Kuuluisa Amos suklaa siru evästeet, kuten nähdään vaihtoehtoinen maailmankaikkeuden. (Kuva: Chava Sanchez/LAist; Kuvitus: Elina Shatkin/LAist)

kulmassa Sunset Blvd. ja Formosa Ave. brasilialaisen ravintolan edessä saattaa huomata neliömäisen metallikyltin. Se ei kunnioita elokuvatähteä tai muusikkoa., Se ei edes kunnioita ihmistä. Se kunnioittaa pikkuleipää.

historiallinen merkki 7181 Sunset Blvd: n edessä. nimeää lohko niin Kuuluisa Amos Square ja muistetaan ensimmäinen myymälä avattiin lahjakkuus-agentti-kääntyi-kulinaarisia-yrittäjä Wally Amos. Tässä hän esitteli Los Angelesin — ja muun maailman — suloisimmalle tähdelleen, ” The Cookielle.”Mutta tämä ei ollut Wally Amosin suurin luomus. Se on oma itsensä.

Kulinaarisia yrittäjä Wally Amos seisoo edessä alkuperäinen Kuuluisa Amos store Sunset Blvd., (Shawn Amosin luvalla)

omatekoinen mies

Wallace Amos, Jr.syntyi Tallahasseessa Floridassa vuonna 1936. Vanhempiensa eron jälkeen hänen äitinsä muutti perheen Harlemiin asumaan sisarensa Dellan luokse. Hän tutustutti nuoren Wallyn lämpimän suklaakeksin yksinkertaisiin herkkuihin. ”Rakastin della-tätini minulle tekemiä keksejä”, Wally Amos kirjoitti motivaatiokirjassaan the Power in You. ”Kun hän leipoi keksejä ja jakoi niitä, hän ilmaisi rakkauttaan minua ja muuta perhettä kohtaan.”

Amos ei koskaan unohtanut niitä pikkuleipiä., Lopetettuaan lukion hän palveli ilmavoimissa ja työskenteli Saks Fifth Avenuen varastohuoneessa. Sitten hän sai työpaikan New Yorkin kykyjenetsintätoimisto William Morrisin postihuoneesta. Hänen magneettinen persoonallisuus ja myynninedistämiseen taito, Amos nopeasti muutti riveissä tällä tarujen virasto, joka edustaa supertähtiä kuten Sonny ja Cher, the Beach Boys ja Rolling Stones.

Vuonna 1962, Amos tuli ensimmäinen Afrikkalainen Amerikkalainen agentti, ei vain William Morrisin mutta mitään suurta lahjakkuutta yritys., ”Hän työskenteli kaikki Motown-säädösten kanssa Kiusauksia ja Supremes,” hänen poikansa, muusikko Shawn Amos sanoo. ”Motownin kukoistuskaudella heillä oli jotain nimeltä Motortown Revue, joten hän varasi sen kaiken. Hän varasi Solomon Burken. Hän teki levytyssopimuksen Simon ja Garfunkelin sekä The Animalsin kanssa.”

vuoteen 1967 mennessä Amos päätti iskeä itsensä ulos. Hän teki sopimuksen eteläafrikkalaisen trumpetistin Hugh Masekelan kanssa ja muutti Los Angelesiin vakuuttuneena siitä, että voisi luoda viihdeimperiumin.,

”haluan joukkueen muiden kanssa rakentaa itsenäinen, musiikki-viihde-suuntautunut yritys, joka hoitaa tallennuksen, musiikin kustantamisen ja henkilökohtainen talent management,” Aamos muistutti kirjassaan, Evästeen Koskaan Murenee. ”Olin varma, että Masekelan ura veisi unelmamme. Kaadoin rahaa starttikustannuksiin ja satsasin vahvasti siihen, mikä oli varmasti loistava tulevaisuus. Teimme siirtyä West Coast, ja rakastuin L. A. — episentrumi viihde maailmassa. Olin kuin lapsi karkkikaupassa!,”

Wally Amos kuuluisin luomus, Kuuluisa Amos evästeet. (Chava Sanchez/LAist)

omatekoinen MYYTTI

Los Angeles ei ollut luvattu maa Amos oli toivonut. Masekela antoi hänelle potkut, joten Amos työskenteli ystävänsä John levyn viihdeyhtiössä. Näihin aikoihin, vuonna 1970, sekä henkilökohtaisesti että ammatillisesti turhautunut Amos alkoi rauhoittaa hermojaan tekemällä keksejä kuten tätinsä della oli tehnyt.,

”Kun aloin leipoa niitä itse, siitä tuli oma luova hanke tunti tai niin se otti sekoita taikina ja pop ’em uunissa,” Amos kirjoittaa Voima. ”Silloin urani ei sujunut kovin hyvin. Osa asiakkaistani oli lopettamassa bisnestä ja osa ei maksanut minulle provisiota… Keksien leipominen kotona oli tapani parantaa itseäni, rakastaa itseäni ja jakaa rakkauteni ystävilleni.”

