Useimmat pitävät minua hulluna, kun sanon tämän, mutta en ole koskaan käyttänyt hoitaa kaikki, että paljon pepperoni pizza. Tiedän, että se on kuin Amerikan juttu, mutta olen aina suosinut jotain enemmän kuin tomaattibasilikaa tai pinaatti-artisokkapizzaa. Sitten kerran kokeilin pepperonipizzaa, joka oli peitetty tuoreella oreganolla. Se muutti koko näkemykseni pepperonipizzasta.,
tiedän, että se on vain pieni muutos perinteiseen pepperoni pizza, mutta se tekee ison eron lisätä, että raikkautta tämä klassikko. Pepperonin kanssa on täydellisyyttä. Oregano on usein keskeinen maku pizzassa, joten miksi ei anna sen loistaa kirkkaana?
Tässä on toinen asia saatat ajatella, että olen hullu, kun sanon, haluan turkin pepperoni yhtä paljon, jos ei enemmän kuin, säännöllinen pepperoni (mieheni mielestä sama asia).,
– Se on kaikki samat maut vain paljon vähemmän rasvaa, joten sinun ei tarvitse päätyä pizza uima-kerros rasvaa yliannostus pepperoni rasvaa.
ymmärrä tätä pizzaa väärin, se ei todellakaan ole alhainen cal pizza, se on vain viritetty sopii oma henkilökohtainen maku. Jos pidät tavallisesta pepperonista liikaa, jotta uskaltaisit edes tavoitella jotain muuta, käytä sitä kaikin mokomin.
en ole täällä muuttaa maku ruokaa tai kertoa vain minun tapani on oikea tapa, en vain jakaa mielipiteeni (ja olen erittäin itsepäinen, kun se tulee ruokaa, mutta emmekö me kaikki?)., Kalkkunapekoni taas, älä mene sinne.
nauti!
Noudata Ruoanlaitto Tyylikäs
Pepperoni Pizza (Kotitekoinen Taikina ja Pizza Kastike)
Käyttöohjeet
-
pizza taikina:
-
Vuonna kulhoon sähkö stand mikseri, yhdistää hiiva, 2 tl sokeria ja 1/2 cup lämmintä vettä ja vatkaa, kunnes hiiva on liuennut., Anna levätä 5 minuuttia. Lisää jäljelle 1 kuppi lämmintä vettä, oliiviöljyä, suolaa ja etikkaa. Fit mikseri vispilällä kiinnitys, aseta alhainen nopeus ja hitaasti lisätä 1 3/4 kupillista jauhoja ja sekoita kunnes yhdistetään.
-
Vaihda taikina koukku ja hitaasti lisää loput 1 3/4 kupillista jauhoja, sitten hieroa seos medium-low nopeuden noin 5 – 7 minuuttia, lisäämällä jopa lisää 1/2 cup jauhoja tarpeen mukaan, kunnes taikina on sileä ja joustava (taikinan tulee olla hieman tahmea, mutta pitäisi ei tartu puhtaalla sormenpäällä)., Peitä kulho muovikelmulla ja anna levätä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, noin 1 1/2 tuntia.
-
pizza kastike:
-
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon. Anna mieluiten levätä 30 minuuttia (taikinan noustessa), jotta maut sulautuvat.
-
kokoa pizza:
-
Aseta pizza kivi uuniin ja kuumenna uuni 450 asteeseen. Uunin esilämmittäessä pizzaa., Punch Down pizza taikina (jakaa kahteen yhtä 16 oz annosta, jäädyttää yksi resealable laukku myöhemmin käyttöön tai tehdä 2 pizzaa heti). Aseta pergamenttipaperilevy pizzankuoren päälle, sitten kevyesti pöly pergamenttipaperi jauholla. Pat / roll ja venyttää taikina pizza kuori 13 tuuman pyöreä, samalla luoda vanteen pitkin reunan taikinaa.
-
Käyttäen haarukka (ilman lävistyksiä kaikki läpi) pierce taikina monta kertaa yli pinnan., Vuonna pieni kulhoon, sekoita yhteen 1 Rkl oliiviöljyä 1 kynsi valkosipulia ja sivele tasaisesti ylä-ja reunat pizza, sitten tasaisesti noin 2/3 cup pizza kastike pizza (jättäen vanteen päällystämätön).
-
Top tasaisesti juustoja (jälleen jättäen vanteen päällystämätön) ja pepperoni viipaleita (jos käytät turkki pepperoni, suosittelen lisäämällä puolivälissä paistamista). Liu ’ uta pizza huolellisesti (pergamenttipaperille) esilämmitettyyn pizzakiveen uunissa ja paista 12-15 minuuttia, kunnes kuori on kultainen. Nosta uunista, ripottele päälle oreganoa ja valinnaisia paprikahiutaleita., Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.,nd Pizza Kastike)Määrä annosta KohdenKaloreita 465Calories Rasvasta 225– % Päivittäinen Arvo*Rasvaa 25g38%Tyydyttynyttä Rasvaa 9g56%Kolesteroli 47mg16%Natrium 1146mg50%Kaliumia 349mg10%Hiilihydraatteja 40g13%Kuitua 3g13%Sokeri 5g6%Proteiini 16g32%A-Vitamiini 790IU16%C-Vitamiini 7mg8%Kalsium 311mg31%Iron 2mg11%* Prosenttia Daily Arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalio.,
