– minun kokemus, kun se tulee ruokaa eräpäivät, on olemassa kaksi koulukuntaa: liian varovainen ja liian löyhä. Jotkut eivät kestä ajatusta, että söisit tänään lounaaksi raejuustoa, jonka ” myy ” – päivämäärä oli eilen. Jotkut eivät heittäneet tölkkiä tuorejuustoa ennen kuin sen päällä kasvoi fuzzia.
totuus on, ettei kumpikaan kanta ole oikea tai väärä., Molemmat perustuvat niin sekavaksi ja harhaanjohtavaksi muuttuneeseen merkintäjärjestelmään, että useimmilla meistä ei ole aavistustakaan, mitä päivämäärä pakkauksessa tarkoittaa. Itse asiassa, suurin osa Amerikkalaiset ovat uskomattoman väärää tietoa siitä, miten eräpäivät määräytyvät, joka säätelee niitä, mitä eri tarrat (Myydä, Käyttää, voimassaolo Päättyy) osoittavat, ja mikä tärkeintä: Kun ei tämä juusto todella tulla syötäväksi kelpaamattomat?,
Tämä sekaannus on johtanut huikea tilastotieto vuodesta 2013 National Resources Defense Neuvoston ja Harvard Law raportti: yli 90 prosenttia Amerikkalaisista voi olla ennenaikaisesti tossing ruokaa, koska he tulkitsevat väärin elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä, koska indikaattorit elintarvikkeiden turvallisuutta.
raportti korostaa, että yhtenäinen ja helposti ymmärrettävä järjestelmä on kipeästi lopettaa tämä kuluttajien hämmennystä ja ehdotetaan useita parannuksia., Mutta siihen asti, että muutos tulee tapahtumaan, mitä saamme tehdä pysyä turvassa ilman päästä eroon täysin syötävä ruoka ja edelleen tehdä ruokajätteen suurin yksittäinen kiinteiden jätteiden maan kaatopaikoille? Tässä muutamia ohjeiden avulla voit saada tolkkua kaiken:
Maitoa
Kuva: Nilanjan/Fotolia.com
Kun se tulee eräpäivät, mikään ei ole niin pelottava kuin meijeri. Mikä tuoksuu tai maistuu pahemmalta kuin hapan maito?, Ja vaikka et voisi viettää paljon aikaa maito käytävällä etsivät gallona kanssa pisimmälle päättymispäivä varmistaa maksimaalisen turvallisuuden, se on helpompi muistaa tämä: avattu tai avaamaton maito (onko koko, 2%, 1% tai rasvaton) on hyvä, kunnes viikko sen jälkeen, kun parasta ennen päivämäärä pakkauksessa, mukaan StillTasty.com sivusto, joka koostaa elintarvikkeiden varastointi tietoja YHDYSVALTAIN Department of Agriculture, U. S Food and Drug Administration, ja Usa: N Centers for Disease Control and Prevention., (Olettaen, että se on johdonmukaisesti jäähdytetty, Dairy Council of California-järjestön verkkosivuilla todetaan.)
Vihje: varmista, että jääkaappisi on aina 40°F: ssa tai sen alapuolella ja pidä maito jääkaapin rungossa, ei ovihyllyssä.
Jogurtti
Kuva: Mny-Jhee/Fotolia.com
Ottaa, kun se on suhteellinen maito, jogurtti on toinen ruokaa, ihmiset on taipumus saada erittäin hermostunut pitää aiemmin sen prime., Voit rauhoittaa mielesi, tietää, että, avattu tai avaamaton, jogurtti on hyvä 7-10 da ys jälkeen myydä päivämäärä paketti.
Vihje: avattu jogurtti on ”huipussaan” 5-7 päivää avaamisen jälkeen, mutta on silti turvassa edellä mainitun ajan. Kuitenkin, mukaan EatByDate.com toinen sivusto, joka seuraa viimeinen kertaa erilaisia ruokia, aina hävitä jogurtti, kun se osoittaa merkkejä hometta, ei väliä kuinka äskettäin olet ostanut sen.
