Kiitos luovia reseptejä lehdissä ja ruoka blogeja—sekä läheltä-ensyklopediamainen luettelo erityisiä tuotteita ja ainesosia—living low-carb elämäntapa ei ole koskaan ollut niin helposti saatavilla. Mutta jos olet koskaan vaelsi käytävillä paikallinen supermarket hämmentynyt kaikki vaihtoehdot, tiedät se vie jonkin tietää, miten leikata kautta melu ja asiantuntevasti ruoska-up your keto-ystävällinen leivonnaisia.,
Yksi vinkki, joka pätee vähähiilihydraattinen jauho—, mutta varsinkin ne, joilla on korkeampi rasvapitoisuus kuin mutteri jauhot—on, että ne on säilytettävä erityisen huolellisesti. Kun olet joko avannut pakkauksen tai sekoittanut sen itse, säilytä loput ilmatiiviissä astiassa ja laita pakastimeen. Tällä tavalla säilytetyt vähähiilihydraattiset jauhot voivat kestää jopa vuoden, vaikka sinun pitäisi aina antaa sille nuuhkaisu ennen kuin lisäät sen mihinkään resepteihin. Jos se on ränsistynyt, se haisee selvästi. Kaikki elintarviketurvallisuus 101 syrjään, tässä on kattava opas vähähiilihydraattisista jauhoista, joita olet nähnyt kaikkialla.,
Manteli Jauhot
Manteli jauhot on tehty vaalennus (poistamalla ihon) alkaen pähkinät ennen jauhaminen niitä. Se on yksi suosituimmista jauhojen korvikkeet, koska se antaa syvyyttä ja rikkautta, säilyttäen hienovarainen maku ja rakenne. Useimmissa tapauksissa, se voidaan korvata 1:1 kaikki tarkoitukseen jauhoja leivonnassa, mutta se voi vaatia lisää muna tai toisella sitova aine. Mantelijauhossa on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja ja se tarjoaa ainutlaatuisia terveyshyötyjä, kuten runsaasti magnesiumia ja E-vitamiinia., Siitä huolimatta on jonkin verran huolta siitä, että syö liikaa manteleita, koska niiden fytiinihappo, joka on pääravinne. Valoisa puoli? Blanching poistaa ihon, joka sisältää suurimman osan manteleissa olevista antiravinteista. Korvata jauhoja tässä resepti makkara kastike manteli jauhot ja sitten imeä kaikki tähteet nämä hilseilevä paleo keksejä.,
30 min
Kookos Jauhoja
suolaisia curryt, unenomainen tryffeleitä, silkkinen smoothie, coconut on todellinen all-star-aineena. Ei ole yllättävää sitten, se voidaan myös muuntaa vähähiilihydraattinen jauhot ensin kuivattamalla, sitten jauhamalla sitä. Siinä on enemmän hiilihydraatteja annosta kohti kuin mantelijauhoissa, mutta siinä on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, rautaa ja kuitua., Se on tunnettu sen tiheä rakenne ja kyky imeä nestettä, joten huolta ei tehdä mitään 1:1 vaihdot kookos jauhoja. Sen sijaan aloita korvaamalla jokainen kupillinen monitoimijauhoa kookosjauholla, ja lisää samalla muna jokaiseen kookosjauhoannokseen. Maista, mitä kookosjauho voi tehdä, ja tee nämä kuohkeat pannukakut. Lisää joukkoon pieni marjaseosvoi, niin saat herkullisen vähähiilihydraattisen brunssin.,
Kikherne Jauhoja
Kikherne jauhoja on enemmän hiilihydraatteja kuin monet pähkinä-pohjainen jauhot, mutta se on miellyttävän monipuolinen ja ravitsevaa, on runsaasti sekä proteiinia ja kuitua. Koska sen maku on hieman enemmän, No, beany, sitä käytetään parhaiten suolaisissa resepteissä. Käytä kikherne jauhoja tehdä pita ja kamaa se kaikenlaisia herkullisia lisukkeita, kuten falafel tai mehukas kanaa shawarma.
