Yksi tutkimus, joka kiinnitti Robinson ’ s eye oli tutkimuksen tehnyt ryhmä ylipainoisia miehiä, joista puolet otti ”omena päivässä” sanonnan kirjaimellisesti, lisäämällä Golden Delicious apple heidän päivittäiseen ruokavalioon nähdä, jos se parantaa heidän terveyttään. Tulokset olivat järkyttäviä: omena-syövillä oli itse asiassa korkeampi LDL-kolesteroli ja triglyseridit lopussa tutkimuksen, mikä tekee niistä itse asiassa enemmän vaarassa sydän-ja verisuonitauteihin kuin heillä oli ollut alussa., Selitys oli sellainen apple niitä käytetään: Golden Herkullinen lajike on niin korkea sokeripitoisuus ja on niin vähän ravinteita, että syöminen yksi päivittäin voi olla todella haitallista terveydelle tutkimukseen osallistuneista.
huono uutinen on se, että jotkut omenat ovat vähemmän terveitä kuin toiset. Golden Delicious, Pink Lady, Elf Star, Empire ja Ginger Gold-omenat ovat Robinsonin mukaan kaikki lajikkeita, joissa on paljon sokeria ja vähän antioksidantteja. Kyllä, ne ovat silti parempia kuin suklaapatukka-mutta eivät paljon.,
Nyt hyviä uutisia: Joitakin terveellisin omenat käytettävissä ovat oikeassa omalla nenä (palataan siihen kohta), ja siellä on vakio-ohjeet valita viisaasti. Ostoksia viljelijän markkinoille on laajentaa vaihtoehtoja, kun se tulee lajikkeita, mutta se myös takaa olet äskettäin korjattu apple. ”Kaikki omenat store no – kaupallisten kasvattajien erityisesti tietää, miten pitää ne terävät”, sanoo Robinson, ”mutta ne, jotka ovat tuoreita poimittuja on aina enemmän antioksidantteja kuin ne, jotka on tallennettu.”Toinen vinkki; mene luomuun asti., ”Omenan ihossa on 90 prosenttia torjunta-aineista, mutta 50 prosenttia ravinteista”, Robinson sanoo, minkä vuoksi omenat ovat se ainoa hedelmä, joka kannattaa aina ostaa luomuna eikä koskaan vaivaudu kuorimaan.
Etsitkö parasta porukasta? Valitse listastamme apple All-stars.