Miten osmoosi pitää sinut terveenä?
juuri nyt, kun tätä lukee, ympäri kehoa tapahtuu miljoonia asioita. Juuri äsken syömäsi ruoka raivaa tiensä vetisen lietelannan läpi mahan ja ohutsuolen sisään. Munuaiset tekevät kovasti töitä jätteen ja ylimääräisen veden erittämiseksi. Silmien lähellä olevat kyynelrauhaset erittävät kyyneleitä, joiden avulla silmäluomet sulkeutuvat vahingoittamatta silmämunia., Mitä yhteistä näillä prosesseilla on? Ne kaikki luottavat osmoosiin: veden diffuusioon paikasta toiseen.
Osmoosi tekijät voimakkaasti kukin näistä prosesseista, ja se on tärkeä voima pitää jokaisen solun kehon terveitä. Osmoosia on vaikea nähdä ilman mikroskooppia. Mutta jos me luoda oma malli solu, käyttäen shell-vähemmän kanan muna, voimme nähdä, mitä tapahtuu, kun me manipuloida osmoottinen tasapaino ”solu”!,
Materiaalit
- 3 munaa
- 3 lasillista (suuri mahtuakseen muna plus neste)
- 3 voita veitset
- Valkoinen etikkaa (noin 3 kuppia)
- Tislattua vettä (noin 2 kuppia)
- Kevyt maissi siirappia (noin 1 ¼ kuppia)
- Ura lusikka
- Mitta (1 dl)
- mittalusikallista (1 rkl ja ½ rkl)
- Sticky notes ja merkki
- Scale (valinnainen)
Menettely
Huomautus: Se on ok kosketa munat, mutta muista pestä kädet jälkeenpäin välttää ikäviä yllätyksiä!,
1. Laita yksi muna jokaiseen lasiin. Kaada joukkoon niin paljon etikkaa, että jokainen muna peittyy. Munan ympärille alkaa muodostua kuplia, ja se kelluu ylöspäin. Pitääksesi sen veden alla, laita lasiin voiveitsi pitämään sitä alhaalla.
2. Laita kolme lasia jääkaappiin ja anna istua 24 tuntia.
3. Varovasti pitämällä muna lasi, kaada vanha etikka. Vaihda tuoreeseen viinietikkaan ja anna istua jääkaapissa vielä 24 tuntia. Toista tämä prosessi, kunnes kuoret ovat täysin liuenneet ja vain kalvo jää. Tämä kestää noin 2-3 päivää.
4., Poista munat varovasti ura lusikalla ja huuhtele vesijohtovedellä pesualtaassa. Huuhtele myös tyhjät lasit.
5. Laita kuorettomat munat varovasti hetkeksi sivuun lautaselle.
6. Valmistele kolme eri sokeri-vesi-ratkaisuja seuraavasti, merkintöjä kanssa sticky notes:
Lasi 1: Label ”hypertonisen”. Kaada joukkoon yksi kupillinen maissisiirappia.
lasi 2: etiketti ”isotonic”. Lisää 1 ½ rkl maissi siirappi yksi kuppi mitta, ja täytä loput tislatulla vedellä. Kaada lasiin (varmista, että saat kaiken maissisiirapin ulos!) ja sekoita liuotettavaksi.,
lasi 3: etiketti ”hypotoninen”. Kaada yhteen kuppiin tislattua vettä.Laita jokaiseen lasiin varovasti yksi kuori vähemmän munaa ja anna istua jääkaapissa vielä 24 tuntia.
7. Poista lasit jääkaapista ja nosta munat varovasti lautaselle. Jos punnitset munat ennen niiden laittamista jokaiseen liuokseen, punnitse ne uudelleen. Mitä kullekin kananmunalle tapahtui?
Miten vuorovaikutus toimii?,
Osmoosi on tieteellinen termi, joka kuvaa, miten vesi virtaa eri paikoista riippuen tiettyjä ehtoja. Tässä tapauksessa, vesi liikkuu eri tiloissa, joka perustuu pitoisuus kaltevuus, eli ratkaisuja, jotka ovat eri pitoisuuksina liuenneiden hiukkasten (aineen) niitä. Vesi virtaa aina alueelle, jossa eniten liuenneen aineen, niin että lopulta molemmat ratkaisut ovat yhtä pitoisuus liuenneet aineet. Ajattele, jos olet lisännyt pudota ruoka väriaine kuppi vettä – jopa, jos et sekoita sitä, että se olisi lopulta liueta omasta veteen.,
biologiset järjestelmät, erilaiset ratkaisut ovat yleensä erottaa puoliläpäisevä kalvo, kuten solukalvojen tai munuaisten tubulukset. Ne toimivat kuin verkko, joka pitää solutit ansassa, mutta silti ne sallivat veden kulkea vapaasti. Näin solut voivat pitää kaikki heidän ”sisua” sisälsi, mutta silti vaihtaa vettä.
nyt, mieti kananmunan sisusta. Kananmunan sisällä on paljon vettä, mutta myös paljon muuta (eli juotoksia), kuten proteiinia ja rasvaa., Kun olet asettanut muna kolme ratkaisuja, miten luulet pitoisuus liuenneet aineet erosivat välillä sisällä muna ja ulkopuolella muna? Muna kalvo toimii puoliläpäisevä kalvo ja pitää kaikki liuenneen aineen erillään, mutta mahdollistaa veden läpi.
miten osmoosi muutti munien kokoa (tai ei)?
Jos edellä mainitut vaiheet toimivat oikein, tulokset ovat seuraavat.
kun kyseessä oli hypertoninen liuos, maissisiirapissa oli enemmän solutteita kuin munassa., Niinpä munasta virtasi vettä maissisiirappiin,minkä seurauksena muna kuihtui.
tapauksessa isotoninen liuos, siellä oli suunnilleen yhtä paljon liuenneita aineita, maissi siirappi/vesi ratkaisu kuin siellä oli muna, joten ei ollut net liikettä sisään tai ulos muna. Se pysyi samankokoisena.
hypotonisen liuoksen kohdalla munassa oli enemmän liuotinta kuin puhtaassa vedessä. Niinpä munaan virtasi vettä, minkä seurauksena sen koko kasvoi.,
Osmoosi ja Sinä
Jokainen solu kehossa tarvitsee oikean määrän vettä sisällä se pitää muotonsa, tuottaa energiaa, päästä eroon jätteistä, ja muita toimintoja, jotka pitävät sinut terveenä.
siksi potilaille pistettävät lääkkeet on suunniteltava huolellisesti siten, että liuoksessa on sama solupitoisuus kuin soluissa (eli isotonisissa). Jos sairastut ja kärsit nestehukasta, saat esimerkiksi 0,90-prosenttisen suolaliuos-tiputuksen., Jos se oli liian kaukana tämä merkki ei olisi isotoninen enää, ja veren solut saattavat kutistua tai jopa räjähtää, riippuen liuenneen aineen veteen.
osmoosi vaikuttaa soluissasi aivan samalla tavalla kuin muna ”solu” – mallissamme. Onneksi kananmunan puoliperävahvuinen kalvo on kuitenkin paljon vahvempi, joten ei tarvitse huolehtia myös kananmunan räjähtämisestä!