Tembleque on perinteinen Puerto Rican jälkiruoka. Tämä yritys kookos ja kaneli infusoida vanukasta tai vaniljakastike on laajalti nautti Joulun aikaan, mutta se löytyy ravintoloita ja kahviloita ympäri vuoden.
Tembleque, joka tarkoittaa ’heiluri’ espanjaksi, on jälkiruoka, jossa tekstuuri välillä, hyytelö ja vanukas. Se on jämäkkä, samettinen ja kermainen.
It ’ s sweet, but not too sweet., Päädyt siis aina syömään enemmän kuin yhden siivun.
lisäksi on laajalti tarjolla Puerto Rico tahansa tilanteessa, tembleque on suosittu monissa muissa latinalaisen Amerikan maissa (esimerkiksi Kolumbian Natilla (Kaneli Maitoa Vaniljakastiketta)).
sitä voi joskus löytää myös Kaakkois-aasialaisesta keittiöstä, jossa kookosmaito on suosittu ainesosa.,
Puerto Rican jälkiruoat
Makeisia tai jälkiruokia luotiin vuonna Puerto Rico sekoitus, mikä oli espanjan valloitus, orjuuden, ja maahanmuutto liikenne saarella.
sen Jälkeen, kun hyödyntämiseen saaren resursseja, joka sisälsi suuren määrän kultaa, siellä ei ole paljon jäljellä saarella, mutta yksi asia oli runsas vuonna Puerto Rico ja se oli sokeria, ja tämä on suuri voimavara tuli luovuutta ja valmistelu herkullisia herkkuja.,
Puerto Ricon tunnetuimpia jälkiruokia ovat Tembleque ja Arroz con Dulce.
Nämä kaksi tulevat Euroopan Kulttuuria, joka virisi Island aikana kolonisaation koska suuri liikenteen että välillä oli, Puerto Rico ja mitä aikoinaan kutsuttiin Isänmaan Espanja.
Joulu Puerto Rico
Jos on olemassa yksi asia, Puerto Rico ylpeilee, että se on pisin Joulun maailmassa.,
Vaikka monissa maailman maissa Joulu kestää vain kaksi tai kolme viikkoa, Joulu Puerto Rico kestää 45 päivää, alkaen Kiitospäivä, joka ulottuu tammikuun puoleenväliin asti.
nämä juhlat, Puerto Ricolaiset kerätä perheen syödä perinteisiä Puerto Rican ruokia, kuten porsasta riisin kanssa riisiä (palkokasveja), pasteles (valmistettu piharatamo tai maniokki), veren makkaraa, tembleque, ja arroz dulce.
oiva tilaisuus koota koko perhe ja syödä hyvin!,
Puerto Rican kookos vanukas
Tembleque on hyvin yksinkertainen jälkiruoka. Vain kourallinen ainesosia ja 10 minuuttia, voit olla herkullinen trooppinen hoitoon.
resepti tembleque vaihtelee talosta taloon, kuten monet reseptit ympäri maailmaa.
jotkut reseptit vaativat kookosmaidon ja kookoskerman sekoitusta; muissa resepteissä käytetään vain kookosmaitoa.
jotkut haluavat hauduttaa maitoa kanelilla ja neilikalla, kun taas toiset haluavat vain ripotella kanelia päälle ennen tarjoilua.,
Miten meidän tembleque resepti
meidän resepti, käytin yhdistelmä kookosmaitoa ja kookoskermaa. Nämä hauduttavat matalalla kanelitangolla, joka poistetaan ennen sokeri-ja maissitärkkelysseoksen lisäämistä.
on tärkeää, että kaikki ainesosat mitataan ja valmistellaan ennen kuin aloitat.
kun maito on haudutettu ja sokeriseos lisätty, se täytyy vispata tai sekoittaa jatkuvasti. Se paksunee nopeasti,ja sinun täytyy olla valmis.,
minusta on helpompaa tehdä tämä askel leveässä pannussa pienen potin sijaan.
laita myös tarjoiluvuokasi tai kulhosi valmiiksi, jotta voit kaataa seoksen sen saavuttua oikeaan johdonmukaisuuteen.
Tembleque voidaan tarjoilla yksittäisissä laseissa tai valmistaa neliö-tai pyöreässä pannussa. Kun se on kylmä, käännä se ulos ja ripottele päälle jauhettua kanelia ennen kuin leikkaat viipaleiksi tarjoiltavaksi.
Tembleque on loistava jälkiruoka juhlapyhille. Se voidaan tehdä etuajassa ja se pysyy hyvin jääkaapissa.,
Ainekset
- 1 13.5 unssia voi kookoskermaa
- 1 13.5 unssia voi kookosmaito
- 1 kanelitanko
- 1/2-3/4 dl sokeria
- 1/2 cup maissitärkkelystä
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia (keveiden)
Ohjeet
- On 7-tuumainen, kulho* (teidän vanukas hometta) valmis kaada vaniljakastike osaksi.,
- pienessä kulhossa sekoita sokeri, maissitärkkelys ja suola. Väistykää.
- hauduta leveällä pannulla kookoskermaa, kookosmaitoa ja kanelitankoa 5 minuuttia. Poista kanelitanko.
- lisää sokeriseos kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes se on kokonaan sekoitettu. Jatka sekoittamista 3 minuuttia. Sammuta lämpö ja kaada vanukas muottikulhoosi. Anna sen istua huoneenlämmössä tunnin ajan. Jäähdytä 2 tuntia tai yön yli.
- Juokse veistä vanukkaan reunojen ympäri kulhossa. Aseta lautanen kulhon päälle ja käännä se varovasti., Vanukkaan pitäisi liukua lautaselle ongelmitta.
- ripottele vanukkaan päälle jauhettua kanelia. Viipaloi ja tarjoile.
Huomautuksia
*8×8 neliö vuokaan voidaan käyttää, liian.
tämä vanukas tai vaniljakastike voidaan kaataa myös silikonimuffinssikuppeihin ja tarjoilla yksittäisinä jälkiruokina.
Ravitsemus Tiedot:
8
annoskoko:
1/8 resepti
Määrä Per Annos: Kalorit: 352
teitkö tämän resepti?,
jätä kommentti alle tai Jaa kuva Instagram. Älä unohda merkitä @ curiouscuisiniere!
Rakastan sitä? Jaa se!
- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä