Se kestää vain pari huonoja kokemuksia sinulla ohjauksen selkeä ruoanlaitto kala kaikki yhdessä ja olemme jatkuvasti kuulo ihmiset sanovat, ”minä rakastan kalaa, mutta se on liian vaikea kokata”. Asia on, muutamia yksinkertaisia vinkkejä ja ruoanlaittotekniikoita voit täydellistää ja nauttia kalaa hetkessä. Lue lisää lohen kypsentämisestä, 3 helppoa tapaa!
Miten Ruokaa ’Rapea Iho’ Lohi
oletko kamppailee saada lohi juuri siten kuin haluat..!?, Joko se osoittautuu alikypsäksi tai ylikypsäksi palaneella tai kostealla iholla!? Kuulemme sinua, mutta ajattele näillä parilla vinkkarilla, että kokkaat ravintoloiden laatulohta hetkessä!
Vaihe 1. Varmista, että fileet ovat kuivia-taputtele jokaiselle kuivaksi talouspaperilla. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2. Kuumenna tarttumaton paistopannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja kun se on kuumaa, lisää kala pannulle iho-puolelta alaspäin. Käyttää muna flipper paina slamon alas pannulle lopettaa se curling ylös.
Vaihe 3. Anna lohen kypsyä 2-3 minuuttia., Kun värin muutos saavuttaa kolme neljäsosaa jopa puolella kala – käännä ja kypsennä vielä 30 sekuntia.
Rapea Nyljetty Piirtynyt Lohi Vihreä Risoni & Tilliä Jogurtin
Miten Ruokaa ’Uunissa Paistettu’ Lohi
Tämä on niin helppo tapa kokki lohta ja lehdet sinulle hyvin vähän sekaisin. Se on melkein valmis ja unohtaa… (vain älä unohda asettaa uuni ajastin!,) Paistoaika vaihtelee riippuen paksuudesta lohta – paras tapa tarkistaa on lisätä veitsellä paksuin osa lohen ja varovasti kierre nähdä, jos se on keitetty mieleisekseen. Hiutaleiden pitäisi helposti erottua kypsennettäessä.
Vaihe 1. Kuumenna uuni 180°C: seen.
Vaihe 2. Asettele lohifileet vuoratulle uunipellille iho alaspäin ja päälle hienonnettua valkosipulia, tuoreita yrttejä ja tihkusadetta oliiviöljyä. Ripottele fileet kevyesti suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
Vaihe 3., Laita uuniin ja keitä lohta noin 10 minuuttia lohesi paksuudesta riippuen.
Almond Karstainen Lohi & Rosmariini Perunoita Tilli-Persilja Mayo
Miten Kokki Lohta grillistä
Grillata lohta lohkoilla on täydellinen, kun ruoanlaitto väkijoukkoon. Grilliin voi lastata paljon lohifileepaketteja tai vaikka paistaa lohesta kokonaisen kyljen näin. Hienoa tämä tekniikka on, että kala pysyy kaunis ja kostea, saa sinut näyttämään ammattilainen ja kun keitetty, voit vain laittaa folio suoraan paperikoriin., Ehdottomasti ei Kokkaus sotkua!!! Herby topping todella antaa lohelle kyytiä ja voit kokeilla käyttämiäsi yrttejä ja mausteita!
Vaihe 1. Kuumenna grilli keskikorkoiseksi.
Vaihe 2. Aseta suuri foliopaperi penkille ja päälle leivinpaperilla. Laita lohi paperille. Tihkua oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Taita leivinpaperi ja folio lohen päälle liitteeksi.
Vaihe 3. Siirrä paketti grilliin. Sulje huppu ja keitä ~10 minuuttia (tämä vaihtelee lohesi paksuuden mukaan).
Vaihe 4. Tee sillä välin töppäyksesi., Tämä voidaan joko keittää lohkossa tai lisätä myöhemmin, kun kala on keitetty.
Vaihe 5. Poista lohi grillistä ja lepää 5 minuuttia. Avaa. Siirrä tarjoiluvadille ja levitä päälle ripausta ja hyvää tihkusadetta sitruunaa.