Mantelit
Kuva: Mivr/Fotolia.,com
Pähkinät ovat hankalia, koska ne ovat yleensä pakattu kuiva hyvä (joka on pitkä hylly elämää), mutta on huomattava määrä öljyä niihin (joka menee eltaantunut). Saat käsityksen siitä, mikä on turvallista elämää pähkinöitä keittiössäsi, ota manteleita. Mantelit, jotka ostetaan kaupallisesti-pussitettu ja niiden kuoret pidetään hyvänä jopa 2-4 viikkoa oston jälkeen ruokakomerossa ja jopa 9 kuukautta, jos pidetään jääkaapissa.
vinkki: säilytä mantelit viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa., Kun olet avannut alkuperäisen pakkauksen, laita mantelit suljettuun ilmatiiviiseen astiaan, jotta säilyvyys ruokakomerossa on mahdollisimman suuri.
Pakattu Deli Lihaa
Kuva: nito/Fotolia.com
tarrat kylmä leikkaukset ovat yleensä melko helppo löytää kaupallinen pakkaus-ja melko tärkeä niille meistä, jotka haluavat ruskea-laukku työskennellä niin paljon kuin mahdollista., Mutta tiesitkö, että deli lihat kuten kalkkuna ja kinkku, jotka tulevat valmiiksi pakattu ovat todella hyviä viikon kuluttua niiden ”käyttö mennessä” päivämäärä ennen kuin ne avataan?
vinkki: mutta pidä mielessä, että avattuna herkkusiivut ovat hyviä 3-5 päivän ajan. Ja jos leikkeleitä tuntuu limainen, liha on tahmeaa, tai huomaat elokuva pinnalla lihaa, heittää ne pois ennen ensi sandwich.
Oliiviöljy
Kuva: design56/Fotolia.,com
Oliiviöljy on yllättävän pitkä säilyvyysaika, varsinkin verrattuna siihen, mitä jotkut tarrat sanoa. Ostin pullon noin Ystävänpäivä, että muka potkaisee tyhjää ennen vappua, mutta mukaan StillTasty, se todella kestää välillä 18-24 kuukautta sekä ruokakomero ja jääkaappi.
Vinkki: Sekä jääkaappi ja ruokakomero ovat sopivia vaihtoehtoja tallentamiseen oliiviöljyä — se on pidettävä erossa sekä lämpöä ja valoa ylläpitää optimaalinen säilyvyys. Sen säilyttäminen jääkaapissa voi olla erityisen hyödyllistä kuumissa ja kosteissa ympäristöissä, jotta sen laatu säilyy pidempään., Muista vain, että kun otat oliiviöljyn jääkaapista, se saattaa näyttää samealta ja jähmettynyt. Kun se palaa huoneenlämpöön,on hyvä lähteä.
Pre-Viipaloitu Leipä
Kuva: nito/Fotolia.com
Valkoinen? Vehnää? Täysjyvää? Kumpi haluat, valmiiksi viipaloitu ja pakattu leipä on yleensä hyvä 5-7 päivää oston jälkeen, onko avattu vai ei., Mutta jos haluat pidentää leipäsi elämää yli viikon, voit harkita sen jäädyttämistä, mikä pitää leipäsi huipussaan jopa 3 kuukautta. Ja estää pakastimen palamisen, muista kääriä alkuperäinen pakkaus raskaaseen alumiinifolioon tai sijoittaa se pakastepussiin.
vinkki: vaikka leivän pakastaminen on vaihtoehto, jäähdytys ei todellisuudessa ole. Jäähdyttävä leipä voi kuivattaa sen pois ja saada sen tunkkaiseksi hyvin nopeasti.,
Mausteet
Kuva: effe45/Fotolia.com
Mausteet ovat hämmentäviä. Ennen kuin ne avataan, ne voivat istua turvallisesti ruokakomeron hyllyllä vuosia, mutta kun ne on avattu, joidenkin on mentävä suoraan jääkaappiin tai pilattava välittömästi. Ja kaiken lisäksi ne kelpaavat vaihteleviin aikamääriin ennen avaamista ja sen jälkeen. Säännöt näille kahdelle ovat seuraavat:
majoneesi: hyvä 3-4 kuukautta päivämäärän jälkeen pakkauksessa, jos avaamattomana ja varastoituna ruokakomeroon., Hyvä 2-3 kuukautta päiväyksen jälkeen pakkauksessa, jos se avataan ja säilytetään jääkaapissa.
ketsuppi: avaamisen jälkeen se on hyvä 1 kuukausi ruokakomerossa ja 6 kuukautta jääkaapissa. Mutta ennen kuin se avataan, se on hyvä jopa vuoden ruokakomerossa.
