Jaa
käytämme kaikki tämä ylimääräistä rahaa ostaa munia parhaista lähteistä, mutta se on vaikea olla varma niiden laadusta.
yksi syy on se, että munapakkausten merkinnät ovat hämmentäviä. Termejä on niin paljon. Yritä etsiä niitä USA, Food and Drug Administration (FDA) tai Department of Agriculture (USDA) sivustoja, ja löydät pitkiä, sekava tai löysä määritelmiä.
vaikka munamerkinnät voivat olla hyödyllisiä ja tehokkaita, osa kertoo, mitä kanoja ruokittiin ja osa kertoo hieman ympäristöstään. Toiset kuitenkin kertovat, miten inhimillisesti heidät kasvatettiin.
Mutta, sinun täytyy tietää, mitä etsiä. Rekisteröity ravitsemusterapeutti Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, selittää, mitä yleisimmät merkinnät tarkoittavat-eivätkä tarkoita.,
USDA merkinnät ovat joskus hyödyllisiä
Orgaaninen: Tämä tarkoittaa, että kanat sai luonnonmukaisten rehujen ja eivät ole häkeissä. Kun syöt luomumunia, tiedät, ettei kanojen rehussa ollut eläinten sivutuotteita, synteettisiä lannoitteita, puhdistamolietettä, useimpia torjunta-aineita ja muita vastenmielisiä ainesosia. Vaikka antibiootteja käytetään kananmunateollisuudessa harvoin, sääntelyn porsaanreiän vuoksi on mahdollista, että luomumunat voisivat tulla antibiooteille annetuista kanoista. Se kannattaa tarkistaa; vaikka kasvuhormonit ovat kiellettyjä siipikarjassa, antibiootit eivät.,
luomumerkki ei myöskään kerro mitään inhimillisestä kohtelusta. Esimerkiksi kanojen ulkoiluyhteydet voivat olla hyvin rajalliset.
Omega-3 rikastettu: munankeltuaisissa on pieni määrä omega-3: ta, sydämen tervettä rasvaa. Kuitenkin tarjota kanoille ruokavalio korkea omega-3, kuten pellavansiemenet tai kalaöljy, voi lisätä omega-3 sisältöä niiden munia. Kuitenkin, mukaan FDA, väittää, että omega-3 rikastettua munia alentaa riskiä sydän tauti, ovat perusteettomia, koska munat sisältävät myös kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa.,
vapaa-alue tai vapaa-verkkovierailu: tämä tarkoittaa, että munia tuottavat kanat kasvatettiin ulkona tai niille annettiin pääsy ulkotiloihin. Jyvien syömisen lisäksi nämä kanat saattavat rehevöittää luonnonvaraisia kasveja ja hyönteisiä. Ulkoilualueen laatuun ja siihen, kuinka usein kanat pääsevät, ei kuitenkaan puututa. Ahtaissa tiloissa asuvat kanat eivät välttämättä hievahda, kun maanviljelijä avaa ovet kerran päivässä.
Cage-free: ”Cage-free” ei ole analoginen ”free-Rangen kanssa.”Se tarkoittaa, että häkit eivät sido kanoja ja että kanoilla on rajoittamaton pääsy elintarvikkeisiin ja veteen. Olosuhteet häkkivapailla tiloilla voivat olla surkeat., Liian täynnä latoja ja siipikarjan taloja älä anna kanoja tarpeeksi tilaa rehu kasveja ja hyönteisiä tai kylpeä hiekassa. Uusi munamerkki, ”navetta-roaming”, saattaa kuvata paremmin niitä kanoja, jotka ovat ahtautuneet latoihin.
laitumella kasvatettu: tämä tarkoittaa, että kanat voivat metsästää yksin toukkia ja toukkia syödäkseen. Koska ne metsästävät tämäntyyppistä ruokaa, niiden munat sisältävät terveellisempää omega-3-rasvaa verrattuna muihin kanoihin. Lisäksi munankeltuaiset ovat tumman keltaoranssi väri, koska ne sisältävät luteiinia, antioksidanttiravintoainetta, jota löytyy myös bataateista ja porkkanoista.,
Kolmannen osapuolen tarrat ovat hyödyllisiä
Eläinten hyvinvointia hyväksytty (AWA): Jos haluat munaa tulla onnellinen kanoja, tätä pidetään kultakantaan. AWA käsittelee vain perhetiloja ja sillä on tiukimmat kriteerit kanojen kyvylle elää luonnollisessa tilassaan. Viljelijät keskittyvät mieluummin kanojen terveyden ja hyvinvoinnin edistämiseen kuin sairauksien hoitoon. Koska tässä etiketissä yhdistyvät luomuruokinta, inhimilliset elinolot ja käsittely, olette kattaneet kaikki pohjanne.,
– Sertifioitu inhimillinen: Jos et löydä AWA munat, missä asut, etsiä munia sertifioitu Inhimillinen Maatilan Eläinten hoitoon. Tämä voittoa tavoittelematon järjestö tarkastaa muna tiloilla vuosittain varmistaa, että kanat elävät vapaa, jossa on riittävästi tilaa pesä, ahven, kestää pölyä kylpyjä, jne. Kanoilla on rajoittamaton pääsy makeaan veteen ja terveelliseen rehuun, ja ne hyötyvät inhimillisestä käsittelystä.
Jos AWAA tai sertifioitua humaania kananmunaa on vaikea löytää, tutustu viljelijöihin 25 kilometrin säteellä talostasi. Kysy, voitko käydä heidän tilallaan ja käydä katsomassa heidän kanalintujaan. Jos he sanovat ei, se on punainen lippu.,
”nykyiset ravintosuositukset eivät rajoita munankulutusta entiseen tapaan”, Kirkpatrick sanoo. ”Munat ovat hyvä proteiinin lähde.”
toinen vaihtoehto olisi tutkia yhteisön tukemaa maataloutta ja toimittaa kaikki munasi kotiovelle yhdeltä viljelijältä.
Jaa
- eläinten hyvinvointi kolesteroli kananmunat elintarviketurvallisuus vapaa valikoima omega-3-rasvahappoja orgaaninen