ravintosisältö
rasvat: 26.6 gr / 100gr
proteiinit: 16.,2 gr / 100gr
Hiilihydraatteja: 0
glykeeminen Indeksi: 0
Vaihe vaiheelta
Valmistele kaikki ainekset
Ainekset:1 kg jauhelihaa , 1 sipuli , 1 muna , 3 valkosipulinkynttä , tuoretta persiljaa , suolaa , pippuri , sinappi kastike , 1 pala leipää , oliiviöljyä,
Valmistella kaikki ainesosat, jotka meidän täytyy tehdä hampurilaisia: 1 kiloa jauheliha, 1 sipuli, 1 muna, 3 valkosipulinkynttä, tuoretta persiljaa, suolaa, pippuria, sinappi kastike, 1 pala kovaa leipää ja oliiviöljyä.,
liota leipää
Ainesosat:1 pala kovaa leipää
ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä saada hampurilaisia, jolla on ainutlaatuinen rakenne on liota kovaa leipää (voi olla päivää ennen): aseta se luonnon vettä. Anna sen imeytyä hyvin.,
Chop, pilko ja hienonna
Ainekset:1 sipuli , 3 valkosipulinkynttä,
Kun se imeytyy leipä alkoi pilko ainekset: ensin sipuli hyvin ohut, ja sitten valkosipulinkynttä, myös pieniä paloja.
edelleen pilkkoa
ainesosat: tuoretta persiljaa
edelleen hienonna tuoretta persiljaa. Kun kaikki nämä ainekset on pilkottu, varaamme ne.,
laita kaikki ainekset kulhoon
Ainekset:1 kg.jauheliha , 1 sipuli , 1 muna , 3 valkosipulinkynttä , tuoretta persiljaa , suolaa , pippuria , sinappi kastike , 1 pala kovaa leipää
suolaa liha maun. Asetamme sen riittävän suureen astiaan, jotta voimme työskennellä sen kanssa mukavasti.
valutamme leivän ja asetamme sen lihan viereen., Lisäämme myös kananmunan, sipulin ja valkosipulin, persiljan ja sinappikastikkeen, joka antaa ainutlaatuisen maun tähän astiaan.
sekoittamista ja vaivaamista
hauskinta on tullut aika: mustamaalata kädet. Sekoita kaikki ainekset hyvin niin, että saadaan homogeeninen massa.,
muoto hampurilaiset
kun taikina, tehdä pallot keskisuurten lihaa, kuin jos he olivat lihapullia, mutta sen sijaan poistamalla ne kokonaan pyöreä, achatarlas vähän. Saamme siis burgereille tyypillisen muodon.
Fry
isossa paistinpannussa laittaa öljyä lämpöä. Kun olet tarpeeksi kuuma, lisää burgerit ja paista kullanruskeaksi maun mukaan.,
poista
kun paistettu, poistaa lämpöä ja aseta lautaselle.
syö!
voit ottaa ne tavalliseen tapaan: leipää, mukana siivu juustoa ja kasviksia ja kastikkeita, tai kevyempi tapa, ilman leipää tai lisukkeita, ja jopa, voit antaa gourmet touch joitakin manchego-juustoa, vuohen tai jopa sininen juusto ja hieman karamellisoitua sipulia.,
terve synti: kotitekoinen hampurilaiset
niiden kulutus on kiistanalainen: pelätty, rakastettu toiset, se herättää intohimoja useimmissa diners, jotka, kun he maku rikas burger voi välttää tunne syyllisyyttä. Siksi olemme tuoneet sinulle Gurmésta tämän kotitekoisten hampurilaisten reseptin, jotka ovat terveellisen lisäksi herkullisia. Näin kotitekoiset hampurilaiset lakkaavat olemasta synti tulla rikkaaksi annokseksi, joka tulee perinteisimmästä reseptikirjasta. Onhan se jauhelihaa ja paistettua lihaa., Näillä toimenpiteillä opit tekemään erittäin maukkaita kotitekoisia hampurilaisia nopeasti ja helposti. Tietenkin: sinun täytyy olla valmis tahraamaan kätesi.
voimme kaikki ruokailla kotona terveellisiä ja hienoja burgereita, mutta niiden salaisuudet on tunnettava hyvin. Siksi kerrottuamme askel askeleelta, miten hampurilaisia tehdään kotona, annamme sinulle niksejä, jotta et tee virheitä.,
vinkkejä ja vihjeitä
vinkkejä ja temppuja tehdä hyvä hampurilainen ovat seuraavat:
- lihan on olennainen osa hampurilainen (toinen on leipä) ja tulos riippuvat me valita.
- tuoreen lihan nauttiminen on erittäin tärkeää. Lisäksi, ennen keittämistä meidän täytyy antaa sen luonne hieman, koska jos otamme käyttöön sen parilalla tai kylmä pannulla, keski-osa ei ole hyvin tehty.,
- ruoanlaitto liha meidän kotitekoinen hampurilainen, jossa on pieni tilkka oliivi öljyä on tarpeeksi, koska burger kehittää omaa rasvaa ja sulaa
- jos olet menossa mukana hampurilainen leipää, sekä loput ainekset, tämä leipä on hyvää laatua, melty ja raikas päivä.
ravitsemustieto
sianliha on hyvää ja oleellista riippumatta siitä, missä muodossa se valmistetaan. Lanne on yksi eniten kulutetaan osat tämä eläin, ja on yleensä yksi suosikki ruokia lapsille.,
se on ruokaa, joka tarjoaa laadukkaita proteiineja ja sen rasvapitoisuus on alhainen, joten se on tarkoitettu painonhallintaan ruokavalion, niin kauan kuin se on keitetty vähän rasvaa. Lisäksi sianliha erottuu B1-vitamiinin panoksestaan. Mitä hyötyä valmistamistamme kotitekoisista lihaburgereista voi siis olla?
- lapsuudessa, sianliha sisältää proteiineja, joita tarvitaan asianmukaista kehittämistä luita.
- helpottaa ruoansulatusta ja auttaa immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.,
- edistää suun terveyden asianmukaista ylläpitoa.
- tiineyden ja laktaation aikana sianliha sopii erinomaisesti ravinnontarpeen tyydyttämiseen sen proteiini -, mineraali-ja vitamiinipitoisuuden vuoksi.
- säätelee hormonaalista aktiivisuutta B6-vitamiinipitoisuutensa ansiosta.
- auttaa ylläpitämään lihasmassaa ja luiden asianmukaista ylläpitoa.