Molemmat on luokiteltu siipikarjan tuotteita, kalkkunaa ja broileria on melko vähän yhteistä. Näiden kahden välillä on vain muutamia hienovaraisia eroja. Siksi on usein vaikea määrittää, kumpi on parempi. Voit mieluummin kalkkunanrinnan makua kuin kananrintaa, tai päinvastoin.
Kalori Sisältöä
3-unssi osan grillattua kananrintaa sisältää yleensä hieman enemmän kaloreita kuin kalkkunan rintaa, mutta ero on hiuksenhieno., Jokainen 3-unssi keitetyt osa broilerin rintaa sisältää noin 130 kaloria, ja sama osuus kalkkunanrinta sisältää vain 125 kaloria, mukaan YHDYSVALTAIN maatalousministeriön National Ravinteiden Tietokanta. Grillaa tai paahda kalkkunaa tai kanaa ilman ihoa paistamisen sijaan, jotta kaloripitoisuus pysyy mahdollisimman pienenä.
proteiini ja aminohapot
kananrinta ja kalkkunanrinta antavat kumpikin noin 26 grammaa proteiinia jokaisesta 3 unssin annoksesta Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan., Miehet tarvitsevat päivittäin vähintään 56 grammaa proteiinia, naiset vähintään 46 grammaa ja raskaana olevat ja imettävät naiset 71 grammaa proteiinia, toteaa lääketieteen instituutti. Sekä broilerin ja kalkkunan rinnat sisältävät kaikki välttämättömiä aminohappoja elimistö tarvitsee päivittäin-myös tryptofaania, joka on hyödyllistä, terveellistä nukkua ja vakaa tunnelma, mukaan University of Maryland Medical Center.,
Hiilihydraatteja, rasvaa, Kolesteroli, ja Vitamiineja.
Kanan ja kalkkunan rinnat ovat jälleen samankaltaisia, kun se tulee hiilihydraattia, rasvaa, kolesteroli, ja vitamiinipitoisuus. Molemmat siipikarjan muodot, niin kauan kuin ne ovat nahattomia ja lahottamattomia, ovat hiilivapaita ja vähärasvaisia. Kalkkunan rintaa sisältää noin 70 milligrammaa kolesterolia, ja broilerin tarjoaa vain alle 90 milligrammaa kolesterolia kussakin 3-kerran osaa. Sekä kanan että kalkkunan rinnoissa on runsaasti niasiinia ja b-6-vitamiinia, ja kanassa on hieman enemmän näitä kahta tärkeää vitamiineja.,
Maku Etusija, Tekstuuri, ja Kustannukset
Koska kalkkuna ja kana rinnat ovat niin samanlaisia, ravitsemuksellisesti ja vaihdettavissa reseptejä, se todella tulee alas, maku etusija, rakenne ja kustannukset päätettäessä yksi tai muita. Kananrinnat maistuvat yleensä hieman kalkkunanrintoja blanderimmilta, sillä kalkkunalla on hieman erilainen maku. Kalkkunarinnoilla voi olla myös kiinteämpi rakenne. Kustannukset kana vs. turkki rinnat on usein vertailukelpoisia, mutta voi vaihdella supermarket supermarket ja vuosittain, mukaan US Department of Labor Statistics.,
kokenut terveys -, ravitsemus-ja fitness kirjailija, Erin Coleman on rekisteröity ja lisensoitu ravitsemusterapeutin ja omistaa ruokavaliolla tutkinto, University of Wisconsin-Madison. Hän on työskennellyt myös kliinisenä ravitsemusterapeuttina ja terveyskasvattajana avohoidossa. Erin työ on julkaistu suosittu terveydenhuollon sivustoja, kuten TheNest.com ja JillianMichaels.com.