Vinkki: Jos joko ketsuppi tai majoneesi alkaa kehittyä outo haju, maku tai ulkonäkö, chuck ne välittömästi.
Lohi Fileet
Kuva: Alexstar/Fotolia.,com
kala voi kalastaa nopeasti, ja se on tärkeää ottaa vakavasti. 1-2 päivää jääkaapissa on max aika raaka lohi, kuitenkin se voi säilyttää laatu jopa 2-3 kuukautta pakastimeen.
Vihje: lohi voidaan säilyttää alkuperäispakkauksessaan jääkaapissa käyttövalmiiksi asti. Ja jos aiot jäädyttää kalasi, varmista, että teet sen ennen kuin sen jäähdytetty elämä on valmis.
kananrintaa
Kuva: valeriy555/Fotolia.,com
Raaka kana, kuten rinnat, kappaletta, ja siivet, on hyvä, 1-2 päivää jääkaapissa oston jälkeen, vaikka myydä päivämäärän kulkee tuona aikana, niin kauan kuin ne ovat olleet jääkaapissa jatkuvasti tai alle 40 astetta F. Raaka kana voi myös tehdä se enintään 9 kuukautta pakastimessa.
Vihje: vaikka jotkut elintarvikkeet voivat tehdä sen bakteerien ”vaaravyöhykkeellä” 40-140 asteen F välillä, kana ei ole yksi niistä. Jos kana on huoneenlämmössä yli 2 tuntia, sen on mentävä.,
jauheliha
Kuva: ducdao/Fotolia.com
Jos olet kiinnittänyt huomiota, olet ehkä huomannut, malli tavasta, jolla tuore proteiini säilyy jääkaapissa. Jauheliha ei ole poikkeus sääntöön, joka kestää tavallista 1-2 päivää jääkaapissa. Keitetty jauheliha voi kuitenkin säilyä jääkaapissa 3-4 päivää ja pakastimessa 3-4 kuukautta, jos se säilytetään ennen sen jääkaapin käyttöiän päättymistä.,
vinkki: kerro, onko jauhelihasi mennyt huonosti, jo ennen kuin sen piti, etsi tylsä väri, hapan tuoksu ja limainen rakenne. Jos huomaat jotain näistä merkeistä lihassasi, vaikka tekisit hampurilaisia tyhjästä tänään, heitä se pois nyt.
Pakatun Salaattia
Kuva: Igor Normann/Fotolia.,com
kaikki valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, jotka tekevät elämästä helpompaa ja tehdä minusta tuntuu terveempiä henkilö, jolla on vähiten vaivaa, säkkeihin salaatti on ylivoimaisesti suosikkini. Valitettavasti, huomaan, että, yrittää kuin voisin, se aina limainen ennen kuin lopetan sen. Yleensä kaupallisesti pussitettu ja esipesty salaattisekoitus kestää 7-10 päivää jääkaapissa avaamattomana, mutta vain 3-5 päivää avaamisen jälkeen. Yritetään pysyä paremmin kärryillä, kun ostimme romainen ensi kerralla, oli päivämäärä mikä tahansa.
vinkki: salaatti ei jäädy hyvin, joten älä kokeile sitä., Sen sijaan pidä se löyhästi suljetussa muovipussissa jääkaapissa.
Munat
Kuva: JJ’Studio/Fotolia.com
otan takaisin mitä sanoin alussa. Pelottavimpien vanhentuneiden ruokien hierarkiassa pilaantunut maito < mätämunat. Ne ovat todella pahimpia. Mutta kun tietää, että munat kestävät 3-5 viikkoa jääkaapissa ja jopa 1 vuosi pakastimessa, ei ole oikeastaan mitään tekosyytä sille, että koskaan tapahtuu.,
Vihje: tiedätkö, että sinulla on söpö pieni valettu munateline jääkaapin ovessa, jonne munien pitäisi mennä? Älä laita niitä sinne. Lämpötila jääkaapin ovi on yleensä lämpimämpi, kun se on alttiina huoneen lämpötila, kun jääkaappi aukeaa, ja jos pidät niitä siellä, he eivät kestä kauan.
kuva: fuzzbones / Fotolia. com