Amos alkoi levittää rakkautta ympärilleen, ei vain ystäville vaan viihdebisneksessä toimiville liikekumppaneille.,

”, Hän toisi heidät piki kokouksia, äänitysstudio, jotta käyttöön, avainhenkilöt vastaanotoilla,” hänen poikansa Shawn kertoo. ”Siitä tuli hänen juttunsa. Ota laukku ja tule syömään keksejä. Oli 70-luku, kaikki olivat pilvessä, ja hänellä oli mässyt, joten häntä tervehdittiin aina lämpimästi. Siitä tuli hänen juttunsa. Hän on agentti, jolla on keksejä.”

Amos-nimi tuli pian synonyymi crisp suklaa siru evästeet, hän lyöty jopa hänen L. A. keittiö., ”Se on mielenkiintoista”, hän muisteli vuonna 1987 aikana puheen Grand Rapids Area Chamber of Commerce, ”koska ystäviä ja nähdä ja ennen kuin edes sanoa ’hei’ he sanovat, ’Hei, missä ovat evästeet?””

siihen mennessä Amos oli kyllästynyt viihdeteollisuuden loputtomaan touhuun ja rikkauksiin, jotka eivät olleet koskaan toteutuneet. ”Minulla ei ole koskaan ollut supertähteä, mutta tein arkea, siinä oli kaikki”, hän kertoi New York Timesille vuonna 1975. Hän alkoi sekoittaa uutta ideaa.

vuoden 1973 tienoilla Amos päätti yhdistää myyntityönsä ja leivontakykynsä., Hän heittäisi ponnistelunsa Pikkuleijoniin, jotka olivat tulleet viemään niin paljon aikaansa.

”Kun olen vihdoin tuli cookie liike koko ajan, olen tunnustanut itselleni, että olin ottanut pelaajan ja, että se oli muutoksen aika,” Amos kirjoittaa Voima. ”Jos voisin rakastaa itseäni kerran viikossa tai niin minun koti keittiö, ajattelin, miksi en voinut rakastaa itseäni koko ajan, jakaa, että rakkaus niin monta ihmistä kuin mahdollista, ja samalla ansaita elantonsa tekemällä sitä, mitä rakastin eniten, tuotteen rakastin paras? ”Kuuluisasta Amoksesta” tuli kulkuneuvo ilmaista rakkauttani ulkomaailmassa., ”

kuvittele itsesi vene joen kanssa suklaa evästeet ja kaleidoskooppi skies. (Kuva: Chava Sanchez/LAist; Kuvitus: Elina Shatkin/LAist)

TAIKINA SAKENEE

Amos koota paketin mahdollisia sijoittajia touting hänen tuote, sillä vaikka se oli Hollywood-tähtönen.

”kannessa oli kuva Kuuluisa Amos Suklaa Siru Cookie,” hän kirjoittaa Evästeen Koskaan Murenee., ”Kiinnitetty sisällä oli pieni muovi pussi evästeet sisällä — yhden suklaa siru evästeen kanssa pekaanipähkinät, yksi kinuski siru evästeen kanssa pekaanipähkinät, ja yksi maapähkinävoi suklaa siru cookie — nidottu tuossa etusivulla ehdotuksen. Viesti oli, ennen kuin edes käännät sivua, maistaa keksejä.”

mikä tuo maku oli? Kuuluisat Amos-keksit olivat rapeita ja pähkinäisiä, ja niissä oli tyydyttävä purema, josta useimmat suklaakeksit puuttuivat. Ne olivat täyteläisiä ja maukkaita, mutta niiden yksinkertainen maku tuntui nostalgiselta. Tämä oli lohturuokaa parhaimmillaan.,

Amos on promo paketti ja rajaton innostus riitti vakuuttamaan viihdeteollisuuden ystäviä, mukaan lukien laulaja Helen Reddy, hänen miehensä, tuottaja Jeff Wald (toinen tuote William Morris postituksen) ja ennätys executive Artie Mogull investoida hankkeeseen.

yhdessä silloisen poikansa Shawnin kanssa Amos alkoi etsiä edullista myymälää Los Angelesista. Hän löysi hänen ”unelma sijainti” vanhan Talon Piirakat Sunset Strip ja alkoi kunnostaa sitä silmällä kohti Maaliskuuta 1975 avajaisia., Kuitenkin hän juoksi vähissä ja palasi viihdeteollisuuden Rolodex etsimään backer.

