Nämä Kakku Munkkeja on katettu makea lasite ja paistettua täydellisyyttä! Sinun ei ehkä koskaan tarvitse uskaltautua bakery donuts uudelleen kokeilemisen jälkeen tämä fantastinen kotitekoinen resepti! Jos haluat ”kevyempi” donitsi 😂 voit vapaasti tarkistaa tämän lasitettu Donuts Resepti!
Kakku Munkkeja
Olemme testanneet useita reseptejä, kun luomme täydellinen Kakku Donitsi resepti ja minun täytyy sanoa, tämä on paras. Vakioresepteistä, joihin törmäsin, tuntui puuttuvan yksityiskohtaista tietoa., En tee sitä sinulle! Jokainen yksityiskohta sinun täytyy tietää on täällä, mikä tarkoittaa, että luot paras kakku donitsi ensimmäistä kertaa ja joka kerta!
Donitsi Taikina
paksu, että voit roll out taikina on hyvin tärkeää. Suosittelen vähintään 3/4 tuuman paksuista jopa 1 tuuman paksuista. Olen testannut monia eri paksuisia ja totesi, että 1/2 tuuman paksuinen valmistettu tasainen kakku donitsi, kun 1 1/2 tuumaa tarkoitti ulkopuolella oli tehnyt, mutta sisällä ei ollut täysin kypsää., Jos sinulla on nurin hallitsija tee se, kuin tuijottaa se voi johtaa vähemmän kuin-täydellinen donitsi.
alla olevassa kuvassa vasemmalla olevat donitsit ovat 1/2 tuuman paksuisia ja oikealla olevat donitsit 3/4 tuuman paksuisia. 1/2 tuuman paksuiset donitsit eivät pullistuneet yhtä paljon kuin 3/4 tuuman paksuiset donitsit. Löysimme 1 tuuman paksu tuotettu täydellinen koko ja paksuus.
Miten Paista Munkkeja
Pudottaminen kaunis taikina liian-kuumaa öljyä tai liian kylmä öljy voi tehdä pahaa kaunis taikina, että olet viettänyt tuntia., Huomasin, että paras tapa varmistaa öljy pysyi johdonmukaisesti 350°F oli lämpömittari oikea öljy kaikkina aikoina. Jos sinulla sattuu olemaan tarpeeksi suuri pannu paistamiseen 3-4 donitsia kerralla, taikinan lisääminen voi laskea lämpötilaa merkittävästi. Jos näet lämpötilan alempana,voit heti lisätä lämpöä ja saada sen takaisin lämpötila. Käytin isoa hollantilaista uunia, jossa oli tarpeeksi öljyä 2-3 sentin syvyyteen. En suosittele lisäämään enempää. Varmista, että pannusi on isompi kuin luulisit tarvitsevasi.
valmistaudu!,
huomasin, että lasitettuja donitseja tehdessä auttoi se, että oli kaksi ihmistä. Yksi paistamiseen ja yksi lasitteeseen. (Jos et lisää lasite, yksi henkilö voi helposti tehdä tämän reseptin.,r kuumia nesteitä
Miten Glaze Donuts
olen mieluummin lasite donitsit, kun ne ovat vielä lämmin, mutta tarpeeksi viileä käsittelemään., Jotta lasitus olisi helpompaa, käytin tarvittua suurempaa kulhoa vain varmistaakseni, että voin helposti pudottaa ja poistaa kuumat donitsit. Sitten, kun olin valmis lasittamaan, asetin kulhoni aivan pannun viereen, jossa oli jäähdytysteline. Pudota kokonainen donitsi lasitteeseen ja käännä se sitten. Haarukan tai puulusikan kahvan avulla elä donitsi ulos keskiaukosta ja anna ylimääräisen lasitteen valua pois. Aseta donitsi jäähdytystelineeseen ja anna kovettua.
Double Lasite
Kuka ei rakasta donitsi kaksinkertainen lasitus?, Mutta niin paljon kuin rakastan sitä, en suosittele sitä näin isolla reseptillä. Tuplaat prosessiaikasi ja sinun on myös tuplattava lasitusreseptisi. Jos satut leikkaamaan tämän donitsireseptin kahtia, se olisi hyvä aika kokeilla kaksinkertaista lasitusta! Kun ensimmäinen takki lasite on kovettunut hieman, vain kastaa donitsi ja anna sitten asettaa.
Donitsi Lasite Resepti
Joten lasite on helppoa, koska se on vain muutamia ainesosia. Alla oleva resepti tekee paljon lasitteita!, Voit puolittaa sen, jos haluat donitsien päälle kevyemmän lasitteen. (Voit myös jättää lasite kokonaan, jos olet puristi, ja vain rakkaus suuri kakku donitsi!)
