himoitsetko suklaata hormonaalisena? Jos on, et ole yksin! Konsultoin psykologian ja neurotieteen professoria, tohtori Amy Jo Stavnezeria, auttaakseni tämän prosessin demystifioinnissa.
tohtori Albers: miksi ”se aika kuukaudesta” näyttää voimistavan suklaanhimoa?
Tri Amy Jo Stavnezer: Hieman alle puolet Amerikkalaiset naiset tutkittu kymmeniä artikkeleita himo raportti tehostamalla suklaa mielihaluja aikana perimenstrual päivää (pari päivää ennen kautta muutaman ensimmäisen päivän tai kaksi kuukautta)., Puolet naisista on opiskellut myös tyypillisesti kokemus suklaa mielihaluja, mutta ne eivät ole luotettavasti yhdistetty niiden kuukautiskierto. Muista, että suklaa on amerikkalaisten ilmoittama eniten himoitseva ruoka-aine (ikään kuin et olisi jo tiennyt sitä)!
Dr. Albers: joten miksi nämä naiset kokevat lisääntyneen halun?
tohtori Amy Jo Stavnezer: ensimmäinen ilmeinen syy on hormonivaihtelu., Estrogeenin ja progesteronin (kaksi tärkeimmät hormoneja vapautuu naisen sukuelimiin) on vaikutusta lähes jokainen elinjärjestelmän elimistössä: luu, iho, silmät, hiukset, immuunijärjestelmän toimintaa, ruoansulatus, aivot, veri, muut hormoni järjestelmiä, ja tietenkin, lisääntymiselle.
lisäksi on 3-6-kertainen muutos estrogeenin ja noin 4-kertainen muutos progesteronin sisällä jokainen säännöllinen kuukautiskierto. Kuvittele painosi muuttuvan tuon suhteen mukaan!,
Kuitenkin, tiedot on jo esitetty viittaa siihen, että sukurauhasten hormoneja ei voi olla koko syy lisääntynyt himo, koska vain puolet naisista on opiskellut näyttää tätä käyttäytymistä. Lisäksi, ottaen progesteroni lisäravinteet vähentää vaihtelut ei vähennä himo, ja perimenstrual himo on yleisempää American (40 prosenttia) kuin espanjan (4 prosenttia) naisia. Hormonitasot kuitenkin vaihtelevat kuukautiskierron mukaan syntymämantereestasi huolimatta (Zellner ja kollegat, Appetite, 2004).
Dr. Albers: milloin hormonitasot muuttuvat?
Dr., Amy Jo Stavnezer: vaikka jokaisen naisen kuukausittainen sykli on hieman ainutlaatuinen, yhtäläisyyksiä on monia. Lääkärit ja tutkijat ”start” jokaisen syklin ensimmäisenä päivänä kuukautiset, ja sitten nimi neljä eri aikaväleillä, että seuraavat:
1. Kuukautiset: olettaen, että munasolua ei hedelmöitetä, kohdun limakalvo irtoaa 4-7 päivän verenvuodon aikana. Tänä aikana sekä estrogeenin että progesteronin tasot ovat alhaiset.
2. Follikulaarinen vaihe:jokaisen syklin alkupuolella munasarjoissa alkaa kehittyä muutama follikkeli., Tämä vaihe päättyy ovulaatioon. Tämän vaiheen aikana estrogeenitasot nousevat, mutta progesteronitasot pysyvät alhaisina.
3. Ovulaatio: Kun muna vapautuu munasarja munanjohtimeen. Estrogeenitasot laskevat nopeasti tämän vaiheen aikana.
4. Luteaalivaiheen: tänä myöhässä, osa kierto, muna siirtyy kohdun ympäristö ja loput muna sac (kutsutaan keltarauhasen) tiedotteet korkea progesteronin valmistautua istutusta (aiheuttaa nousu pohjapinta ruumiinlämpö huomattava, jos olet yrittänyt tulla raskaaksi)., Tässä vaiheessa, progesteroni ja estrogeeni ovat koholla. Jos munasolun hedelmöitystä ei tapahdu, hormonitasot laskevat ja kuukautiset alkavat.
Dr. Albers: jäljittelevätkö mielihalut hormonaalista kaavaa?
tohtori Amy Jo Stavnezer: ei aivan. Naiset, jotka halajavat suklaa aikana perimenstrual vaihe kokevat tämän himo, kun sekä estrogeenin ja progesteronin ovat alimmillaan—ei, kun ne muuttuvat. Vielä mielenkiintoisempaa on, että useimmat naiset lakkaavat himoitsemasta suklaata juuri kuukautisten alussa (jälleen, ei hormonimuutosta).,
Tämä on johtanut tutkija Julia Hormes päätellä, että suklaan himo saattaa olla vastaus stressiä vastaantulevan verenvuoto, ja että suklaa on kulttuurisesti vahvistettu tapa käsitellä että stressitekijä. Lopuksi totean, että 80 prosenttia vaihdevuodet ohittaneilla naisilla vielä raportin suklaa mielihaluja, vaikka enää ottaa kuukautiskierron syklit tai merkittävää vaihtelua niiden hormonitasot aikana kuukaudessa (Hormes & Rozin, Ruokahalu, 2009).
Dr., Albers: jos se ei ole hormonaalisia muutoksia, niin mikä se on?
tohtori Amy Jo Stavnezer: viimeisessä keskustelussamme keskustelimme siitä, että suklaanhimo näyttää olevan opittua käytöstä. Tietenkin, me, kuten suu-tuntea, aromi, ja maku suklaa ensimmäisestä kunniakas purra—korkea-rasvaa, korkea-kalori yhdistelmä täyttää hedonistinen halu, että on ollut välttämätöntä selviytymisen kautta ruoan niukkuus.