”kävelin pikku koppi, joka oli oma toimisto, ja sai ulos puhelimen kirja,” Amos kirjoittaa Evästeen Koskaan Murenee. ”Aloin etsiä hakemistosta nimeä, jolla voisi olla 10 000 dollaria. Nimi, johon pysähdyin, oli Marvin Gaye.”

Hän jatkaa:

”laitoin kutsu Marvin, joka oli pois, joten jätin viestin. Sitten, kun olin Universal Picturesin presidentin vastaanottoalueella…,avustajani, Ellen, soitti ja kertoi minulle, että Marvin Gaye oli soittanut takaisin ja halusi saada takaisin hänelle. Soitin hänelle siitä odotushuoneesta, sain hänet jonoon ja aloin heti kuvailla, mitä keksit ja kuuluisat Amot, ja liikkeeni ja kaikki. Hän pysäytti minut kesken syötön ja sanoi: ”Wally, Wally…hetkinen. Jos teet sen, ei se mitään, sijoitan siihen.”Ja juuri niin, hän oli mukana $10,000 tarvitsin! Vaje viivästytti minua vain viikon, ja Marvinin ansiosta suunnitelmani olivat taas kunnossa.,”

Amerikkalainen soul-laulaja Marvin Gaye (1939-1984) kävelee eteenpäin hänen Rolls Royce Notting Hill, Lontoo 6. lokakuuta 1976. (John Mcconnaughhay/Evening Standard/Getty Images)

UUNISTA ULOS

Kuuluisa Amos avasi 10. Maaliskuuta 1975, pieni, isä-ja-poika-toiminta

”Hän ja minä olimme yhdessä,” Shawn sanoo. ”Kun kauppa avattiin, se oli hän takana tekemässä keksejä ja minä seisomassa maitolaatikolla edessä, myymässä.”

ennen rouva., Kentät ja legion of cookie kauppoja, jotka nyt meitä kiusaukseen, Wally Amos oli ylpeä omistaja ehkä ensimmäinen cookie-centric myymälän yhdysvalloissa.

luoda sirinä hänen käsite, hän kehitti backstory ”The Cookie,” pannen vuotta show-liiketoiminta-asiantuntija käyttää.

Kuuluisa perustaja Amos Wally Amos ja hänen poikansa Shawn, hengailla edessä Kuuluisa Amos store Sunset Blvd. (Kohteliaisuus Shawn Amos)

”isäni on master showmies,” Shawn sanoo., ”Hänen todellinen taitonsa oli hypetysmiehenä. Hän oli loistava markkinoija. Hänellä oli alusta asti koko myytti ja tarua kaupan ympärillä. Kerronnan hän perusti oli, että hän oli lahjakkuutta johtaja, joka vietti koko elämänsä tunnistaa ja löytää uusia kykyjä ja seuraava iso teko, että hän huomasi, että hän oli menossa omistautua uransa, oli Cookie.””

”the Cookie” sai täyden tähtihoidon.

”hänellä oli” piparista ”tehty headshot”, Shawn kertoo., ”Vuonna oikeassa alakulmassa oli William Morris-logo ja toisessa nurkassa oli&M Records-logo, joka osoitti, että eväste oli levytyssopimus. Kun käveli cookie store, ovi keittiöön oli tähti, koska se oli pukuhuone ’Evästeen. Se oli koko juttu.”

kun karismaattinen Amos kertoi” The cookien ” tarinan yhä uudelleen, hänen konseptinsa sai runsaasti hyvää PR: ää. Vuonna 1975 hän selitti strategiaansa The New York Timesille;

markkinointikampanja toimi., Eväste Kuuluisa Amos tuli statussymboli ja sen lippulaivamyymälä tuli pysähtyä Hollywood-kohtaus, häikäisevä vanhoillinen perustaminen lukuja, kuten Stanley G. Robertson Los Angeles Sentinel. ”Otan pussillisen kuuluisia Amos – suklaakeksejä ja mahdollisuuden ulvoa kauniita nuoria grooversia agentti Wally Amosin Sunset Blvd: ssä. cookie emporium any day”, hän kirjoitti poskettomasti L. A. Confidential-kolumnissaan vuonna 1975.

Kuuluisa Amos tuli juurruttaminen Hollywood, sen haltija lavastus juhlia paljon, kuten musiikkia revues hän oli auttanut järjestää 1960-luvulla.,

”hänellä oli kaupan avajaisissa Isot korttelijuhlat ja joka vuosi jouluna hänellä oli isot korttelijuhlat”, Shawn muistelee. ”Yhtenä vuonna korttelijuhlien teemana oli’ piparit ja maito Amosin ja Andyn kanssa. Andy Warhol tuli syömään keksejä, maitoa ja samppanjaa. Hän ja Andy jakoivat nimikirjoituksia. Muhammad Ali kävi vuoden, ja se oli koko juttu.”

