Kuten Arthur Avenue asettuu Vaihe 2 uudelleen, Bronx on historiallinen Little Italy on tullut jotain uutta: On piazza, jossa 100 taulukot perustettu jalkakäytävät ja kadulle.
Peter Madonia, puheenjohtaja Belmont Business Improvement District ja omistaja Madonia Leipomo, sanoi, että se on suunnitelma, hän on innoissaan sen itsensä takia, riippumatta siitä, pandemian.
” vaikka kaikki palaisi huomenna normaaliksi, nauttisivatko ihmiset tästä? Luulen, että he tekisivät”, hän sanoi., ”Laajennamme omaa visiotamme sellaiseksi, mitä emme ole ennen ajatelleet. Kriisissä on joskus mahdollisuus ja mahdollisuus luoda todellinen piazza keskelle Bronxia, jota ei ole ennen ollut.”
Vaikka jokainen ravintola Arthur Avenue on viime kädessä vastuussa omasta uudelleen, Madonia työskennellyt kadun suunnittelu asiantuntija Sam ”Umpikujaan Sam” Schwartz keksiä kaavamainen — joka ei ole 100 prosenttia lopullinen — mitä koko liuskan voisi näyttää. (Katso koko kaava alla.,) Mukaan Bronx Kertaa, ”kadun sulkeminen todennäköisesti alkaa noin perjantai, heinäkuu 10, kuten Department of Transportation on jo myöntää tilapäisen hyväksynnän streetside al fresco dining suunnitelma.”
perus idea: Kolme korttelia Arthur Avenue olisi suljettu eniten liikennettä torstai -, perjantai-ja lauantai-iltaisin — ja sunnuntai iltapäivällä ja illalla — 15-jalka-laajuinen tilaa keskellä tietä hätä-ajoneuvot ja jalankulkijat., Noin parikymmentä ravintolapaikkaa saisi tunkea kadulle neljän hengen pöytiä, kunhan ne ovat metrin päässä toisistaan ja liikenteestä erillään jonkinlaisella esteellä. Ja jalkakäytäville tarvittaisiin ramppeja, jotta esteettömyyshaasteista kärsivät pääsisivät ylös ja alas.,
Regina Delfino, omistaja Mario on ravintola, sanoi, että hän on pitää saada kuusi konkreettisia esteitä ”, kuten itse näet maantiellä” paikka hänen ympärillään-street taulukoita.
”menin Westchester ja katsoin, mitä he tekevät, ja näin kaikki nämä konkreettiset esteet ja ne oli maalattu valkoinen,” sanoi Delfino., ”Kun maalaat ne ja laitat kukkia niiden kummallekin puolelle, ne eivät oikeastaan näytä pahalta! Kaikki, mitä voit noutaa ja tuoda sisään, ei suojele asiakkaitasi.”(Viime viikonvaihteesta lähtien Mariolla on ollut muovista tehtyjä moottoritien tyylisiä esteitä.)
Yli esto pois taulukoita, tärkein askel pitää sekä asiakkaiden ja ravintolan henkilökunta turvallinen on ottamassa käyttöön uutta terveys varotoimia., Delflino, kuten useita ravintola omistajat Gothamist puhui, sanoi hän vaadi henkilökunta naamioita, rajoittaa määrä ihmisiä saa keittiössä, ja perustaa useita käsi puhdistus asemat. Sitten on psykologinen komponentti — tehdä sekä henkilökunta ja asiakkaat viihtyvät palaavat ravintolaan, vaikka se on ulkopuolella?
”Tämä viikko on ylittänyt odotukseni”, sanoi Maria Di Rende, omistaja Enzo, joka avattiin viime maanantaina. Jalkakäytävälle ja kadulle pystytettyjen 13 pöydän lisäksi hänellä on kuusi takapihalla sijaitsevaa pöytää, joita voi käyttää vaiheen 2 aikana.
”asiakkaat ovat haltioissaan, että olemme auki — jokainen päivä on ollut kiireisempi ja kiireisempi”, Di Rende sanoi. ”Se ei ehkä ole normaalia vielä, mutta se on parempi kuin täydellinen.,”
Yksi asia, joka asettaa Arthur Avenue muista ruokailu piirit New Yorkissa on, että 80 prosenttia sen suojelijoita tulla 10-40 km ulkopuolella naapuruston, mukaan Belmont TARJOUKSEN markkinointi-tutkimus. Monet vakituisesti asuvat osat esikaupunkien New York, New Jersey ja Connecticut, jotka ovat edelleen mukana niiden reopenings, ja paikalliset ravintoloitsijat sanovat, että vaikka terveysongelmia piti ihmiset pois ennen shutdown, Bronx on suhteellinen viive on ollut kova liike.,
”Juuri ennen kuin viimeinen päivä, jolloin olemme suljettu — 16 Maaliskuu — meillä oli ainakin 120 varaukset peruuttaa pitkin, jossa on kaksi eri bus tours”, sanoi Ralph Napolitano, co-omistaja Ann & Tony on. ”Niin me puhumme lähes 10 000 dollaria, jossa olimme osuma, oikeus pois bat. Olimme, että Luoja, tästä ei tule hyvää eteenpäin.”
