Jos olet jälkeen jotain hyvää Kiinalaista ruokaa, kun olet raskaana, sinun kannattaa tietää, mitkä ruoat ovat turvassa, jotka eivät ole, ja jos on olemassa mitään erityistä ainekset olla tietoinen että saattaa olla parasta välttää. Mitä voit syödä turvallisesti?
suurin osa kiinalaisesta ruuasta on hyvin syötävää raskauden aikana, kunhan ruokalaji tarjoillaan kuumana., Kuitenkin, aivan kuten muunlaisten keittiöiden, on olemassa joitakin ainesosia, jotka ovat turvallisempia kuin toiset raskauden aikana.
Kiinalainen ruoka voi olla piilotettu lähteistä suolaa tai sokeria, riippuen lautasen, niin me murtaa joitakin yhteisiä täällä.
entä MSG? Saanko kiinalaista ruokaa ensimmäisellä kolmanneksella? Näihin (ja moniin muihin) kysymyksiin vastataan alla!
Kattaa tässä Artikkelissa:
On Kiinalainen Ruoka Huono Raskauden Aikana? Pitäisikö Minun Välttää Sitä?,
Ensinnäkin, kun me sanomme ”Kiinalaista ruokaa”, puhumme Kiinan-Amerikkalainen ruoka, tai sellaista Kiinalaista ruokaa, joka on saatavilla osoitteessa ravintoloita ja takeaways USA, UK, Eurooppa, Australia, ja niin edelleen.
se on ruoka, jota tavataan yleisesti Kiinan ulkopuolella ja joka on sovitettu paikalliseen kitalakeen sopivaksi. Jos syöt aitoa kiinalaista ruokaa, jotkin näistä periaatteista pätevät edelleen.
toisin kuin jotkut ajattelevat, kiinalainen ruoka ei ole erityisen ”huonoa” raskauden aikana. Suurin osa kiinalaisesta ruuasta on turvallista, vaikka suuri osa siitä ei ole erityisen terveellistä.,
kiinalaisella ruoalla on vähän maine siitä, että se ei ole turvallinen raskaana ollessaan, lähinnä MSG: n (josta keskustelemme alla) mahdollisten reaktioiden vuoksi, eikä kaikkien kiinalaisten elintarvikkeiden.
voit silti nauttia kiinalaisesta ruuasta, jos tiedät, mistä raaka-aineista kannattaa olla tietoinen. Tässä ovat tärkeimmät asiat sinun täytyy tietää:
Suolan (ja Natriumin) Tasot Kiinalaista Ruokaa
Kiinalainen ruoka on usein runsaasti suolaa, joitakin ruokia, joissa on viisi kertaa enemmän suolaa kuin McDonald ’ sin Big Mac (lähde: Newsweek).,
Joko ruokakaupoista tai ravintoloista, yli puolet ruokia testattu sisälsi yli 3g suolaa per ruokalaji, joka on puolet päivittäisestä saantisuosituksesta mukaan Maailman terveysjärjestön, joka suosittelee 5g suolaa enintään päivässä.
ruoka suolalistan kärjessä? Naudanliha mustapapukastikkeessa (lähde: Zmescience).
toisin Kuin monissa muissa maissa, 80% suolaa Kiinalaisia ruokia lisätään kypsennyksen aikana sen sijaan, että läsnä valmiiksi pakattuja elintarvikkeita.
nyt tehdään aloitteita suolan määrän vähentämiseksi monissa ruokalajeissa (lähde: JMIR).,
raskauden aikana, sinun suolaa vaatimukset ovat samat kuin ei-raskaana olevilla naisilla, vaikka liika suola voi vaikuttaa verenpaineeseen, tai edistää toivottuja turvotus (turvotus) raskauden aikana (lähde: Aptaclub).
siksi natriumin ja suolan saannin pitäminen kurissa on hyvä ajatus raskauden aikana.
torju suolapitoisuudet, etsi ruokia, joissa on höyrytettyjä kasviksia ja vältä soijakastikkeen lisäämistä aterioihisi.
yhdessä ruokalusikallisessa soijakastiketta on 1 300 mg natriumia, mikä on hieman yli puolet aikuisten kulutuksen keskimääräisestä vuorokausiarvosta (lähde: USDA).,
sokeri kiinalaisessa ruuassa
joissakin kiinalaisissa ruoissa on paljon sokeria käytetystä kastikkeesta riippuen.
Niittejä kuten oranssi kana, makea ja hapan ruokia, ja Kenraali tson kana ovat erittäin runsaasti sokeria.
idean saat, yhdellä tilauksella makeaa ja hapanta sianlihaa ravintolassa voi olla 62,9 g sokeria (ei sisällä riisiä) (lähde: USDA).
Se on lähes kolme kertaa päivittäinen suositus sokerin saannin naisille enintään 25 g sokeria per päivä (Lähde: AHA).,
Syöminen liikaa sokeria raskauden aikana voi aiheuttaa ongelmia, kuten suurempi riski raskausdiabetes ja negatiivinen vaikutus vauvan aivojen kehitystä (lähde: Cleveland Clinic).
Ei ole mitään vikaa kohdella itseäsi nyt ja uudelleen, mutta koska monet Kiinalaiset ruoat ovat suolaisia, olla tietoinen ”piilossa” sokeripitoisuus liian.
Kaloreita ja Rasvaa Kiinalainen Elintarvikkeet
Jotkut friteerattuja Kiinalaisia ruokia ovat rasvainen ja runsaasti rasvaa., Aivan kuten muun tyyppisiä ruokia, friteerattuja elintarvikkeet ovat paras syödään kohtuullisesti, koska ne lisäävät turhia kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa.
Joitakin esimerkkejä Kiinalainen ruoanlaitto on voittanut tonnia, katkarapu keksejä, kevät rullina, tai banaani tai omena munkkeja.
myöhemmin tässä artikkelissa olemme hajottaneet joitakin suosittuja kiinalaisia ruokia ja ovatko ne hyvä valinta raskauden aikana.
Voinko syödä kiinalaista ruokaa raskauden alkuvaiheessa (ensimmäinen kolmannes)?,
voit turvallisesti syödä kiinalaista ruokaa raskauden alkuvaiheessa, eikä ole olemassa erityisiä ainesosia, jotka olisivat vaarallisempia alkuraskaudessa kuin myöhemmillä raskauskolmanneksilla.
yksi ainesosa, ihmiset ovat olleet huolissaan on, MSG, vaikka, jos et ole allerginen, sinun ei pitäisi olla ongelmia, syö pieniä määriä ruokaa. Lisätietoja MSG: stä on alla.
onko MSG (Ajinomoto) kiinalaisessa ruuassa turvallinen raskaana ollessaan?
MSG eli Ajinomoto eli mononatriumglutamaatti esiintyy luontaisesti monissa elintarvikkeissa, kuten juustoissa ja tomaateissa., Se on glutamiinihapon natriumsuola.
kannamme tätä happoa kehossamme, ja sitä lisätään joskus ruokaan arominvahventeena. Se on erityisen yleistä kiinalaisessa ruuassa.
MSG: tä pidetään FDA: n (lähde: FDA) mukaan yleisesti turvallisena lisätä elintarvikkeisiin. Tähän sisältyy sen käyttö kiinalaisessa ruoanlaitossa.
tästä syystä MSG: tä pidetään myös turvallisena raskauden aikana, eikä sitä tarvitse välttää, ellei ole erityisen herkkä sille.,
joillakin ihmisillä on voimakkaita reaktioita MSG: hen, joskaan tutkijat eivät ole vielä osanneet tarkalleen selvittää, miksi näin on.
itsenäinen tieteellinen tutkimus, ihmiset, jotka reagoivat MSG oireita, kuten päänsärkyä, sydämentykytystä, tunnottomuus, punoitus tai kihelmöintiä kokenut näitä oireita, kun kuluttaa 3 grammaa tai enemmän MSG ilman ruokaa.