- Sokeri
- Maissi siirappi
- Vanilla
- Suola
- Maito
en tiedä sinusta, mutta aina kun näen maissi siirappi lisätään resepti minulla on tapana halua jättää sitä pois. Mutta näille donitseille se todella lisää jotain arvokasta. Voin sanoa niin, koska tein kaksi versiota lasitteesta, yhden maissisiirapilla ja yhden ilman., Huomasimme, että maissisiirapilla kuorrutetut donitsit päällystettiin paremmin, pysyivät pehmeinä ja kosteina pidempään ja maistuivat jopa paremmalta. Jos olet järkkymätön, että haluat jättää sen pois, suosittelen käyttämään maitoa, kondiittoreita sokeria, suolaa ja vähän vaniljaa. Vanilja voi olla ylivoimaista, jos käytät liian paljon ja ottaa pois valo-kuin-ilma-maku tämä donitsi resepti. Jos käytät laadukasta vaniljaa kuten McCormick, et törmää mitään ongelmia.,
Suklaata Lasitettu Donitsi
– olen kokeillut useita eri versiota suklaa donitsi lasite ja oli pettynyt niihin kaikkiin. Oli pitkä päivä keittiössä! Lopuksi, kun tunnin turhautumista muhkea, muhkurainen, rasvainen, ja brutto makuista lasitteet, lisäsin kaakaojauhetta lasite resepti alla. Se toimi upeasti! (Yllä olevassa kuvassa on pari lasitettua donitsia!)
Kun kastamalla donitsi osaksi suklaa lasite olen valinnut vain kastamalla alkuun., Suklaalasitteella 100-prosenttisesti päällystetyt donitsit tuntuivat maistuvan vain suklaalta, eivätkä sen sisällä olleet ihanat donitsit. Voit vapaasti testata tätä ja nähdä, mitä haluat!
lisäsimme myös suklaalasitetta drizzlen joidenkin donitsien päälle ja tämä päätyi yhdeksi suosikkimme tavoista nauttia niistä.
suosikki lapsuuden donitsi tehty täydellinen kotona!,lk
- 4cups500g kondiittorit sokeria
- 2teaspoonscorn siirappi
- 1/2teaspoonMcCormick vanilja uutetta
- 1/4teaspoonsalt
- 1/4-1/2cupmilk
-
isossa kulhossa, siivilöidä yhteen jauhot, sokeri, leivinjauhe, muskottipähkinä ja suola.,
-
Lisää maito, muna, voita ja vanilja uutetta. Sekoita käsin, kunnes ainekset ovat täysin sisällytetty. Se on tahmeaa. Peitä kostealla pyyhkeellä ja säilytä jääkaapissa 1 tunti.
-
kauli taikina 3/4 tuumaa ja 1 tuuman paksuinen. On tärkeää varmistaa, että taikina on vähintään 3/4 paksu tai donitsit ovat liian tasainen.
-
Kerran kaulitaan, käytä donitsi leikkuri leikkaa muodot. Jos sinulla ei ole donitsileikkuria, käytä pyöreää työkalua, kuten keittiölasia tai noin 3-tuumaista purkin kantta., Pienempään reikään voi käyttää pullonkorkkia tai pientä shottilasia.
-
aseta leikatut munkit leivinpaperille.
-
Sekoita kaikki ainekset keskipitkän kulhoon. Vatkaa, kunnes ne ovat sileät ja olet saavuttanut halutun koostumuksen. (Mielestäni täydellinen johdonmukaisuus on sama kuin maissi siirappi, ei liian löysä, mutta löysä tarpeeksi, jotta se pudota kauniisti yli kaikki nurkkia ja kätkö donitsi.,)
-
Alkaen ensimmäisen pan munkkeja et lovea (mikä tarkoittaa, että nämä munkkeja ovat voineet nousta hieman enemmän, kun et leikkaa loput) pudota donitsi kerrallaan kasviöljy, joka on kuumennettu 350°F.
-
Anna jokaisen donitsi ruskea 45seconds 1 minuutti toiselta puolelta ja sitten käännä niin, että toisella puolella voi brown.
-
Poista donitsi huolellisesti öljystä (suosin ja kädensija) ja aseta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.,
-
Kun donitsit ovat lämmin, upota osaksi lasite yksi puoli munkkeja osaksi lasite. Nosta ja anna valua kulhoon, siirrä sitten donitsi pellille, jossa on jäähdytysteline. (Voit myös sijoittaa pergamentille tai vahapaperille, mutta lasite voi altistaa.)
-
Munkkeja voi nauttia heti tai voit double dip niitä riippuen siitä, kuinka paljon lasite kuin haluat.
-
säilytä munkkeja pergamenttipaperin välissä ilmatiiviissä astiassa jopa kaksi päivää.