kiehuminen on erinomainen menetelmä kokonaisen kanan kypsentämiseen. Tärkeintä kokonaista kanaa keitettäessä on tietää, kuinka kauan sitä keitetään. Kuinka kauan kokonaisen kanan keittäminen kestää?
kokonaisen, noin 4-5-kiloisen kanan keittämiseen menee noin 90 minuuttia. Laita koko kana kattilaan ja kaada vettä, kunnes se on kokonaan peitetty. Peitä pata ja kiehauta. Kun kiehuu, vähennä lämpöä kiehua, kunnes broilerin liha on valmis.,
Jos haluat tietää, onko koko kana täysin kypsää, työnnä lämpömittari lihan paksuimpiin osiin. Jos lämpötila on 165 °F (74 °C), se keitetään. Broilerin mehujen pitäisi myös valua selvästi, kun lävistää sen teräväkärkisellä esineellä. Toinen osoitus siitä, milloin se on keitetty on, kun voit siirtää jalat vapaasti niiden nivelet.
Lue lisää siitä, kuinka kauan kokonaista kanaa keitetään, mukaan lukien reseptit ja vinkit sen kypsentämiseksi täydellisyyteen.
kuinka kauan kokonaisen kanan keittäminen kestää?,
koko kanaa, joka on noin 4 tai 5 kiloa täytyy keitä noin 1,5 tuntia, että se on täysin kypsennetty. Jos broileri on isompi kuin neljä kiloa, sen kiehuminen kestää kauemmin.
kuinka kauan kokonaista kanaa keitetään kilossa? Kokonaisen kanan keittäminen kilolta kestää noin 15-20 minuuttia. 2-kiloisen kokonaisen kanan kiehuminen kestäisi siis noin 40 minuuttia. 4-kiloinen kokonainen kana kestäisi noin 80 minuuttia kiehua.
keitetään kokonainen kana, asetetaan se ensin varovasti kattilan sisään. Kaada niin paljon vettä, että koko kana peittyy noin sentin verran., Jos haluat lisätä makua kanaan, heitä joukkoon yrttejä, mausteita ja leikkaa kasviksia.
Kiehauta vesi ja kun kiehut, vähennä lämpö haudutukseen. Pidä se siellä, kunnes kypsennysaika lähestyy 90 minuuttia. Tarkista kana 90 minuutin kuluttua. Varmista, että se on täysin keitetty, käytä lihalämpömittaria.
Aseta lämpömittari osaksi syvin tai paksuin osa kana, ja jos lämpötila lukee 165 °F (74 °C), sitten se on valmis ruoanlaittoon. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, katso broilerinlihaa. Onko se jo vaalea? Jos se on, voit palvella kanaa., Jos liha on vielä punertavaa, pidä se kiehuvana pidempään.
Tekijät Että Määrittää, Kuinka Kauan Se Kestää Kiehauta Koko Kanaa
keskimäärin, se kestää noin 90 minuuttia keitetään kokonainen kana. Todellisuudessa sen aika riippuu erilaisista tekijöistä. Nämä tekijät ovat alla.
1. Broilerin koko
4-kiloinen kana kypsyy nopeammin kuin 5-kiloinen kana. Nelipyrstön pinta-ala on pienempi kuin viidellä pounderilla, joten kypsentäminen vie lyhyemmän ajan.
2., Korkeus
korkeus tai korkeus paikka, jossa olet keittämällä kana vaikuttaa myös sen paistoaika. Kiehumispiste vesi menee alas jokaista 1000 jalkaa 2 °F. hapen määrä menee alas kuten mennä ylös näin ollen se vaikuttaa myös sukupolven fire teidän liesi alkuun.
lämmönjohtuminen on myös hitaampaa korkeammissa korkeuksissa. Ruoka jäähtyy nopeammin korkeammissa korkeuksissa. Myös kiehumislämpötilat ovat matalampia korkeammilla korkeuksilla. Joten sinun täytyy alentaa keittolämpötila säilyttää kosteutta kana. Tämä voi tarkoittaa, että kypsennysaika pitenee.,
3. Kosteus
kosteus on ympäröivän ilman kosteuden määrä. Mitä kosteampi ympäristösi on, sitä kosteamman tunnet. Jos paikan kosteus on alhaisempi, kananlihassa haihtuu enemmän vettä, ja sitä pidempi on kypsennysaika.
4. Sää
viileä sää synnyttää kylmää ilmaa. Tietyn pinta-alan kypsyttämiseen tarvitaan enemmän lämpöä. Siksi kokonaisen kanan kypsentäminen tällaisessa säässä kestää kauemmin alhaisen lämmönsiirron vuoksi. Tarvitset enemmän kaasua tai puuhiiltä kokonaisen kanan kypsentämiseen kylmällä säällä.