Kuitenkin, ruoka-annosten kanssa MSG sisältävät tyypillisesti ei enemmän kuin 0,5 grammaa (Lähde: FDA), joten on epätodennäköistä, että sinulla olisi reagoivat negatiivisesti MSG jos olet erityisen herkkä. Jos MSG ei ole samaa mieltä kanssasi, on parasta välttää sitä.,
monissa ravintoloissa on ruokia, jotka eivät sisällä MSG: tä, ja osa valmisruoista on merkitty MSG-vapaiksi.
viimeisimmät tutkimukset MSG on osoittanut, että kun raskaana oleville rotille syötettiin MSG, heillä oli korkeampi tapauksissa hypertensio (Lähde: Egyptin Lehdissä).
MSG: n vaikutuksista ihmisten terveyteen ja sikiön kehitykseen MSG: n katsotaan kuitenkin olevan turvallinen kuluttaa, koska ihmiset eivät niele suuria määriä kuin hiiret aiemmissa tutkimuksissa.,
nykyinen tiede sanoo, että lisää tutkimuksia tarvitaan määrittää, jos MSG on mitään haittavaikutuksia raskauden aikana (Lähde: WileyLibrary).
jotkut sanovat, että suuret MSG-annokset voivat edistää autismia, mutta tämän tueksi ei ole tiedettä.
Tämä tarina todennäköisesti sai alkunsa, koska yksi tutkimus osoitti, että aivojen muutokset sikiöistä raskaana hiirillä, jotka ruokittiin erittäin korkea määriä MSG – paljon suurempi kuin kukaan voisi syödä yhden aterian.,
MSG: n yleisin huolenaihe, kun sitä lisättiin ensimmäistä kertaa elintarvikkeisiin Yhdysvalloissa, oli sen mahdollinen vaikutus lihavuuteen ja sen vaikutuksiin rottien aivoihin (lähde: IJFP).
jälleen kerran FDA pitää MSG: tä turvallisena kuluttaa. Voit välttää sen, jos haluat, mutta se ei ole tarpeen.
onko soijakastike OK raskaana?
Soijakastike on turvallista syödä, kun olet raskaana, jos olet nauttia sen osana tasapainoista ruokavaliota (Lähde: NHS).
soijakastikkeen kanssa on tärkeintä ottaa huomioon sen natriumpitoisuus. Vaikka se on alhainen kaloreita-8.,5 kaloria per rkl – se on 879mg natriumia, joka on 37% päivittäinen arvo on 2000 kalori ruokavalio (Lähde: Nutritionix), joten sinun kannattaa käyttää sitä säästeliäästi.
Kiinan Alkupaloja ja Puolin Raskauden Aikana
Tässä muutamia ohjeita suosittu Kiinalainen alkupaloja ja puolin raskauden aikana:
Muna Rullina
Muna rullina ovat turvallisia syödä, vaikka, koska ne ovat paistettu, ne ovat runsaasti rasvaa, jossa on 223 kaloria per muna roll – 96, jotka tulevat rasvaa yksin (Lähde: Nutritionix).,
voisit kokeilla tehdä oman kotona ja leipoo niitä terveellisempi versio, tai vain syödä niitä maltillisesti. Muista, että jotkut dips he tulevat, kuten makea chili, voi sisältää paljon sokeria, liian.
Keväällä Rullina
Kiinalaisia kevätrullia ovat toinen suosittu paistettu ruoka, kasvikset ja joskus liha kääritään paistettu wonton kääreet.
Jos olet ravintolassa ja ne tarjoavat Vietnam tuoreita kevätrullia, ne ovat tehty pehmennyt riisipaperi ja eivät ole paistettu, ja vaikka ne eivät ole Kiinalaisia, he ovat terveellisempi vaihtoehto.,
Rapea Merilevää.
Huolimatta nimi, rapea merilevä on todella friteerattuja kasviksia kuten lehtikaali.
vihreät ovat sirotellaan suolaa ja joskus myös hieman sokeria paistamisen jälkeen.
rapeaa merilevää tarjoillaan usein muiden alkupalojen kyljessä, joskin sen voi löytää myös itse tarjoiltuna makean dippikastikkeen kera. Aidosta merilevästä voit lukea lisää oppaastamme täältä.
