toimittajan HUOMAUTUS: seurauksena COVID-19, jotkut ravintolat tuntia voi olla muuttunut, tai ne voivat olla tarjoamalla ottaa pois vain. Olkaa hyvä ja soittakaa.
etsi grillipaikkoja kotiseudultasi.
Länsi Keski Itä
Kokki Elliott Moss kasvoin katsellen hänen isoisänsä savua koko lihasikojen, ja hän tuo, että perheen perinne Buxton Hall., valokuva Tim Robinson
Buxton Hall Barbecue
omistajat Buxton Hall Barbecue tuoda tuoreita ideoita pöytään, mutta he eivät koskaan unohtaa koko-karju perinteen ytimessä ravintola.
Buxton Hall Barbecue
32 Pankit Avenue
Asheville, NC 28801
(828) 232-7216
buxtonhall.,com
Vanha Hampton Myymälä & Grillata
Old Hampton Myymälä, syödä hickory-savustetut grilli tiedoksi taikinaa sämpylöitä historiallisessa 1920 general store, joka oli kerran alkuperäinen juna pysähdy Tweetsie Railroad.
Vanha Hampton Myymälä & Grilli
77 Ruffin Street
Linville, NC 28646
(828) 733-5213
facebook.,com/oldhamptonstore
Sveitsi Kahvila-ja sekatavarakauppa
Vain pois Blue Ridge Parkway, Sveitsi Kahvila (avoinna kevään kautta fall) tarjoaa hickory-savustetut grilli allekirjoitus kastike — sekoitus Lexington – ja itä-tyyliin makuja.
Sveitsi Kahvila-ja sekatavarakauppa
9440 NC Valtatie 226A
Marion, NC 28752
(828) 765-5289
switzerlandcafe.com
Yrtti on Kuoppa keittiö johtaja Mark Arvoitus tietää jokainen telineeseen kylkiluita, että lehdet arina kuljettaa 30 vuoden perinne., valokuva Emily Chaplin
Herb ’s Pit Bar-B-Que
Asiakkaat ovat tulleet Herb’ s Pit Bar-B-Que yli 30 vuotta pit-savustettu grilli katettu ”sweet-ja-hapan” kastike, sekä sipulirenkaita ja neljä-kerros suklaa piirakka.
Herb ’ s Pit Bar-B-Que
15735 US Highway 64
Murphy, NC 28906
(828) 494-5367
facebook.com/herbspitbbq
Mitään paria parempi grilli kuin kylmä makea teetä pitcherful., valokuva: Johnny Autry
Punainen Sillat Grilli Lodge
Vuodesta 1946, asiakkaat ovat tulleet läheltä ja kaukaa tarjouksen, käsi-hienonnettu sianlihaa, huolellisesti pit-keittää yli sängyn hehkuva hickory ja tammea, sitten slathered punainen, Lexington-style kastike. Ja Hushin pennuille ja punaiselle läskille.
Punainen Sillat Grilli Lodge
2000 East Dixon Boulevard
Shelby, NC 28150
(704) 482-8567
bridgesbbq.,com
Sondag on grilli on legendaarinen, mutta sipuli renkaat ovat melko hyvä, liian. valokuva Travis Dove
Sondag ’ s Bar-B-Q
Mistä sen vaatimattomista takapihalla alku 1940-luvun puolivälissä, Sondag on tullut jotain sianlihaa voimanpesä. Hickory-savustettu porsaan hartiat ovat parhaita päällä Sondag on Vanhanaikainen Grilli Kastike, joka on vain hieman itä-länsi-ja länsi-itä.,
Sondag ’ s Bar-B-Q
1834 South Church Street
Burlington, NC 27215
(336) 570-3838
hurseysbarbecue.com
Riviä hartiat linjan pit Lexington Grilli. Keittämisen jälkeen tuo” ulkona ruskea”, kuten sitä kutsutaan, nostetaan pois lihasta ja säästetään erikoistilauksiin., valokuva Travis Dove
Lexington Grilli
liha on asia, täällä, parannettu täydellisyyttä tumma, ohut kastike — tai dip — että ei ole liian laimea eikä liian tulinen.
Lexington Grilli
100 Tupakointitilan Lane
Lexington, NC 27295
(336) 249-9814
lexbbq.com
Omistajat Roy (vasemmalla) ja Boyd Dunn on nähdä Speedy on läpi puoli vuosisataa palvelun., valokuva Travis Dove
Speedy on Grilli, Inc.
Lexingtonissa, kaupungin kaima-style grilli — sianlihaa olkapää liha kastettu tomaatti-pohjainen kastike — tasapeliä harrastajia tämän entisen drive-in.
Speedy ’ s Barbecue, Inc.
