Miten Jäädyttää Snap Herneet ilman Vaalennus (ja Lumi Herneitä, Liian)

Opetusohjelma ja vinkkejä, miten nopeasti ja helposti jäädyttää snap herneet ilman vaalennus – tai snow herneet – voidakseen nauttia niistä pidempään kuin heidän lyhyt kausi.

muutama vuosi sitten jaoin satoa kuva meidän kolmenlaisia herneet, ja tajusin, että minun piti löytää tapa säilyttää niitä., Tuoreiden herneiden ikkuna on tyypillisesti lyhyt-toivottavasti kolmesta viikosta kuukauteen ennen helteitä. Pakastaminen on kuitenkin keino saada puutarhaherneitä hieman pidemmäksi aikaa.

kun kokeilin pakastamista vihreillä pavuilla vaalentamatta ensin (suurella menestyksellä!), Minulla ei ollut tarpeeksi herneitä kokeilla menetelmää (tai anti-menetelmä, ha!) juuri silloin-söimme juuri niitä harvoja, jotka korjasimme. Heti kun saimme kunnon sadon, kokeilin pakasteherneitäkin tyhjenemättä.,

Mutta koska menestys vihreitä papuja ja kaikki sähköpostit ja kommentteja vihreä papu post ihmisiltä:

1. Kokeillut sitä ja piti tuloksia, TAI
2. He, heidän vanhemmat, tai isovanhemmat teki aina niin.

Ja koska suosio, että artikkeli, menin eteenpäin ja jäädytti snap ja lumi herneitä ilman vaalennus.

miten pakastetut snap-herneet ilman tyhjennystä osoittautuivat?,

Me yritimme niitä viikon jälkeen on pakastin ja piti tuloksia paremmin kuin wimpy, yli-keitetyt, kitisevä kuorittua snap herneet menneisyydestäni (samanlainen pavut…).

Me sitten myös kokeillut niitä, 1 kuukausi, 2 kuukautta ja 3 kuukautta ennen kuin me juoksi ulos jäädytetty herneet ja ne olivat silti parempi mielestäni, vaikka he olivat hieman pehmeä.

Koska snap herneet tehdä näyttävät enemmän vettä sisältöä kuin pavut, palot eivät tule ulos raikas kuin tuore, mutta sisällä herneet tehdä, ja maku on edelleen makea ja miellyttävä kanssa vähän rapeaksi., Snow peas reilu parempi, luultavasti koska ei ole niin paljon ilmaa kapselissa kuin snap herneet.

haluan sanoa, että tämä on yksi niistä try-it-and-see-if-you-like-it-tyyppisistä menetelmistä. Tee tällainen pussi ja katso, pidätkö siitä ennen kuin säilytät koko satosi tällä tavalla.

Mitä minuun tulee, tämä on paljon parempi vaihtoehto kuin blanching, aivan kuten vihreillä pavuilla!

Miten Jäädyttää Snap Peans Ilman Vaalennus

Osa syy tämä menetelmä miellyttää minua, sitä paitsi, miten he tulevat ulos pakastin, koska se on niin nopea., Se on asia rakastan eniten siitä, poistamaan koko vaalennus prosessi – hyvin, ja ei tarvitse käsitellä kiehuvaa vettä, kun se on kuuma ulkopuolella.

Nopea & Helppoa Vaihetta Jäädyttää Snap tai Lumi Herneitä Ilman Vaalennus

1. Nauhat palot topit ja jouset, kuten tavallista. Puhdista tarvittaessa ja kuivaa hyvin. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä, ellet tiedä, mistä ne tulivat tai kuka käsitteli niitä. Omani kasvavat orgaanisesti eikä koskaan kosketa maata, joten en vaivaudu., JOS et pese, suunnitelma kuivua tai käsi kuiva hyvin (VINKKI: spinning salaatti spinner auttaa kuivaa nopeammin), koska vesi aiheuttaa pelätty jääkiteet muodostavat nopeammin pakastimessa.
2. viipaloi palot 1-2 tuuman paloiksi. Voisit jättää ne kokonaan, mutta minusta leikkaaminen pienemmiksi paloiksi auttaa vähennä väistämättömiä muutoksia, jotka tapahtuvat pakastin rakenne–, kun ne ovat pienempiä, on vähemmän havaittavissa.
3. lisää pakastepussiin, poista ilma, etiketti ja jäädytä.

I know-awesome in it ’ s simpleness, right?,

Kärki Poistaa Ilmaa Pakastin Pussukoita

en halua jättää sinua ilman muistutus siitä, minun halpa temppu poistaminen ilman sijaan käyttää seal-a-meal (tai mitä niitä kutsutaan – joka jos olet, hienoa! I just don ’ t want the added kulu):

the straw vacuum sealer method.

Miten poistaa ilmaa pussissa käyttäen olki:

1. sulje pussi, poistamalla niin paljon ilmaa kuin mahdollista.
2. avaa pieni osa sinettiä ja lisää olki.,
3. IME niin paljon ilmaa kuin voit, kunnes pussi romahtaa sisällön ympärille.
4. poista oljet ja sulje mahdollisimman nopeasti.

poistaako se kaiken ilman? Ei. Toimiiko se yhtä hyvin kuin nuo sinettiruoat? Luultavasti ei.

mutta toimiiko se paremmin kuin pelkkä käsien käyttäminen ilman poistamiseen? Kyllä! Lisäksi se on nopeaa ja helppoa, eikä minun tarvitse ostaa gadgetia tai erityisiä pusseja. Olen myös uudelleen nämä vahvat pussukoita ja yli säännöllinen varastointi, kun ne on tehty pakastimeen, jossa et voi tehdä sinetöityä.,

miten kypsennetään Pakasteherneiden kanssa?

Vaikka ne eivät ole yhtä teräviä kuin tuore, olen löytänyt jäädytetty herneet silti toimia hyvin näissä ruokia:

• Sekoita perunat – lisää ne viime hetkellä (vielä jäässä) ja nakata muutaman minuutin kuumassa sekoita paista kunnes ne ovat lämmenneet.
• Keitot – lisää ne jäädytetty kun on vain 10 minuuttia tai niin vasemmalle kokki.
• Paahdettu omasta tai arkki pannulla ateriat – lisää jäädytetty evästeen arkki, tihkusadetta öljyllä, mausta ja paista 400 asteessa noin 10 minuuttia, tai kunnes browning ja keitetyt kautta.,

Entä sinä – oletko koskaan jäädytetty herneet? Mikä on lempitapasi ”laittaa” herneitä?

Tämä artikkeli on päivitetty – se julkaistiin alun perin heinäkuussa 2013.