Wonton-keitto
Wonton-keitto on herkullinen keitto ja terveellinen valinta., Wonton kääreet ovat täynnä maahan sianlihaa tai kanaa (vähän kuin ravioli) ja tarjoillaan herkullinen liemi, usein bittiä merilevää ja siitakesieniä sieniä.
koska wontonit sisältävät lihaa, haluat varmistaa, että keittosi tarjoillaan sinulle tulikuumana.
Munapisarakeitto
Munapisarakeitto on turvallista syödä raskauden aikana, sillä munat on keitetty liemessä.
Jos haluat tehdä keitosta terveellisemmän, voit tehdä sen kotona ja jättää tarpeettomat lisäaineet väliin.
kaiken kaikkiaan kiinalaiset keitot ovat kuitenkin terveellisimpiä valintoja ruokalistalla verrattuna paistettuihin ruokiin., Jos tykkäät kananmunapisarakeitosta, meillä on täydellinen opas siihen raskauden aikana.
Paistettua nyytit ja Sattumat
friteerattuja Kiinalaisia mykyjä ja sattumat ovat molemmat suuria määriä rasvaa, joten sinun kannattaa syödä niitä säästeliäästi.
Dumplings ja paistettua sattumat voi olla täynnä paitsi vihanneksia, mutta myös lihaa, kalaa tai juustoa, niin syö niitä mahdollisimman pian, kun ne on paistettu.,
Joskus nyytit voi olla ainekset sekoitetaan taikina pikemminkin kuin täyttö, mutta he ovat silti lämpöarvo jos ne ovat paistettu!
Höyrytettyjä Nyytit
Höyrytettyjä nyytit ovat yksi terveellisin valintoja voit tehdä, kun syömässä kiinalaisessa ravintolassa, ja he ovat aivan yhtä herkullisia!
ne voi täyttää lihalla, kasviksilla tai kalalla. Varmista, että syöt ne tuoreeltaan ja että ne ovat edelleen putkilokuumia, kun ne tuodaan pöytään.
valitse dippikastikkeeksi soijakastikkeen sijaan chilikastiketta, joka vähentää natriumin saantiasi.,
Paistettua riisiä (mukaan Lukien Muna Paistettua Riisiä)
Paistettu riisi on yleensä valkoinen riisi, herneet ja kuutioiksi kasvikset, sekä paljon soijakastike, joka on korkea natrium.
riisi paistetaan öljyssä, joten siinä on runsaasti rasvaa. Munat muna paistettua riisiä on hyvä syödä, kun ne on perusteellisesti keitetty riisi, mutta jos katselet natriumin ja rasvan saanti, höyrytetty riisi on terveellisempää vaihtoehtoa.
paistetut katkaravut
katkaravut kelpaavat syödä raskaana ollessaan, kunhan ne ovat täysin kypsennettyjä.,
paistetut katkaravut ovat rasvaisempia eivätkä siksi ole yhtä terveellisiä kuin jotkin muut ruokalajit, mutta niitä voi syödä kohtuudella.
Jos olet katkarapujen ystävä, haluat todennäköisesti lukea raskauskatkaravun oppaamme täältä.
Spare Ribs
Kiinan vara kylkiluut keitetään makea barbecue kastike, joka on korkea sekä sokeria ja natriumia.
liha, jota käytetään, on myös paljon rasvaa, joten jos rakastat vara kylkiluut, ne ovat hyvin syödä silloin tällöin., Lisää grillistä ja savustetusta lihasta kannattaa lukea oppaamme täältä.
kanakeitto (mukaan Lukien Kana ja Sokerimaissi)
Kuten muut Kiinalaiset keitot, kana keitto on suhteellisen terveellinen vaihtoehto, varsinkin kun se on tuoretta.
mene keittoihin, jotka on valmistettu sokeripitoisen ja rasvaisen sokerimaissin sijaan säilykkeestä tai tuoreesta sokerimaissista.