1317 Winston Road
Lexington, NC 27295
(336) 248-2092
speedysbbqinc.com
Little Richard on tarjoilija Kasey Smith täyttää hänen työpäivää, jossa on paljon naurua., Travis Doven
Little Richardin BBQ
Little Richardin grilli on puhdasta Lexingtonin tyyliä. Se vedetään porsaan olkapäistä, jotka ovat hitaasti paahdettuja puun hiilien päällä 12-14 tuntia. Lexingtonin tyylisen dipin osalta Little Richardin sekoitus on edelleen vahvasti etikkapohjainen, piristävä annos pippuria.
Little Richard ’ s BBQ
6470 Stadion-Asema
Clemmons, NC 27012
(336) 766-0401
littlerichardsbarbeque.,com
Picnic
Tämä koko-karju grilli yhteinen tinkers kanssa perinne, mutta se silti osaketta perinteikäs ruoanlaitto menetelmiä sen pikkukaupungin veljet.
Picnic
1647 Cole Mill Road
Durham, NC 27705
(919) 908-9128
picnicdurham.,com
suuri fani, auttaa tuulettaa Stamey on kuoppa rakennuksen, joka on, kaikki tilit, yksi suurimmista ja parhaiten varustettu valtio. valokuva Travis Dove
Stamey on
Perustettu vuonna 1930, Stamey on tunnettu sen Lexington-style pit — he kokki yksinomaan yli hickory puu-hiilet — ja sen kirpeä-makea etikkaa ja tomaattikastiketta.,
Stamey on
2812 Taistelutanner Avenue
Greensboro, NC 27408
(336) 288-9275
stameys.com
2206 West Gate City Boulevard
Greensboro, NC 27403
(336) 299-9888
stameys.com
Fuzzy ’ s Bar-B-Que
Sumea on ilmentää persoonallisuutta Eisenhower-aikakauden diner, etsii paljon kuin se teki vuonna 1954, kun T. H. ”Sumea” Nelson avasi sen. Kosteassa ja sakeassa Grillissä on tarjolla pitkiä, kurvikkaita hush-pentuja ja etikkasämpylöitä.,
Fuzzy ’s Bar-B-Que
407 Highway Street
Madison, NC 27025
(336) 427-4130
fuzzysbbqmadison.com
Clyde Cooper’ s Barbeque
Clyde Cooper on palvellut grilli, koska se avasi Uuden Vuoden Päivänä vuonna 1938, joten se on yksi vanhimmista grilli ravintoloita valtion. Älä unohda tilata runsasta puolta — collard kasviksia, peruna, salaatti, salaatti — ja muista säästää tilaa banaani vanukas.
Clyde Cooperin Grilli
327 Etelä-Wilmington Street
Raleigh, NC 27601
(919) 832-7614
clydecoopersbbq.,com
Lyhyellä Sokeri, David Wilsonin kotitekoinen kastike on legendaarinen. valokuva Travis Dove
Lyhyt Sokeri s Pit Bar-B-Q
Paljon Lyhyen Sokeria maine tulee sen ohut, tumma kastike, joka näyttää vähemmän ketsuppia tai tomaattipyrettä kuin muut Piemonten laskut.
Lyhyt Sokeri s Pit Bar-B-Q
1328 Etelä-Asteikot Street
Reidsville, NC 27320
(336) 342-7487
shortsugars.,com
Vaikka Stephenson ei ruokaa koko rahan edestä, ravintola fancies itse itä-tyylinen perustaminen, valkoinen coleslaw ja etikka-pohjainen kastike. valokuva Travis Dove
Stephenson ’ s Bar-B-Q
Veti sianlihaa olkapää — pit-savustettu yli puu-hiili — mukana kirpeä kastike. Ainoa päivä, jolloin varikko ei syty, on sunnuntai, jolloin ravintola on suljettu.,
Stephenson ’ s Bar-B-Q
11964 NC Valtatie 50 Pohjoiseen
Willow Spring, NC 27592
(919) 894-4530
Miten tunnistan hyvän grilli-ravintola? Jos näet vanhanaikaisen kyltin ja täyden parkkipaikan, vedä sisään. valokuva Peter Taylor
Richard ’ s Bar-B-Q
Richard on avattu vuonna 1979 Main Street, oikea välillä oikeustalo ja rautatieasemalla, ja se on missä se on tänään., Itätyylistä kastiketta ei ole näpäytelty koko aikana, ja slaw on valinnan vihannes.
Richard ’ s Bar-B-Q
522 North Main Street
Salisbury, NC 28144
(704) 636-9561
Fuller ’ s Old Fashioned BAR-B-Q
Fullerin on koti valtava all-you-can-eat buffet, joka sisältää keksejä, grilli, cornbread, ja enemmän. Tarvitseeko meidän sanoa enemmän?
