D-vitamiini on keskeinen rooli kehon sekä suuret ja pienet, on välttämätöntä kalsiumin imeytymistä ja fosforin, ja ehkäisy riisitautia ja osteomalasia. Riittävä kalsiumin määrä elimistössä mahdollistaa luiden ja hampaiden rakenteen oikean kehityksen.
mikä on D-vitamiini ja miten saamme sen?,
D-vitamiini kuuluu ryhmään rasvaliukoisten vitamiinien, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee rasvoja Liikenteen, ja on muodostettu kaksi provitamiinit: provitamiini D3, eläinten alkuperä, ja provitamiini D2, kasvi-alkuperää. Iholla, kiitos toiminnan ultraviolettisäteilyn, että olemme saaneet auringonvaloa, ne muuttuvat vastaavasti osaksi kolekalsiferoli (D3-vitamiini) ja ergokalsiferoli (D2-vitamiini)., Maksassa se muuttuu 25-hidroxicolecalciferol (tai calcidiol) ja sen jälkeen munuaisissa tulee 1-25 dihydroxycholecalciferol (tai kalsitrioliksi), joka on yksi aktiivinen D-vitamiini aiheuttaa suoliston kalsiumin imeytymistä ja fosforin, ja luun resorptiota.
kerran tuotettu iho, D-vitamiini on tallennettu rasvakudoksen ja lihasten tarpeisiin niukasti auringonvaloa
näin ollen, tärkein D-vitamiinin lähde on auringonvalo., 10 minuutin auringon altistuminen kolmena tai neljänä päivänä viikossa takaa riittävän määrän tätä vitamiinia kehossa. Toinen tärkeä D-vitamiinin lähde sellaisenaan on ruoka., Sininen kala, kalanmaksaöljy, kala (erityisesti turskaa), margariini, munankeltuainen, maito ja maitotuotteet ovat runsaasti tätä vitamiinia, erityisesti rikastettua maitoa, joka voi tarjota jopa 75% suositeltu päivittäinen määrä yhden kupin.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) terveellisten populaatioiden tieteellisiin kriteereihin perustuva D-vitamiinin saantiviittaus (IDR) on 15µg / vrk (600 IU / vrk)., Puutostapauksissa tätä saantisuositusta tulee lisätä
mihin D-vitamiinia tarvitaan?
sen vaikutus hormonitoimintaan tekee siitä erittäin tärkeän terveydelle, erityisesti raskauden aikana. Se ehkäisee riisitautia ja osteomalasiaa ja varmistaa oikean luun kehittymisen lapsilla ja nuorilla., Se on ainoa aine, joka stimuloi kalsiumin imeytymistä ja fosforin ruokaa suolistossa, ja myös lisää munuaisten kalsium ja fosfori, ja siksi on tärkeää pitää näiden pitoisuus mineraaleja veressä ja luun mineralisaatio.
lisäksi se stimuloi osteoblasteiksi kutsuttujen luuta muodostavien luusolujen erilaistumista.,
D-vitamiinin puutos ja siihen liittyvät ongelmat
puute D-vitamiinia elimistössä aiheuttaa vähentää kalsiumin imeytymistä suolistossa ja aktivoi lisäkilpirauhasen, joka tuottaa suuremman määrän lisäkilpirauhashormoni. Tämä hormoni vaikuttaa luuhun vapauttamalla siitä kalsium-ja fosforisuoloja. Se vaikuttaa myös munuaisiin stimuloimalla fosforin menetystä virtsan kautta.,
tällä reaktiolla elimistö pyrkii vakauttamaan veren kalsiumpitoisuutta, jossa se on välttämätöntä elämää takaavien järjestelmien välittömälle toiminnalle. Jopa kustannuksella hidas prosessi (ja siksi korjattavissa lyhyellä aikavälillä) demineralisointi luut.
D-vitamiinin puute on yleistä maantieteellisillä alueilla, joilla auringonvaloa esiintyy vähemmän. Se on myös antanut enemmän vanhempia ihmisiä, koska niiden kapasiteetti imeytymistä, aktivointi-ja tuotanto-vitamiini on vähentynyt., Imetetyt Vauvat ja lapset, joilla on tasapainoinen ruokavalio ja jotka altistuvat usein auringolle, ovat suojassa riisitaudilta.
Espanjassa, D-vitamiinin puute vaikuttaa enemmän kuin 50% väestöstä, ja yli 70% postmenopausaalisilla naisilla, ja siksi on katsottava julkisen terveydenhuollon ongelma, ja sitä tulisi käsitellä ravitsemukselliset suositukset ja elämäntapoja
Lue lisää
koska alijäämä, ylimääräinen D-vitamiini voi myös olla haitallista., Sen nauttiminen suositeltua suurempia määriä voi lisätä veren kalsium – ja fosforipitoisuutta ja sen kertymistä pehmytkudoksiin, kuten munuaisiin, sydämeen tai keuhkoihin.