Vältä pakastekuivattuja keittoja, kuten kuppi a-keittoa, jossa on runsaasti natriumia.,
Tärkein Kiinalaisia Ruokia, Kun Raskaana
tärkeimmät Kiinalaisia ruokia, kun raskaana, tässä on muutamia vinkkejä harkitsemaan:
Makea ja hapan ruokia,
Kuten edellä mainittiin, Kiinan makea ja hapan ruokia sisältävät suuria määriä sokeria ja suolaa antaa heille heidän suolainen-makea maku.
lisäksi liha on usein uppopaistettua, kuten makeassa ja hapanimelässä sianlihassa. Syöt siis uppopaistettua lihaa sokerissa ja suolassa (minkä vuoksi se on luultavasti herkullista, mutta ei kovin hyvää sinulle).
toinen varottava annos on oranssi naudanliha – että appelsiinikastike on täynnä sokeria.,
vaikka nämä annokset ovat turvallisia syödä, ne eivät todellakaan ole terveellisiä ja niitä tulisi syödä kohtuudella mahdollisuuksien mukaan.
Chow Mein
Chow mein – kiinalaiset stir-fried – nuudeliruoat-voivat olla suhteellisen terveellisiä, jos ne sekoitetaan kevyessä öljyssä ja valmistetaan paljon kasviksia ja vähärasvaista proteiinia, kuten kananrintaa.
Tuore on ehdottomasti parempi, ja kotitekoinen on parempi, koska voit valvoa määrä rasvaa käytät.
huomaa vain, että chow mein-kastike sisältää tyypillisesti soijakastiketta ja ruskeaa sokeria, joten käytä kastiketta säästeliäästi.,
Chop Suey
Chop Suey on klassinen ja on yksi parhaita valintoja voit tehdä. Tehty paljon vihanneksia, kuten kaali, vesi kastanjoita ja ituja, sekä vähärasvaista lihaa ja höyrytettyä riisiä, voit pakata vitamiineja nauttien Kiinan makuja.
Jos olet ravintolassa, tilaa tämä ruokalaji katkarapuja tai kanaa ja ruskeaa riisiä maksimaalisen terveyden ja maun etuja!,
Kenraali tson Kanaa
Kenraali tson Kana, kun yksi suosituimmista Kiinan sähköverkkoon, on myös yksi unhealthiest ruokia.
Paloja kana ovat leivitetty, friteerattua, ja sitten tarjoillaan sokerinen kastike. Yhdessä tilauksessa on peräti 1578 kaloria!
sillä on myös 2327 mg natriumia, mikä on 97% päivittäisistä arvoista 2000 kaloridieetin perusteella (lähde: Nutritionix).
Kuten kaikki korkea sokeri-ja suola-astiat, ota rauhallisesti – tai ehkä puoli palvelevat puolella paistetut kasvikset.,
Seesami Kanaa
Seesami kana on usein valmistettu friteerattuja paloja kanaa ja tarjoillaan makea ja hapan kastike.
Vaikka ei ole terveellisin valinta, se on parempi kuin Kenraali tson Kana, koska yksi annos on 581 kaloria (Lähde: Nutritionix).
tästä annoksesta voi tehdä terveellisemmän version käyttämällä friteerattua kanaa uppopaistetun sijaan ja tekemällä kevyemmän kastikkeen.
mustapapukastikeannokset
mustapapukastikeannokset saavat makunsa natriumin sijaan chilistä, joten kokonaisuutena ne ovat terveellisempi valinta kuin makea ja hapan ruoka.,
Ma-Po Tofu on hyvä valinta – tofu mustapapukastikkeessa. Muut vähärasvaisen proteiinin sisältävät mustapapuruoat, kuten kana tai kala, tai stir-fried vihannekset, ovat hyviä valintoja.
Saada näitä ruokia tuoreita, jos voit, kuten purkitettu tai valmiiksi pakattuja versiot sisältävät enemmän natriumia ja muita lisäaineita.
Osterikastikeastiat
monet merkit osterikastikkeesta eivät välttämättä sisällä ostereita, mutta osterikastiketta on turvallista syödä raskaana ollessaan.
osterikastike lisää makua, kun kalorimäärä on suhteellisen pieni, 9 kaloria per ruokalusikallinen.,
ruoat, kuten osterikastike kana tai kiinalainen parsakaali, ovat suosittuja valintoja.
voit lukea lisää ostereiden (ja osterikastikkeen) syömisestä raskauden aikana täältä.