Fuller ’ s Old Fashioned BAR-B-Q
113 Pohjois-Eastern Boulevard
Fayetteville, NC 28301
(910) 484-5109
fullersbbq.,com
Klo Pik-N-Pig, löydät tarjous, flavorful sianlihaa, keittää yli hickory hiilet ja veti käsin. valokuva C2 Valokuvaus
Pik-N-Pig
Tämä fly-in grilli-ravintola sijaitsee lentokentän. Mutta sinun ei tarvitse olla lentäjä käydä. Tässä tilauksesta pulled possua tulee näkymä kiitoradalle.
Pik-N-Pig
194 Gilliam McConnell Tie
Carthage, NC 28327
(910) 947-7591
pik-n-pig.,com
Edwin Portillo valmistelumateriaalien hienonnettu grilli. valokuva Travis Dove
Pit Aito Grilli
Kuoppa tarjoaa melko hyväpalkkainen asetus Raleigh suojelijoita nauttia aito, pit-keitetyt grilli.
Pit Aito Grilli
328 Länsi-Davie Street
Raleigh, NC 27601
(919) 890-4500
thepit-raleigh.,com
Pummi on Ravintola Ayden on perheyritys, jossa on useita sukulaisia kelluu tiettynä päivänä. valokuva Travis Dove
Pummi on Ravintola
Et voi löytää ”paras grilli maailmassa” merkki-ikkunassa, mutta kun purema grilli tai haistella woodsmoke wafting keskustan läpi, näet, miksi Pummi ei tarvitse.,
Pummi on Ravintola
566 East third Street
Ayden, NC 28513
(252) 746-6880
bumsrestaurant.net
Klo Kattoikkuna Inn BBQ, tulet grilli sandwich pulla, päällä keltainen coleslaw. Tai voit tulla paperikasetti hienonnettu grilli, neliö laatta paistettu leipä, ja hieman lautasen slaw., valokuva Travis Dove
Kattoikkuna Inn BBQ
Kattoikkuna on hickory-savustetut, itä-tyylinen grilli on legendaarinen itä-osa valtion. Sika iho on rakoille ja sekoitetaan liha, ja se tarjoillaan etikka-kastike, coleslaw, ja taulu, raskas maissileipää.
Kattoikkuna Inn BBQ
4618 Etelä Lee Street
Ayden, NC 28513
(252) 746-4113
skylightinnbbq.,com
Steve ja Gerri Grady usko tee mitään helposti, ja suussa sulavat maku niiden hidas-keitetyt grilli vahvistaa, että. valokuva Geoff Puu
Grady ’ s BBQ
Puolin höyrytettyjä kaali, salaatti, collards, ja lisää on valmistettu perhe reseptejä. Hush-pennut ovat kevyitä ja rapeita. Itätyylinen grilli on keitetty hickoryn ja tammen päälle.,
Grady ’ s BBQ
3096 Arrington Bridge Road
Dudley, NC 28333
(919) 735-7243
B on Grilli, se mitä on sisällä, että laskee. valokuva: Johnny Autry
B on Grilli
Yksinkertainen, mutta legendaarinen. Tällä Greenvillen maamerkillä ei ole puhelinta, ei tavallinen, eikä tasavertainen.,
B on Grilli
751 State Road 1204
Greenville, NC 27858
(252) 758-7126
Morris Grillata
Morris on avoinna vain lauantaisin — perinne, joka alkoi vuonna 1956, mutta itä-tyylinen grilli on syytä mitään haittaa. Älä unohda hush pentuja ja kerros kakku.
Morris Grilli
891 Morris BBQ-Tie
Hookerton, NC 28538
(252) 747-2254
morrisbarbeque.,com
grilli on kasteltu etikka-ja-punainen-pippuri kastike. valokuva Geoff Puu
Parker on Grilli
Jokaisella viikolla, Parker on polttaa noin 150 koko hogs — joka on hienonnettu ja maustetaan etikka-ja-punainen-pippuri kastiketta ja ranskalaisia perunoita noin 8000 kanoja 20 000 asiakasta, jotka tulee aloittaa aikaisin.
Parker on Grilli
2514 US Highway 301 Etelä –
Wilson, NC 27893
(252) 237-0972
parkersbarbecuewilson.,com
Devin on Grilli
Devin on yksi vain kourallinen jäljellä ravintoloita kaikkialla itä-osa valtion, jossa grilli on keitetty täysin yli puu hiilet. Toisin kuin muutama muu kuuluisa paikkoja Rannikon Plain, tämä on ravintola, jossa nimi oven yläpuolella merkitsee edelleen, mitä se teki, kun Devin Shirley osti entisen Hill on Grilli ja avasi sen omalla nimellään vuonna 1962.
Devin on Grilli
4172 MEILLE-70
Goldsboro, NC 27534
(919) 778-5218
wilbersbbq.,com