Mutta koko elämämme kuin Amerikkalaiset, me myös oppia, että suklaa on positiivinen, yhdistetty palkita ja siinä määrin, kulttuurisesti hyväksytty korkea-rasvaa, korkea-kalori hemmottelu., Että ilo johtaa vapauttaa dopamiinia, tärkein palkkio kemiallinen aivoissa, mutta ei ole näyttöä, mikä osoittaa, suora hormonaalista tai fysiologinen syy suklaa cravings. Kyllä, jotkut naiset eivät kokemusta tasolla, mielialan vaihtelu (tai mitä saattaa merkitä sitä), vatsan turvotus, päänsärky tai kouristelua noin perimenstruation ja tämä voi olla tarpeeksi vero keskitettyyn pisteeseen, jossa päätökset ovat vaarassa. Mutta, tämä on todennäköisesti pieni kokonaisprosentti.,
Kuten Amerikkalaiset naiset, me opimme, että ei-toivottuja puolia kaudet ovat laajalti arvostettu, kokenut muiden, ja että se on okei antaa himo, kun olemme keskellä PMS (diagnosoitu tai koettu).
Tämä on mielenkiintoinen kaksinaismoraali kulttuurissa, joka myös opettaa hyvin suurta osaa naisista rajoittamaan runsaskaloristen, runsasrasvaisten välipalojen syöntiä., Kulttuurimme asettaa vaiheessa mielihaluja, tavallaan johdonmukaisesti esittelee viestin ravinnon pidättyvyyttä, mutta sitten tarjota yleisiä vapaapäiviä ja olosuhteissa, joissa lisääntynyt kalorien saanti on normi. Kokemus opettaa meille, että ”se aika kuukaudesta” on joukko erityisiä olosuhteita, kun antaa osaksi suklaa himo on tavannut ymmärrystä, pikemminkin kuin syyllisyys ja häpeä. Ja se on aika hyvä syy syödä jotain niin mehevä.
Dr. Albers:onko kulttuurieroja ristiin?
Dr., Amy Jo Stavnezer: suklaan himosta on julkaistu hyvin vähän kulttuurienvälisiä tutkimuksia, vaikka tiedetään, mitkä maat syövät eniten. Kuten on raportoitu ConfectionaryNews.com, Sveitsi, Irlanti ja Yhdistynyt kuningaskunta ottivat vuonna 2012 suklaan kulutuksen kärkipaikat asukasta kohti.
eräässä mielenkiintoisessa tutkimuksessa vertailtiin yhdysvaltalaisia ja espanjalaisia yliopisto-opiskelijoita. Löysin kaksi havaintoa, jotka kertoivat suhteestamme suklaaseen täällä Yhdysvalloissa. Näyttää siltä, että valitsemme nauttia suklaata eri vuorokaudenaikoina ja todennäköisesti eri syistä., Espanjan opiskelijat kertoivat, että heidän vahvin cravings suklaa olivat syömisen jälkeen ” ja ” aikana tentit tai opiskelu, kun Amerikkalaisten opiskelijoiden kaipasi suklaata yöllä.’
opiskelijat pyydettiin myös luettelemaan mitään suklaa-loma suhteita. Yli 90 prosenttia Yhdysvaltain vastaajista edellyttäen, suklaa-loma suhde, jossa vain 50 prosenttia Espanjalaiset teki saman, että on selvää näyttöä kulttuuri-erityistä koulutusta., Kolme ensimmäistä listattu Amerikkalaiset olivat: Pääsiäinen, Ystävänpäivä ja Joulu, ja Espanjalaiset: Joulu, viikonloppuisin tai huono sää päivinä, ja Pääsiäinen (Osman & Sobal, Ruokahalu, 2006). Haluaisin nähdä lisää tutkimuksia, tämän tyypin kanssa, Sveitsin, Irlannin ja englanti osallistujat, koska siellä on mielenkiintoisia kulttuuri/media eroja niiden maiden välillä, jotka kaikki ovat korkea hyväksymistä tasolla syö suklaata.
Tri Albers: mikä on punchline kaikki tämä?
Dr., Amy Jo Stavnezer: hyvä uutinen on, että mielihalut, joita tapahtuu kuukautisten ympärillä, eivät eroa muista päivistä. Niitä ei tuoda eri syistä, ja ne voidaan torjua kaikki taidot, jotka sinulla on lukemalla tohtori Albersin kirjoja.
Ole tietoinen, älä rajoittaa itse vain lomien tai aika kuukaudesta, että meidän kulttuuri sanoo, että on okei langeta. Syö hitaasti, kun päätät nauttia suklaasta, ja käy kävelyllä/juoksulla / portaiden lennolla., Liikunta voi vähentää turvotusta, väsymystä ja moodiness, jotka voivat syntyä aikana ” tuohon aikaan kuukaudesta.”Se myös lievittää stressiä ja henkistä sumua, joka tapahtuu, kun kognitiivinen kuormitus on liian suuri. Liikunta lisää dopamiinin vapautumista, endorfiineja (elimistön luonnollinen särkylääkkeitä), ja adrenaliini (kemiallinen lähetin aivoissa) ja lisää aineenvaihduntaa.
Kun kaipaat suklaa—ympäri aikana, kun stressaava päivä töissä, tai palkita hyvin tehdystä työstä—oma se, hyväksyä se, olla tietoinen se.
Dr. Albers: Thank you Dr., Amy Jo Stavnezer oivalluksistasi!