Mausteinen ruokia, esim. Szechuan Style
Jos kaipaat mausteinen ruoka, voit olla iloinen tietää, että mausteinen ruoka on turvallista syödä, kun olet raskaana. Jotkut Szechuan ruokia voi olla uskomattoman kuuma.
huomaa vain, että mausteiset ruoat voivat aiheuttaa hieman ruoansulatushäiriöitä raskauden aikana, erityisesti raskauden kolmannella kolmanneksella.
voit lukea lisää mausteisen ruoan turvallisuudesta ja vaikutuksista raskauden aikana täältä.,
Foo Yung
Foo Young on munakkasruoka, ja siitä on monia variaatioita.
pääraaka-aineet ovat kananmunat ja kiinalaiset vihannekset, joihin on joskus lisätty katkarapuja, paistettua sianlihaa, kanaa, naudanlihaa tai hummeria.
Vaikka pihvejä on paistettu, Foo Nuori on melko terve valinta, koska se on korkea ravitsemus muna ja vihannesten sisältöä. Niin kauan kuin munat kypsyvät loppuun asti (myös keltuainen), voit syödä sen turvallisesti, kun olet raskaana.,
Foo Young tarjoillaan kuitenkin usein kastikkeen kanssa, jota kannattaa jättää väliin, sillä kastikkeessa on runsaasti rasvaa ja natriumia.
Kotitekoinen vs Nouto-ja Kiinalainen Ravintola Ruoka
Jos löydät itsesi himo Kiinalainen ruoka taas raskaana, et ole yksin!
Tämä on hyvin yleinen himo raskaana olevilla naisilla. Vaikka jotkut ihmiset ajattelevat, että MSG-sisältö aiheuttaa näitä mielihaluja, tosiasia on, että tutkijat eivät vieläkään tiedä todellista syytä.,
Mitä he eivät tiedä on, että vaikka mielihalut vaihtelevat yksilöiden välillä, riisi ja Kiinan nuudelit olivat korkealla luettelo eniten kaipasi elintarvikkeet (Lähde: MDPI).
hyvä uutinen on, että mielihaluja voi hemmotella terveellisellä tavalla.
Kuten monet muita ruokia, kotitekoisia Kiinalaista ruokaa voi olla paljon terveellisempää kuin ruokia voit saada nouto, ravintolassa, tai jopa supermarketissa., valo öljyt sekoitetaan paistamiseen, ja vältä friteerattuja ruokia (alentaa rasvapitoisuutta)
- Valitse höyrytetty, ruskea riisi, joka on vähärasvainen ja täynnä ravintoaineita, toisin kuin valkoinen riisi, joka on vähän kuitua ja vitamiineja
- paistettuja ruokia, kuten pyöryköitä, sattumat ja muna rullina, tee oma paistettu versiot
- Lisätä paljon herkullisen rapea Kiinan vihanneksia ruokia: vesi kastanjat, mung pavun ituja, kaali (kaikki tyypit), sieniä, purjoa, kevätsipulia, Kiinan tai standardin parsakaalia, kiinankaalia, tuore tai säilötty maissi – lista on loputon!,
nyt tiedät, että vaikka kiinalainen ruoka on turvallista syödä raskauden aikana, siihen liittyy tärkeitä näkökohtia, kuten rasva -, natrium-ja sokeripitoisuus.
Jos huomaat, että olet himo Kiinalaista ruokaa usein, on paljon vaihtoehtoja tehdä terveellisempiä versioita suosikki Kiinalaisia ruokia, jotta voit langeta cravings ja nauttia ruokaa!
haluatko syödä ulkona tai saada noutoruoan turvallisesti?, Tutustu:
- oppaamme syö Meksikolaista ruokaa raskauden aikana
- Olipa tai ei, se on OK syödä Mcdonald ’ sin kohteita, kun raskaana
- opas syöminen Subway, kun olet raskaana
Tämä artikkeli on tarkistettu ja hyväksytty julkaistavaksi linjassa toimituksellisen politiikan.