5., Keittolämpötila
mitä kuumempi keittolämpötila, sitä lyhyempi on keittoaika.
6. Paksuus Lihaa
Kuinka paksu kanaa, lihaa on, tai kuinka laiha se on, vaikuttaa sen ruoanlaitto aikaa, koska tämä seikka voi vaikuttaa koko koko kanaa. Vähärasvaisen lihan kypsentäminen kestää kauemmin kuin rasvaisen lihan.
Miten Keitetään Kokonainen Kana
Miten keitetään kokonainen kana? Se on yksinkertainen ja helppo alla vaiheet.,
valitse hyvälaatuinen kana
valitse laadukkain kana. Enimmäkseen se on nuorempaa siipikarjaa. Mitä vanhemmaksi kana tulee, sitä kovempi liha sen liha on.
Laita Kana Potin
Laita kokonainen kana ison potin ja kaada tarpeeksi vettä niin, että se on täysin upoksissa.
Lisää Ainekset
Lisää joitakin ainesosia veteen. Voit lisätä sipulia, tuoreita yrttejä, jauhettua valkosipulia, viipaloituja porkkanoita ja muita sopivia vihanneksia, pippuria, muutaman palan laakerinlehti, suolaa ja pippuria., Kaikki nämä aineet parantaa makua kana ja tuottaa hyvää kanalientä, että voit käyttää teidän muiden kana ruokia.
keitä
kiehauta koko kana. Kun vesi on kiehunut, vähennä lämpöä kiehua. Varmista, että potti on katettu. Säilytä tämä alempi lämpöasetus loppuajan. Broilerinliha kypsyy tasaisesti ja imee kaikki lisättyjen raaka-aineiden maut itseensä. Se sisäistää kevyesti ja säilyttää täydellisen kostean.,
Tarkista, Jos Se On Keitetty
Kun aika on ylös (noin 90 minuuttia alusta), tarkista, jos olet valmis ruoanlaittoon. Hanki lihalle sopiva lämpömittari ja tökkää se kanan paksuimpaan osaan niin syvälle kuin on tarpeen. Jos lämpötila on 165 °F (74 °C), kana on jo valmis. Jos se on matalampi, keitä sitä vähän enemmän ja tarkista se uudelleen.
Tarkista broilerinlihan väri. Jos se on jo valkeahko, se on valmis. Mutta jos on vielä joitakin vaaleanpunaisia sävyjä, keitä sitä hieman enemmän ja tarkista se uudelleen.,
tarjoile
kerran kypsennettynä, poista koko kana padasta. Anna jäähtyä noin 10-15 minuuttia. On olemassa kaksi vaihtoehtoa, jotka voit valita kun olet päättänyt, että kana on valmis. Voit tarjoilla sen lautasella ja syödä sen tai leikata sen osiin (tai silputa liha) ja käyttää sen osia tekemään erityisen kanaruoan.
vinkit kokonaisen kanan keittämiseen
voit nauttia keitetyn kokonaisen kanan, jos mietit alla olevia vinkkejä. Jos keittoastiasta on haihtunut liikaa vettä, lisää vettä tai liemiä., Varmista, että kanan koko ruumis on liotettu nesteessä kypsennysaikana.
Pidä Kiehuvaa Vettä Täynnä käynnistämällä Kiehuvaa Prosessi Käyttämällä Kuumuudelle
heti Kun vesi kiehuu, vähentää lämpöä ja keskipitkällä. Lämpöä voi myös laskea matalaksi, jos ei haittaa odottaa vähän pidempään.
Käytä painekattila tai Instant Potti
Jos sinun täytyy keittää useita kanoja nopeasti, voit valita painekattila. Isompi painekattila, joka kestää kaksi tai kolme kanaa, on paras., Muista vain noudattaa varotoimia, koska olet tekemisissä painekattilan kanssa.
Parantaa Maku Mausteita
Voit vaihdella pohja mauste suolaa ja pippuria lisäämällä joitakin yrttejä, sipuli viipaleiksi, mausteet ja viipaloitu tuoreita vihanneksia.
Tallenna Liemi
Jos sinulla on ylimääräinen liemi, älä heitä sitä pois. Voit tallentaa sen ja käyttää sitä ainesosana tulevaisuuden kanaruokia.,
Olemme vastanneet kysymyksiin ’kuinka kauan keitetään kokonainen kana”, ” miten kauan keitetään kokonainen kana keitto tai pääruoka?”, ja ” kuinka kauan keitetään kokonainen kana per punta?’; seuraavaksi tarkastellaan kahta helppoa reseptiä kokonaisen kanan keittämiseen.