Wally Amos ja yksi hänen kuuluisa kaverukset, Andy Warhol, circa 1979. (Kuva: Nate Cutler. © Globe Photos / ZUMAPRESS.,com kautta Alamy Varastossa Valokuva)

Amos ei vain ystävystyä julkkikset. Hänen myymälä tuli myös ole Hollywood toiveikkaat mikä oli niin karkea ympärillä Sunset Blvd.

”tein albumin oman vuotta sitten, nimeltään Kiitos Shirl-ee, Voi, kunnianosoitus äidilleni, ja Ray Parker, Jr. pelasi albumin,” Shawn sanoo. ”Kun Ray tuli studioon, hän kertoi minulle vuonna avasimme myymälän vuonna ’75, oli silloin, kun hän muutti L. A. Hän asui lähellä Hollywoodissa, ja hän oli nälkäinen., Hän kävi kaupassa koko ajan ja isä antoi hänelle ilmaisia keksejä.”

Kun” the Cookie ” oli tiettävästi tähti, Amosin ystävällisyys ja hyväntahtoisuus auttoivat tekemään kuuluisasta Amoksesta menestyneen. ”Hän vain säteili valoa”, hänen poikansa sanoo. ”Hän oli hauska, positiivinen persoona. Siellä ei ole pimeyttä,ei petosta. Hän vain halusi ihmisten pitävän hauskaa. Niin yksinkertaista se on. Hän todella välitti ihmisistä.”

seuraavan vuosikymmenen aikana, Kuuluisa Amos laajeni eksponentiaalisesti, kasvava kansainvälinen ketju., Kymmeniä kuuluisia Amos-myymälöitä pilkisti Amerikkaa ja eri versioita ”The Cookiesta” saattoi löytyä ruokakaupoista ympäri maailmaa.

entinen kykyjenetsijä Amos nousi tähdeksi omillaan. Onnistunut motivoiva puhuja, hän kirjoitti inspiroiva self-help kirjoja, ja sai 1986 palkinnon yrittäjyyteen excellence Presidentti Ronald Reagan. Hän myös omistettu paljon hänen aikaa ja rahaa edistämällä lukutaitoa ja isännöi PBS näyttelyssä Oppia Lukemaan.

”hänellä oli hyvät vaistot tarinasta, ja hänellä oli hyvät vaistot siitä, miten ihmiset saadaan hyvälle tuulelle”, Shawn sanoo., ”Lopulta hän oli itse luonnollinen viihdyttäjä. Sen hän varmaan löysi itsestään.”

the COOKIE CRUMBLES

Amosin roolilla ikuinen hype-miehenä oli kääntöpuolensa. 80-luvun puolivälissä kuuluisa Amos oli menettämässä rahaa ja Amos menetti hitaasti luomuksensa hallinnan.

”vastuuni, kuten näen, pitää näkyvyytemme hyvin korkealla”, hän selitti Los Angeles Timesille vuonna 1985. ”Asia, joka sai meidät pulaan on, kun yritin todella johtaa liiketoimintaa. En halua tehdä sitä. Olen promoottori.,”

vuonna 1988 Shansby-konserni osti yhtiön 3 miljoonalla dollarilla, ei paljoa tuohon aikaan. Sittemmin Kuuluisa Amos on laajentanut in-store profiilin, aluevaltaus ulos enemmän ruokakaupat, huoltoasemat ja iso laatikko myymälöissä. Suurin osa omistautuneista kuuluisista Amos-kaupoista suljettiin. Shansby-ryhmä ja Wally Amos taistelivat 1990-luvun alussa ja ajautuivat oikeustaisteluun kasvojensa ja imagonsa käytöstä.

nykyään Famous Amos on kansainvälinen tuotemerkki, jota löytyy useimmista ruokakaupoista., Huhtikuussa 2019 sen nykyinen omistaja Kellogg Company ilmoitti aikovansa myydä kuuluisan Amosin, Keebler-brändin ja sen hedelmäsalkaliiketoiminnan Ferrerolle 1,4 miljardilla dollarilla.

entä mies, joka aloitti kaiken? Kuten mikä tahansa suuri tähti, kuuluisa Wally Aamos jatkoi keksiä itse, käynnistää muita leivontaan ventures kuten Setä Noname Gourmet-Muffinsseja (nyt Wally on Muffin Company) ja Cookie Kahuna. Yhdelläkään heistä ei ole ollut kuuluisien Amosten massamyönteisyyttä tai menestystä.

Nyt asuu Etelä-Carolinassa, 83-vuotias Wally Amos on suunnitelmia yksi viime venture, Täti Della Evästeet., Hän pitää leivonnaisista, erityisesti kekseistä. ”Hän tykkää tehdä ja syödä niitä”, Shawn Amos nauraa. ”Aina kun näen hänet, minulla on laukku odottamassa minua.”

Articles

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *