Simpukat ovat hyvin ravitsevaa ja koko elintarvikkeiden kanssa monia terveyshyötyjä. Ne ovat vähärasvaista proteiinia; on runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja Omega – 3-rasvahappoja; ne edistävät seksuaaliterveyttä; ja on todettu olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Lisäksi 2000-luvun alusta kaloista ja äyriäisistä on tullut ihmiskunnan ainoa merkittävä luonnonvarainen ravinnonlähde., Todella Villien elintarvikkeiden vähenemisen täyttä vaikutusta ruokavalioissamme ei täysin ymmärretä, mutta on syytä ajatella, että luonnonvaraiset elintarvikkeet voivat olla tärkeä evolutionaarinen yhteys ihmisten perusterveyden edistämiseen.
viimeinen villiruoka
villiruoka on ollut laskussa maatalouden vallankumouksen jälkeen. Useimmat nykyajan ruoka lähteitä ovat olleet kesyjä ja siksi on muutettu elintarvikkeita, esi-isämme kulutetaan., Saman ruoan syöminen esi-isiemme kanssa voi olla kriittinen osa ihmisten terveyttä, joten siksi on tärkeää säilyttää ja ylläpitää ihmiskunnan jäljellä olevia luonnonvaraisia elintarvikkeita, kuten simpukoita. Kalastajat, kuten clammers ovat yksi viimeinen jäljellä oleva todellinen metsästäjä-keräilijöitä, meidän maailma, ja säilyttää heidän elämäntapaansa, yhdessä villi resurssi, joka ylläpitää niitä, pitäisi olla äärimmäisen ensisijainen tavoite yhteiskunnassa.
Vähärasvaisen Proteiinin Lähde
3-unssi tarjoilu höyrytettyjä simpukoita sisältää 22 grammaa proteiinia, eli 44% päivittäinen arvo, joka perustuu 2000-kalori ruokavalio., Simpukoiden 3 unssin annoksessa on vain 126 kaloria ja alle 2 grammaa kokonaisrasvaa ja 4 grammaa hiilihydraatteja. Highprotein, vähäkaloriset elintarvikkeet auttavat ihmisiä laihtumaan ja ehkäisemään painonnousua, koska proteiini saa ihmiset tuntemaan itsensä kylläisiksi pidempään aterian jälkeen.
Runsaasti Mineraaleja ja Vitamiineja
Rauta: 3-unssi tarjoilua, höyrytettyjä simpukoita tarjota 24 milligrammaa rautaa, tai 133% päivittäisestä arvosta. Rauta on osa proteiineja ja entsyymejä löytyy koko kehon,mukaan lukien hemoglobiini ja myoglobiini, jotka molemmat auttaa kuljettaa happea veressä., Rauta on tärkeä osa lihaksia, ja se auttaa säätelemään solujen kasvua.
C-Vitamiini: 3-unssi osan simpukat sisältää 18 milligrammaa, tai 30% päivittäisestä arvosta C-vitamiinia, antioksidantti, vitamiini ja välttämätön ravintoaine. C-vitamiini muodostaa tärkeän proteiinin, jota käytetään ihon, jänteiden, nivelsiteiden ja verisuonten valmistukseen, parantaa haavoja, korjaa ja ylläpitää rustoa, luita ja hampaita. Antioksidanttina
C-vitamiini estää osan vapaiden radikaalien aiheuttamista vaurioista.,
B12-Vitamiini: Simpukat niillä on erittäin suuri määrä B12-Vitamiinin, joka on keskeinen rooli normaalin toiminnan aivojen ja hermoston, auttaa ruoansulatusta ja asianmukaisen imeytymistä ravinteita elintarvikkeita, taistelee krooninen väsymys, ja auttaa nopeuttaa vapauttamista melatoniini, parantaa unen malleja ja mikä parasta, enemmän rauhallista unta. B12 auttaa myös ylläpitämään punasoluja ja hermosoluja sekä apuvälineitä DNA: n muodostumisessa. Kolme unssia simpukoita antaa 700% päivittäisestä B12-vitamiinin suositusmäärästä.,
simpukat ovat myös hyviä A-vitamiinin, kalsiumin, seleenin ja kaliumin lähteitä. Se on myös elohopeaton.
miesten seksuaaliterveyden parantaminen
simpukat ovat voimakkaimpia luonnollisia sinkin lähteitä, joita ihminen voi syödä. Sinkki on myös tärkeä rooli tukemisessa, mies lisääntymisterveyttä, koska se on keskeinen ravinteiden tuotantoa testosteronia ja terve sperma (mukaan lukien korkeampi siittiöiden määrä).
Omega-3-Rasvahappoja
3-unssi osan simpukat sisältää 117 eikosapentaeenihapon, tai EPA, 174 mg dokosaheksaeenihappo tai DHA: ta., EPA ja DHA ovat omega-3-rasvahappoja, jotka voivat vähentää riskiä sydänsairauksia alentamalla veren triglyseridipitoisuus.
Syövän Estäjä
Tutkimukset ovat osoittaneet, että yhteinen quahog, Mercenaria merceneria, saattaa olla antitumor agentti. Aineella on regressiivinen ja inhiboiva vaikutus sarkooma 180: een ja Krebs 2: n karsinoomaan hiirillä.
Lähteet:
- Department of Agriculture: Ravinteiden Tiedot 15159, Nilviäiset, Simpukka, Sekoitettu Lajien, Keitetyt, Kosteat
- Monterey Bayn Akvaario: Simpukat
- US -., Department of Health and Human Services: 2010 ravitsemusohjaukseen Amerikkalaisille
- Tiede-Lehden:
- Food and Drug Administration: Laske Prosenttia Päivittäisestä Arvosta tarvittavat Ravintoaineet,
- Linus Pauling Institute Hivenaineiden Information Center: C-Vitamiini