lisäksi sen valituksen, kuten alkoholijuoma, Konjakki käytetään myös lisätä rikas maku useita makeita ja suolaisia reseptejä. Mutta jos viinakaapissa ei ole yhtään, on myös muutamia muita ainesosia, joita voit käyttää konjakin korvikkeena.
Olipa olet leipoo schwarzwaldin kakku tai ruoskinta joitakin kotitekoinen kastike, saatat kohdata tarve Konjakin korvikkeena., Näillä vinkeillä saatat jopa huomata, että sopiva vaihtoehto on jo kaapissa.
mikä on konjakki?
Ennen kuin paljastamme paras Konjakki varajäsen vaihtoehtoja, meidän pitäisi ensin kertoa hieman lisää tästä juoma ja miten se on tehty. Konjakki on eräänlainen rypälebrändi, joka valmistetaan yksinomaan Cognacin alueella Ranskassa. Hengen tuotannosta on tiukat määräykset, ja vain tietyntyyppisiä rypäleitä saa käyttää.
konjakin valmistuttua brandyksi sitä on kypsytettävä tammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta., Erilaisia Konjakkilajeja määritellään sen perusteella, kuinka kauan niitä vanhennetaan. Kuten arvata saattaa, mitä kauemmin henki on ikääntynyt, sitä syvemmältä ja rikkaammalta se maistuu. Monet ihmiset kuvailevat maku Konjakkia niin vahva ja mausteinen, muistiinpanoja nahka, sitrushedelmät, ja täyteläinen.
mitä voit käyttää konjakin korvikkeena?
keittiössä voi tarvita Konjakkikorviketta monestakin syystä. Sillä on monia sovelluksia sekä makeissa että suolaisissa annoksissa.
tätä runsasta alkoholia käytetään usein leipomotuotteiden kuten suklaakakun, tryffeleiden ja ganachen valmistuksessa., Se on myös käytetty hedelmäisiä jälkiruokia, koska se paria hyvin makea makuja, kuten omena, päärynä, persikka.
samaan aikaan konjakkia käytetään myös muiden kuin jälkiruokien reseptien valmistukseen. Sitä lisätään tyypillisesti lihaan ja lihaisiin kastikkeisiin, kuten pihviin, siipiin ja kastikkeeseen.
Jos teet yksi näistä kohteita ja löydä yhtään Konjakkia, ei ole syytä huoleen. Sen sijaan tartu yhteen näistä konjakin korvikevaihtoehdoista ja ryhdy töihin.
Muut tyypit brandy
Koska Konjakki on eräänlainen brandy, voit melko helposti vaihtaa pois muita konjakkia ruoan., Kun konjakkia käytetään konjakin korvikkeena ruoanlaitossa, ei hirveästi voi maistaa valtavaa eroa. Voit myös kokeilla sherryä.
Muita alkoholin
Jos et voi saada käsiinsä joko Konjakkia tai konjakkia, voit myös kokeilla erilaisia alkoholijuomia alkoholijuomia. Rommia, viskiä ja bourbonia voi Kaikki käyttää jossain määrin menestyksellisesti, mutta huomaa, että se muuttaa lopputuotteen makua.
hedelmämehut
Kuten edellä mainittiin, Konjakki sopii hyvin raikas ja hedelmäinen makuja., Jos haluat korvata tämän hengen reseptissäsi alkoholittomalla vaihtoehdolla, kokeile persikan -, päärynän-tai aprikoosin makuista juomaa.
vaikka konjakin maku on varmasti selvä, on silti mahdollista käyttää vaihtoehtoista ainesosaa ruoan mausta tinkimättä. Kokeile näitä korvikkeita löytää oikea lautasen.
Lisää kokkausvinkkejä ja ideoita löydät Tastessence-blogista.
Like it? Jaa se!
- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
- Sähköposti