mutta viimeiset viikot Napolitano kertoi saaneensa puheluita New Jerseyssä asuvilta vakioasiakkailtaan, jotka kyselevät, onko hän vielä auki.,
”meillä on ydin asiakkaista, jotka tulevat tervehtimään — vaikka he vain ohittaisivat, hankkisivat cannolin tai jotain”, hän sanoi.
tähän kaikkeen on koppi. Unelma skenaario ravintoloita Arthur Avenue on 400 ihmistä syömässä italialaista ruokaa ja nauttien toistemme seurasta ulkoilmassa. Mitä on myös totta: kuva 400 ihmistä syömässä italialaista ruokaa ja nauttien toistemme seurasta on kypsä kirjoittamalla ”katso näitä idiootteja” – albumin julkinen häpäisy. (Kun ruokailijat ovat pöydissään, heidän ei tarvitse käyttää naamioita.,)
ravintoloitsija Gothamist ei ollut asiasta kovin huolissaan.
”tässä yhteiskunnassa, tässä ilmastossa meillä on nyt, totta kai tulee takapakkia”, Napolitano sanoi. ”Siellä istuu yksi ihminen, ottaa kuvan ja laittaa sen sosiaaliseen mediaan ja sanoo:’ Katso näitä tyyppejä täällä! Niin me vain elämme.”
”Yksi asia me rakastamme perheet tulevat pienet lapset ja isovanhemmat ja kaikki, ja joskus pieniä lapsia ulos käsi,” hän lisäsi., ”Joten kävelen hyvin kauniisti ja sanon:’ ymmärrän, mutta täällä on muitakin ihmisiä … ’ joten teemme sen niin. Jos he seisovat, kiertelevät ympäriinsä ilman naamiota, oli se mikä tahansa, he voivat saada myös sakot. Joten tiedän jo kielenkäyttöni siitä: ’en halua, että saat sakot, joten pysy tuolissasi.'”
Gina Delfino, omistaja Mario on, ei ole vaivautunut ihmiset kokoontuvat, joko.,
”Kun ne avasi Westchester, menin sinne ja olin mustasukkainen.”hän sanoi. ”Siellä oli niin paljon ihmisiä, ja en ollut kuin, ’Katsokaa näitä tyhmiä kusipäitä,’ olin kuin, ’Voi Luoja, miksi emme voi tehdä tätä vielä? Se ei ole reilua! Haluan tehdä tämän.'”
Delfino, joka on isänsä kuoli coronavirus huhtikuun alussa, sanoi, että se oli kova muutaman kuukauden ajan itselleen ja perheyritys, joka hänen suuri-isoisä avasi vuonna 1919. Nyt hän on erittäin innokas saamaan ravintolan takaisin toimintakuntoon.,
”kaikki oli työttömyyttä, ja tiedän, että työttömyys maksoi heille erittäin hyvin”, hän sanoi. ”He tulevat takaisin ja tekevät neljänneksen siitä, mitä he tekivät työttömyydestä, en tiedä, kuinka onnellisia he tulevat olemaan. Joten jos emme saa asiakkaita — vain toivoa, että kaikki tulevat takaisin.”
” ei ole sattuma olla toiminnassa 100 vuotta”, Madonia sanoi. ”Sinun täytyy selvittää asioita läpi paljon asioita! Heidän intohimonsa on avautua uudelleen ja palvella asiakkaitaan.,
”isoisäni avasi leipomon vuonna 1918, juuri ennen toisen aallon espanjan Flunssa”, hän jatkoi. ”Hän ei koskaan sulkeutunut — en muista kenenkään perheessä puhuneen siitä. He kokivat laman, toisen maailmansodan, kokivat paljon tällä alueella. Käytän sitä itse, päästä sängystä aamulla, sanomme, ’Miten pääsemme tämän läpi tuntemattomille vesille? Mutta sitten tajusin, että ehkä se ei ole niin kartoittamatonta.”
Arthur Ave Ulkona Kaavamainen Jen Carlson on Scribd