Mausteinen King Oyster Mushroom Stir-fry (vegaaninen!)

Tämä mausteinen king oyster mushroom paista resepti on kolme asioita menee se. 1) Se käyttää vain 8 ainesosia. 2) se on uskomattoman maukasta. Ja 3) se on täysin vegaaninen!

se on yksi niistä resepteistä, joka ei välttämättä yritä olla vegaani / kasvissyöjä. Se on täysin tyydyttävää ja herkullista. Vaikka et olisi kasvispohjaisella ruokavaliolla, nautit tämän sekoituspaistoksen pääruokana tai kyljenä.,

Resepti Inspiraatiota

saatat olla katsomalla rajat luukku leikkauksia osteri sieniä täällä, löytää ne muistuttaa toinen kuuluisa Kiinalainen stir-fry:

– Kyllä tämä resepti on mallinnettu kuuluisa Kiinalainen ruokalaji…paistetut porsaan munuaiset! Munuaiset ovat maalin ristikkokuvion ennen paistamista, joka on tarkoitus parantaa rakenne ja suutuntuma, mutta myös auttaa munuaiset kiinni herkullinen kastike/mausteita lautasen.,

ei yksi porsaan munuaisille?

Me joko, oikeasti.

mutta meillä kävi tuuri, sillä meillä on tämä osterivihanneksista tehty vegaaniversio. Sain nerokkaan idean viime video lähetetty yksi meidän perheen uusi suosikki YouTube-kanavia, Dianxi Xiaoge.

kanava kuuluu nuori Kiinalainen vlogger joka elokuvat reseptejä hänen perheensä kylässä Yunnanin maakunnassa. Hänen reseptinsä ovat hullun monimutkaisia ja kiehtovia katsottavia, ja kaikki ainekset tulevat hänen ympärillään olevasta maisemasta.,

Se on tullut säännöllistä perheen toimintaa laittaa hänen videoita TV ja haukkomaan yllätys jokainen hullu kierre ja kulinaarisia käännä! Hän äskettäin lähetetty tämä luova idea video Buddhalainen kasvissyöjä ruoanlaitto, ja tiesin, että minun oli kokeilla sitä ja jakaa sen meidän lukijoille. Tein kyllä muutamia pieniä muutoksia reseptiin, muun muassa uppopaistovaiheen poiston!

Mitä ovat King Oyster-sienet?

King oyster-sienillä, joka tunnetaan myös nimellä king trumpetinsienet, on paksut, valkoiset syötävät varret ja pienet ruskeat lakkit., Niissä on erittäin lihaisa maku, ja niitä löytyy aasialaisista ruokakaupoista sekä joistakin hyvin varustelluista supermarketeista.

on tärkeää huomata, että ne eroavat säännöllinen osteri sieniä, jotka näyttävät täysin erilainen (ohuempi varret, leveä osteri-muotoinen caps, ja valkoinen kidukset).

Jos et ole ennen kokeillut King oyster-sieniä, tämä resepti on mainio lähtöpiste!

huomaa, että tämä ruokalaji on hyvin mausteinen. Jos haluat tehdä siitä miedon, korvaa pitkät kuumat paprikat ohuesti viipaloiduilla paprikoilla.,

Resepti Ohjeet

Leikkaa jokainen osteri sieni kahtia pituussuunnassa. Aseta jokainen sieni puoli tasainen puoli alas, ja pisteet veitsellä pituussuunnassa. Tee viipaleet syviksi, viipaloimatta kokonaan sienen läpi.

Sitten tehdä kohtisuorassa leikkaukset poikki pituussuunnassa leikkauksia, jälleen varmista, ettet leikata kaikki läpi.

Joka kolmas leikkaa, viipaloi sieni luoda ½ tuuman kpl.,

Kuumenna 4 rkl öljyä wok yli kuumuudelle. Paista sienet kevyesti öljyssä, kunnes toisella puolella on kullanruskeaa. Flip ja paista toisella puolella kunnes kultainen. Jatka paistamista, kunnes sienet ovat pehmeitä. Poista sienet öljystä.

Vähennä lämpöä ja keskipitkällä alhainen. Lisää wokkiin vielä ruokalusikallinen öljyä. Lisää inkivääri ja keitä 1 minuutti. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 30 sekuntia.,

Sekoita mausteinen papu kastike ja kypsennä vielä 30 sekuntia.

Lisää sienet takaisin wok, yhdessä valo soijakastike ja ½ tl sokeria. Lisää paprikat wok ja paista kaikki yhdessä vielä 2 minuuttia.

Tarjoile!

Se menee hienosti kulhoon höyrytetty riisi, ja ehkä ylimääräisen lautasen lehtivihreästä (kuten meidän paistetut vauva bok choy) koko aterian!,