Chia Siemen Jauhoja
Chia siemenet ovat ravinteiden tiheä, sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja., He ovat myös ainutlaatuinen kulinaarinen ainesosa, joka on tunnettu niiden kyky imeä nestettä ja luoda geelimäinen koostumus, joten ne on hyvä perusta meijeri-free jogurtit ja vanukkaat. Vaikka jos haluat, voit joko ostaa chia jauhoja tai jauhaa siemenet itse kokeilla lukemattomia muffinsseja, keksejä ja muita leivonnaisia. Tätä varten korvaa jauhot tässä resepti mansikka ricotta muffinit chia jauhot, seuraavat 1: 1 nyrkkisääntö. Haluatko lisää vinkkejä leipomiseen tällä uber-terveellisellä ainesosalla? Lue kaikki tästä.,
Pähkinä Jauhoja
Pähkinä jauhot on valmistettu jauhamalla mitä on jäljellä saksanpähkinät, kun ne on puristettu öljyä. Näin syntyy rakenne, joka muistuttaa enemmän ateriaa kuin hienoa, jauhemaista jauhoa. Se on myös erittäin näkyvä maku, joka on tietenkin herkullinen, mutta mahdollisesti overpowering, samoin. Tämän seurauksena on parasta käyttää pieni määrä pähkinäjauhoja ja antaa toisen lajikkeen, kuten mantelijauhon, tehdä loput., Vaikka se vie hieman enemmän säätämistä, saatat löytää pähkinä jauhot arvokas lisä, koska sen korkea ravitsemuksellista sisältöä, tarjoaa high kuparia, magnesiumia, ja omega-3-rasvahappoja. Joten mene eteenpäin, käytä sormustin tässä rapeita karpalo-pähkinä-leipää tai nämä gluteenittomat suklaa tryffeli evästeet.
Pellavansiemenrouhe
toisin kuin chia-siemenjauho, pellavansiemenrouhe syntyy yksinkertaisesti jauhamalla pellavansiemeniä. Se on kokeiltu superfood, jossa on terveellisiä rasvoja ja lignaaneina tunnettu antioksidanttien perhe, joka auttaa tasapainottamaan hormoneja., Koska sen selvästi pähkinäinen maku ja tiheä rakenne, se on paras keksejä, runsas leipiä, ja kotitekoinen aamiaismurot. Kokeile korvata osa koko pellavan siemenet kutsutaan tässä italialaistyylinen raaka vegaani leipää tai nähdä, miten fancy pellavan siemen ateria tässä gluteeniton mysliä.
soijajauho
soija on tuttu ystävä niin terveystietoisille kuin ruokayhteisöillekin. Se voidaan käymisen, sekoitettu, ja kireät luoda ei-meijeri maito, viili ja painetaan tofu, ja myös keitetään, kuivataan ja jauhetaan jauhoksi., Se on runsaasti proteiinia ja erityisesti lysiiniä, välttämätön aminohappo mukana lihasten kasvua ja korjaus, sekä kuljettaa rasvat kehossa. Monitoimijauhon korvikkeena käytä noin 3/4 kupillista soijajauhoja jokaista 1 kuppia varten. Se pelaa hyvin muiden makujen kanssa, joten ei tarvitse huolehtia siitä, että se dominoi mitään reseptejäsi. Swap-soija jauhot näitä suussa sulavia turkki ja sieni ohukaisia, tai sisällyttää se osaksi nämä tyyny-y höyrytetty Kiinalainen sianlihaa pullat.,
Vihreä Banaani Jauhoja
Vihreä banaanit ovat runsaasti resistenttiä tärkkelystä, hiilihydraatteja, joka ei ole pilkottu ohutsuolessa, kuten useimmat muut, mutta on käymisen bakteerit paksusuolessa, sen sijaan. Tämä merkitsee hyötyä sekä suolistoflooran että verensokerin terveydelle. Jos olet kiinnostunut sisällyttämään vihreä banaani jauhot ruokavalioon, aloita hitaasti, koska se voi aiheuttaa joitakin suoliston epämukavuutta aluksi., Sekoita ruokalusikallinen osaksi smoothie tai käytä 3/4 kuppi banaani jauhoja jokaista 1 kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja sekä teidän kaikkien aikojen suosikki reseptejä, ja teidän äskettäin lyödyt niistä, liian.,