Usko tai älä, en syö minun ensimmäinen ananas, kunnes olen vanhempi lukiossa ja siskoni oli tuonut kotiin hänen kanssaan Havaijilta. Totta kai mieli räjähti, ja ananakset kuuluvat nyt normaaliin ruokavaliooni.
Ananakset ovat todella suosittu, ready-to-syödä tuotteen kaupassa ja catering-tapahtumia, mutta kuinka usein ostat ne ja leikkaa ne itse? Riippuen siitä, missä ostat Kaliforniassa, keskimääräinen ananas maksaa sinulle 3-4 dollaria., Tämä on uskomatonta ottaen huomioon, miten ananakset kasvavat, missä niitä kasvatetaan ja kuinka paljon työtä ja aikaa kuluu ananasten saamiseksi ruokakauppojen hyllyille.
ananasten historia Yhdysvalloissa
ananakset ovat trooppisia hedelmiä, eli ne voivat kasvaa menestyksekkäästi vain trooppisilla kasvualueilla. Tästä syystä ananaksia on historiallisesti kasvatettu Havaijilla. Muu Yhdysvallat ei tarjoa tarvittavaa trooppista ympäristöä.
tuoreella mauilla tutustuin Lanai ’ I-saareen., Lanai ’ i on saari lyhyen matkan päässä Maui, että käytetään katsotaan ananas island, koska se oli tärkein taloudellinen tehtävä saarella. Kuitenkin, ajan, ananakset fazed pois kaupallisen tuotannon saarella ja koko Havaijin, kuten tuotantokustannusten todettiin olevan paljon halvempaa muissa Keski-ja Etelä-Amerikan maissa, joissa sama tyyppi ananas voidaan kasvattaa.,
Ananakset ovat edelleen kasvanut Havaijilla pienimuotoista, mutta ananakset löydät ruokakauppaan kaikkialla yhdysvalloissa ovat todennäköisimmin tulee Keski-Amerikasta. Voit myös menestys kasvaa ananas kotona Floridassa ja Etelä-Kaliforniassa.
miten ananakset kasvavat?
kuvaillakseen, miten ananakset kasvavat, uskon alla olevan Dolen luoman videon selittävän sen parhaiten!
milloin ananakset korjataan?,
koska ananakset eivät ole ilmastohedelmiä, ne on korjattava kypsinä, koska ne eivät jatka kypsymistä sadonkorjuun jälkeen. Yleinen väärinkäsitys ananasten kanssa on, että ne jatkavat kypsymistä sadonkorjuun jälkeen ja että ne voivat kypsyä tiskillä. Se ei ole totta. Hedelmä vaihtaa väriä vihreästä keltaiseksi (alkaen alhaalta-ylös), mutta se on yleensä seurausta eksogeenisen etyleeniä, jota käytetään, jotta se näyttäisi siltä, että ananakset ovat kypsempi kuin ne ovat.,
ananasten osalta viljelijät mittaavat liukoisten kiintoaineiden pitoisuuden (SSC) ja titrattavan happamuuden (TA) tasot, joita ne käyttävät hedelmien kypsyyden määrittämiseen. He maistavat pellolta muutamia hedelmiä ennen sadonkorjuuta selvittääkseen, milloin lohko on valmis sadonkorjuuta varten.
varsinainen korjuuprosessi on työläisille hyvin rasittava. Vaikka kasvit ovat lyhyitä, lehdet ovat teräviä, ja kasvit ulottuvat 3-4 jalkaa leveä. Näin työntekijät joutuvat käyttämään pitkiä hihoja, housuja ja suojalaseja.,
Kun ananakset ovat korjattu, ne viedään packinghouse, jossa ne pestään ja saada vaha sovellus. Vahaa käytetään estämään sisäistä ruskistumista.
miten ananakset leikataan
joillekin teistä, tämä lienee tärkein osa! Ensimmäisellä kerralla, kun leikkasin ananaksen, en edes ajatellut ydintä ja söin sitä ja nautin siitä! Tiedän paljon ihmiset ovat hieman enemmän erityisesti siitä ydin, ja onneksi seuraava video pitäisi pystyä auttamaan sinua kun leikkaus teidän ananas ja poista ydin.