Ravut, rapuja, ’ s mudbugs, yabbies ja rapuja ovat kaikki samanlaisia makeanveden äyriäinen, nimi vain riippuu siitä, mitä alueella yhdysvalloissa he ovat. Crawfish näyttää hyvin pieniltä hummereilta, ja ne syödään höyrytettyinä tai keitettyinä.
Mitä ovat Crawfish?
Ravut ovat pieniä äyriäisiä, jotka elävät makeassa vedessä ja ovat samanlaisia maku katkarapuja ja hummeria., Noin 95% ravun kulutetaan yhdysvalloissa korjataan Louisianasta, mutta ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, Ruotsista Espanjaan Nigeriaan. Tämä tavallinen äyriäinen ryömii soilla, joissa ja järvissä ympäri planeettaa.,n
How To Cook Crawfish
The most popular way to cook crawfish is to boil them., Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi ja sitten paikka ravun ruoanlaitto kori ja alempi osaksi kuplivaa potin. Anna kypsyä 15 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja anna äyriäisten istua vielä 15 minuuttia. Sitten olet valmis lautaselle, anna niiden jäähtyä hetki ennen sukellusta. Voit myös lisätä ne vadille kuten jambalaya tai etouffée.
aiheeseen LIITTYVÄT: Parhaita Paikkoja Ostaa Tuoreita meren Antimia Verkossa
Mitä Ravun Maku Kuin?
Crawfishin liha maistuu samanlaiselta kuin yhdistelmä hummeria, rapua ja katkarapuja, joissa on vähemmän suolaisuutta ja enemmän makeutta., Perinteisesti valmistettu ravun sisältää usein Cajun-mauste, joka henkiä liha toteaa, paprika, cayenne, valkosipuli, oregano, ja muita ainesosia.
Ravun Vs. Katkaravut
Vaikka ravun on monta nimeä, kutsuen heitä katkarapuja ei olisi tarkka. Rapuja ja katkarapuja sekä äyriäiset, mutta katkaravut ovat aluevaltaus kidukset ja elää suolaisessa vedessä, ja rapuja on featherlike kidukset ja elää makeassa vedessä. Flavorwise, crawfish maistuu enemmän hummerilta. Katkaravut maistuvat enemmän katkaravuilta, vaikka ne ovatkin pienempiä ja makeampia.,
Crawfish-Reseptit
useimmat crawfishit keitetään tai höyrytetään, sitten syödään itse tai lisätään astiaan.
- Ravun Piirakka Resepti
- Ravun Roll Sandwich Resepti
- Rapu ja Rapu Salaatti
Osta Ravun
Jos asut missä ravut ovat korjattu, voit löytää niitä ympäri vuoden ruokakaupat. Muuten, ne ovat helpoimmin saatavilla joka kevät. Monet nettimarkkinapaikat lähettävät ne jäälle jäätyneinä.,
Tallentaminen Ravun
Jäädytetty ravun tulisi säilyttää pakastimessa, kunnes olet valmis sulatus ja kypsennä. Pidä elävät crawfishit avoimessa ämpärissä, kunnes olet valmis syömään. Tuoreet ravut, jotka eivät ole enää elossa ja voivat olla säilytä astiassa jääkaapissa enintään kaksi päivää, ja liha uutetaan ne voidaan pakastaa zip-top laukku tai ilmatiiviissä astiassa enintään kolme kuukautta. Vältä pakastamista uudelleen jäädytetty crawfish, koska tämä on haitallinen vaikutus niiden maku ja rakenne.,
Ravitsemus ja Hyödyt
Ravut ovat vähäkalorista ruokaa, ja on vähärasvainen ja runsaasti proteiinia ja korkea proteiinin tasot. Niissä on myös runsaasti B12-vitamiinia, niasiinia, rautaa, kuparia ja seleeniä.
Lajikkeet
yli 500 lajia rapuja on ollut luetteloitu, mutta useimmat rapuja syödään yhdysvalloissa ovat punainen suolla ravut ja valkoinen joki rapuja. Nämä kaksi lajia voivat elää samassa vesistössä, eikä maussa tai niiden valmistamisessa ole suurta eroa.,