoin tätä blogia., Olen aina ollut sellainen.

tein ennen yli 12 reseptiä viikossa ja käyn edelleen koulua. Kunpa minulla olisi se energia nyt! Omg. Pelkkä sen miettiminen saa minut haluamaan päiväunille.

Mutta, katse takaisin, että aika on hyvä tehdä silloin tällöin, koska se tekee minut ymmärtämään, kuinka paljon rakastin koota yksinkertainen resepti, jopa waaaaay takaisin sitten. Kuten monet meistä silloin (ja Okei, nyt myös), elin hiilihydraatteja., Minulla oli aina kulhollinen keitettyä pastaa jääkaapissa ja kotitekoista kastiketta valmiina lisäämään siihen hetken varoitusajalla, kuten tämä kreikkalainen jogurtti Alfredo-kastike.

rakastan ruoanlaitto ja leivonta kreikkalainen jogurtti — luulen, että se maistuu paljon parempi kuin smetanaa ja on terveellisempää sinulle myös! Se on hyvä korvike raskaalle kermalle ja maidolle myös monissa resepteissä. Se on täynnä proteiinia ja se lisää namia maku ruokia-paljon parempi kuin smetana, jos minulta kysytään.,

Kun olen työskennellyt sen tähän alfredo kastike resepti, olin heti koukussa. Niin kermainen, niin paljon makua, niin paljon hyvyyttä kaiken haluamasi pastan päälle. Lakkaa ostamasta purkkia ja tee kotonasi tätä upeaa kastiketta. Olet. Antaa. Rakkaus. Se.

mitä ainesosia tarvitset tehdäksesi Alfredo-kastiketta kreikkalaisen jogurtin kanssa?

tähän kastikkeeseen tarvitaan vain 5 ainesta! 5! Eikö olekin mahtavaa?,

Voita
valkosipulijauhetta
Maitoa tai vettä (käytin rasvatonta puoli & puoli)
Tavallinen kreikkalainen jogurtti (käytin 0% rasvaa)
Raastettua parmesaania
Suolaa ja pippuria
Kuivattua tai tuoretta persiljaa
Keitetty pasta nuudelit

MITEN TEET ALFREDO KASTIKE KREIKKALAINEN JOGURTTI?,

kastikkeiden tekeminen kreikkalaisen jogurtin kanssa on helpompaa kuin voisi luulla.

keskisuuressa kattilassa sulata voi ensin keskilämmöllä. Sekoita sitten valkosipulijauhe, lisää sitten maito tai vesi ja sekoita uudelleen. Ota se pois lämpöä ja anna sen jäähtyä noin 2-3 minuuttia, sitten vispilä kreikan jogurtti vähän kerrallaan, kunnes se on täysin sisällytetty.

Seuraavaksi lisää parmesaania kastikkeeseen ja sekoita kunnes se on sulanut ja kastike jos sileä ja kermainen., (Jos se täytyy lämmittää hieman, jotta kaikki juusto sulaa,on OK laittaa pannu takaisin liedelle matalaksi, kunnes se on sulanut.)
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää päälle suosikki keitetty pasta nuudelit. Siinä kaikki!

miten säilytät kreikkalaista jogurttia ALFREDO-kastiketta?

kuten mainitsin, tykkään pitää purkillisen tätä kastiketta jääkaapissa siltä varalta, että alfredo-himo osuu kohdalle. Säilytän omani ilmatiiviissä purkissa, mutta mikä tahansa ilmatiivis kontti kelpaa., Kastike paksuuntua, koska se istuu jääkaapissa, mutta voit lisätä ruokalusikallinen vettä tai maitoa ja mikroaaltouuni se lämmittää/ohut se ulos, ennen kuin kaatamalla yli pastaa.

mikä on tavallisen ja kreikkalaisen jogurtin ero?

Vaikka sekä erilaisia jogurtti aloittaa sama (käyttäen maitoa ja bakteerit kulttuureista), on olemassa muutamia keskeisiä eroja kreikkalainen jogurtti ja tavallinen jogurtti.
kreikkalaista jogurttia valmistettaessa maidon ja bakteerien käymisen jälkeen nestemäinen hera valutetaan kiinteästä jogurtista kolme kertaa pois, minkä vuoksi se on niin paljon tavallista jogurttia paksumpaa.,

tavallisen jogurtin jännitysprosessi on paljon harvinaisempi — vain yksi tai kaksi siivilää siellä, minkä vuoksi se on kermaisempaa ja vähemmän paksua. Mitä väkevämpi jogurtti on, sitä enemmän proteiinia se sisältää, minkä vuoksi kreikkalainen jogurtti on niin hyvä proteiinin lähde.

IDEOITA KÄYTTÄÄ ALFREDO KASTIKE

Alfredo kastike menee hyvin pastaa, ja niin monia muita asioita, liian, kuten:

Täytetyt makaronivalmisteet, kuten tortellinit tai ravioli.
Keitetyt kasvikset, kuten parsakaali tai kukkakaali.,
pizzan pohjana pizzakastikkeen sijaan.
kastike pataruoat.
käytä sitä lämpimänä sipsien dippinä.
Lisää se italia keitot, jotta se enemmän kermainen ja rikas.
Top off uuniperunat joitakin valkosipulinen kastike.
Lisätä sen kastike lasagne sijaan (tai lisäksi) marinara.,