On olemassa monia selityksiä ja määritelmiä luonnonmukaisen maatalouden, mutta kaikki toisiaan todeta, että se on järjestelmä, joka perustuu ekosysteemin hallinta sijaan ulkoinen maatalouden tuotantopanoksiin. Se on järjestelmä, joka alkaa harkitsemaan mahdollisia ympäristö-ja sosiaaliset vaikutukset poistamalla synteettisten tuotantopanosten, kuten synteettisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden, eläinlääkkeiden, geneettisesti muunnettujen siementen ja rodut, säilöntäaineita, lisäaineita ja säteilytys., Ne korvataan paikkakohtaisilla hoitokäytännöillä, joilla ylläpidetään ja lisätään maaperän hedelmällisyyttä pitkällä aikavälillä sekä ehkäistään tuholaisia ja tauteja.
” luonnonmukainen maatalous on kokonaisvaltainen tuotannon hallintajärjestelmä, joka edistää ja parantaa maatalouden ekosysteemien terveyttä, mukaan lukien biologinen monimuotoisuus, biologiset syklit ja maaperän biologinen aktiivisuus. Siinä korostetaan, että hallintokäytäntöjä käytetään mieluummin kuin maatilojen ulkopuolisia tuotantopanoksia, kun otetaan huomioon, että alueelliset olosuhteet edellyttävät paikallisesti mukautettuja järjestelmiä., Tämä toteutetaan käyttämällä mahdollisuuksien mukaan agronomisia, biologisia ja mekaanisia menetelmiä synteettisten materiaalien sijasta, jotta voidaan täyttää kaikki järjestelmän erityiset toiminnot.”(FAO / WHO Codex Alimentarius Commission, 1999).
luonnonmukaiset maatalousjärjestelmät ja-tuotteet eivät aina ole sertifioituja, ja niistä käytetään nimitystä ”sertifioimaton luonnonmukainen maatalous tai tuotteet”. Tämä ei koske maatalousjärjestelmiä, joissa ei käytetä oletusarvoisesti synteettisiä tuotantopanoksia (esimerkiksi järjestelmiä, joissa ei ole maaperän rakennuskäytäntöjä ja jotka heikentävät maata)., Kolme eri ajo-voimat voidaan tunnistaa luonnonmukaisen maatalouden:
- Kuluttaja-tai markkinalähtöinen luonnonmukainen maatalous. Tuotteet tunnistetaan selkeästi sertifioinnilla ja merkinnöillä. Kuluttajat tekevät tietoisen päätöksen siitä, miten heidän ruokansa tuotetaan, jalostetaan, käsitellään ja markkinoidaan. Kuluttajalla on siis vahva vaikutus luomutuotantoon.
- Palveluvetoinen luomuviljely., Maissa, kuten Euroopan Unionissa (EU), tukea luonnonmukaista maataloutta ovat saatavilla tuottamaan ympäristöhyödykkeitä ja-palveluja, kuten vähentää pohjaveden pilaantumista tai luoda enemmän biologisesti monimuotoista.
- Viljelijävetoinen luomuviljely. Jotkut viljelijät uskovat, että tavanomainen maatalous on kestämätön ja on kehitetty vaihtoehtoisia tuotantotapoja parantaa perheen terveyttä, maatila-talouden ja/tai omavaraisuutta., Monissa kehitysmaissa luonnonmukaista maataloutta käytetään keinona parantaa kotitalouksien ruokaturvaa tai vähentää tuotantopanoskustannuksia. Tuotteita ei välttämättä myydä markkinoilla tai myydään ilman hinta ero, koska se ei ole sertifioitu. Kehittyneissä maissa pienviljelijät kehittävät yhä enemmän suoria kanavia toimittaa sertifioimattomia luomutuotteita kuluttajille. Yhdysvalloissa (USA) pieniä määriä luonnonmukaisia tuotteita kaupan pitävät viljelijät vapautetaan virallisesti sertifioinnista.,
Klikkaa tästä nähdäksesi FAO: n kannanoton luonnonmukaisesta maataloudesta