Voit Kokki Jäädytetty porsaankyljyksiä, Mutta Antaa lisäaikaa
Sulatus jäädytetty sianliha kyljykset on yksinkertainen riitä, mutta se vaatii suunnittelua. Jos päivä ei ole mennyt suunnitelmien mukaan ja olet myöhässä, voit pystyä kokki porsaankyljyksiä ilman sulatusta niitä. Se vie jonkin verran lisäaikaa, ja haluat olla valppaana niiden lopullinen lämpötila, mutta huolellisesti voit ohittaa sulamisvaihe kokonaan.,
Ruoanlaitto Jäädytettyjen Porsaan Kyljykset
Voit kokki jäädytetty sianliha kyljykset samalla tavalla, että sinulla olisi kokki sulattaa ne, liedellä tai grillissä tai uunissa. Koska olet alkanut alemmasta lämpötilasta, sinun täytyy antaa lisäaikaa ruoanlaittoon. Ota resepti käytät ja lisää noin 50 prosenttia koko kypsennysajan. Hidas liesi voi jättää sianlihaa vaarallinen lämpötila liian kauan, joten älä käytä hidas liesi jos jokin osa sianlihaa on vielä jäässä.,
Testaus Lämpötila
Koska ruoanlaitto kertaa voi olla vaihteleva jäädytettyjen porsaan kyljykset, se on erittäin tärkeää määrittää, että liha on turvallisessa lämpötilassa. Käyttämällä liha lämpömittari, tarkista kyljykset’ sisäinen lämpötila; yritä saada mahdollisimman lähellä keskustaa lihaa kuin mahdollista olla varma, että keskellä pilko ole vielä kylmä tai jäädytetty. Lämpötilan pitäisi olla vähintään 165 astetta, jotta se olisi täysin turvallista. Jos sinulla ei ole lihalämpömittaria, testaa kyljykset tekemällä niihin syvä viilto terävällä veitsellä ja katselemalla loppuvia mehuja., Jos mehut ovat selkeitä, liha tehdään. Jos niissä on vaaleanpunainen sävy, kyljykset tarvitsevat hieman lisäaikaa.
Vaihtoehtoja Ruoanlaitto Jäädytetty Sianliha
Ruoanlaitto jäädytettyjen porsaan kyljykset on yleensä merkki siitä, että olet liian kiire sulaa niitä perinteisin menetelmin. Niiden sulattaminen voi kuitenkin olla mahdollista tavalla, joka säästää vielä aikaa verrattuna niiden kypsentämiseen jäätyneestä tilasta. Vaikka pakastetun sianlihan kypsentäminen on nopeampaa kuin kyljysten sulattaminen jääkaapissa tai kylmässä vesihauteessa, mikroaaltouunin sulattaminen voi itse asiassa säästää aikaa., Jokainen uuni on erilainen, joten tarkista käsikirja sopiva tehotaso ja sulamisen aika, mutta saatat huomata, että sulatuksen ajan, joka voi olla vain muutaman minuutin, on lyhyempi kuin extra ruoanlaitto jäädytettyjen porsaan kyljykset. Kun olet sulattanut porsaankyljykset, keitä ne välittömästi; on vaarallista jättää ne seisomaan sulatetussa lämpötilassa.