Helppo Reseptit Kiehuvaa Koko Kanaa
Resepti #1
Alla on yksinkertainen resepti tehdä keitetään kokonainen kana, joka on tarjous ja mehukas, jossa on hyvin flavorful liemi. Valmistusaika on 15 minuuttia., Kypsennysaika on kaksi tuntia, jolloin kokonaisaika on 2 tuntia ja 15 minuuttia. Tämä ruokalaji on hyvä kuudelle hengelle.
Ainesosat:
- Yksi kokonainen kana 3-4 kiloa
- Tarpeeksi vettä kattamaan kanaa
- Kolme porkkanat ovat toppeja, jos sinulla on niitä
- 1 1/2 sipuli jaettu
- Kolme oksaa tuoretta persiljaa
- Kaksi selleri varret
- Yksi ruokalusikallinen pippurit
- laakerinlehdet, kaksi
- Kaksi nappuloita jokainen tuore persilja, salvia, timjami rosmariini tai niiden yhdistelmä
- Kaksi teelusikallista suolaa
Ohjeita:
1., Leikkaa selleri, porkkanat ja sipulit neljänneksiksi. Lisää joukkoon sellerin latvat ja porkkanat.
2. Laita sipulit kanan onteloon.
3. Laita koko kana kattilaan. Lisää kasvikset tuoreilla yrteillä, maustepippurilla, laakerinlehdillä ja suolalla. Kaada vettä kaikkialle, kunnes kaikki ainekset, mukaan lukien kana, ovat täysin veden alla.
4. Laita kansi pataan. Kiehauta vesi kovalla lämmöllä.
5. Kun kiehuu, vähennä lämpöä kiehua, potti osittain peitettynä noin 1 1/2-2 tuntia.
6., Poista kana padasta ja anna jäähtyä.
7. Poista liha kanan luista.
8. Siivilöi liemi ja kaada se astiaan. Peitä astia ja tallenna se jääkaappiin.
9. Käytä silputtua broilerinlihaa minkä tahansa kanaruuan ainesosana.
Resepti #2
tässä toinen resepti, jossa käytetään koko keitettyä kanaa, josta nautit. Valmistusaika on 15 minuuttia. Tämä ruokalaji on valmis noin 1 tunnin ja 40 minuutin kuluttua, ja kokonaisaika on 1 tunti ja 55 minuuttia.,5 kiloa
Ohjeet:
1., Kaada kookosöljy kattilaan. Varmista, että se peittää kokonaan kattilan pohjan.
2. Laita kana kattilaan.
3. Kuori sipuli ja leikkaa se neljänneksinä.
4. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi ja pitkiksi paloiksi.
5. Leikkaa selleri pieniksi paloiksi.
6. Lisää kaikki nämä kasvikset kanaan.
7. Lisää laakerinlehdet, pippuri, suola, oregano ja persilja.
8. Kaada kattilaan kahdeksan kupillista vettä. Varmista, että vesi peittää kanan ja vihannekset.
9. Laita liesi päälle ja aseta se korkealle.
10. Peitä pata kannellaan.,
11. Kiehauta vesi.
12. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keskipitkällä alhainen ja anna kanan kypsyä noin 1 1/2 tuntia. Tarkista tämän jälkeen, onko kanan sisälämpötila 165 ° F (74 °C). Jos on, se on jo tehty.
13. Sammuta liesi.
14. Anna kanan jäähtyä noin 30 minuuttia.
15. Nosta kana kattilasta ja laita se tarjottimelle.
16. Kun kana ei ole enää kuuma koskettaa, irrota kananliha luista tai revi liha.
17., Käytä lihan erityistä kana ruokia, kuten kanaa tacoja tai keväällä rullina tai kanaa salaatteja. Säästä loput tulevaa käyttöä varten.
johtopäätös:kuinka kauan kokonaista kanaa keitetään?
kokonaisen, noin 4-5-kiloisen kanan keittämiseen menee noin 90 minuuttia.
laita koko kana kattilaan tai vuokaan ja kaada vettä sisään, kunnes se on täysin upoksissa. Peitä pata ja kiehauta vesi. Kun kiehuu, vähennä lämpöä kiehua, kunnes broilerin liha on kypsää. Jos se on täysin keitetty, kananlihan värin pitäisi olla vaalea.,
kuinka kauan kokonaista kanaa keitetään kilossa? Kokonaisen kanan keittäminen kilolta kestää noin 15-20 minuuttia. 2-kiloisen kokonaisen kanan kiehuminen kestäisi siis noin 40 minuuttia. 4-kiloinen kokonainen kana kestäisi noin 80 minuuttia kiehua.