Vaaleanpunainen osteri sienet sekoita, paistettuja vuonna aromaattinen valkosipuli voita

On olemassa muutamia foodie nautintoja enemmän kuin yksinkertainen yhdistelmä valkosipulia ja voita. Tämä taivaallinen ottelu on ihanteellinen osteri sieniä, koska se lisää booli maku pähkinäinen, maanläheinen maku sieniä. Oppia, miten kuullota kaunis osteri sieniä valkosipuli voita parantaa seuraavaa ateriaa.,

Pin-koodi

– Meillä on Saksalaiset kiittää laajalti viljely osteri sieniä kuin ruokaa. Tarina menee, että Saksalaiset kasvoi osteri sieniä aikana World War I osoite elintarvikepula, koska oyster sienet sisältävät runsaasti ravinteita, ja ne kasvavat lähes kaiken. Vaikka en ole vahvistanut tarinaa Osteri sieni WWI, on totta, että ne kasvavat juuri mitään. Näin oyster sieniä kasvaa pahvi putki jääneet käytetty wc-paperi rulla Santa Cruz Sienet Oikeudenmukainen.,

Onneksi sinä ja minä ei tarvitse turvautua epätoivoisiin tekoihin kasvaa sieniä wc-paperi-putket. Sen sijaan, voimme ostaa erilaisia osteri sieniä supermarketista tai kasvattaa niitä hygieeninen sarjat mukavasti meidän olohuonetta.

kauneus osteri sieniä on, että ne maistuvat paljon parempi maku ja rakenne teidän yhteinen painiketta sieni. Opetellaan yksi helpoimmista tavoista esitellä näitä maukkaita sieniä varovasti keitetyt valkosipuli voita.

millaisia sieniä käyttö

Tämä resepti alkoi vaaleanpunainen osteri sieni ruokalaji., Kuitenkin, koska olimme kasvaa 4 erilaista osteri sieniä meidän olohuoneessa, olen muuttanut resepti osaksi sekoitus vaaleanpunainen, sininen, valkoinen ja osteri sienet (capellan valkoinen osterit olivat jääneet Oyster Mushroom Burger resepti — julkaistaan pian).

Kuten Kermainen Pasta Osteri Sieniä resepti, voit mukauttaa tätä paistettu sieni ruokalaji minkäänlaista osteri sienet, kuten harmaa, sininen, keltainen, helmi, vaaleanpunainen, valkoinen, ruskea tai kuningas osteri sieniä.

Anna mielikuvituksesi mennä: Tämä valkosipuli voita kuullota toimii tahansa sieni., Käytä samaa kuullota tekniikka kokki valkoinen painike, crimini, portobello (joka on kypsä, täysikokoinen crimini sieniä), siitakesieniä, lion ’ s mane, porcini, tai kantarelli sieniä.

Huomaa: Jos käytät säilykeosterisieniä, valuta ja kuivaa ne huolellisesti ennen niiden kypsentämistä.

Miten valmistautua sieniä

Koska me kasvoimme meidän osteri sieniä pakki, en puhdista ne ennen keittämistä niitä. Kun spritzing sienet arjen, pöly on todennäköisesti pahin roskia maa sieniä.,

Jos kuitenkin ostat kaupasta sieniä, saatat olla taipuvainen pesemään ne. Mitkä eläimet, hyönteiset tai muut ihmiset ovat loppujen lopuksi koskeneet sieniin? (Varastoissa kasvatetut sienet elävät steriileissä olosuhteissa, mutta ulkona sienet voivat kohdata kaikenlaisia vikoja.)

jotkut haluavat puhdistaa sienet erityisellä sieniharjalla tai pyyhkiä ne erikseen kostealla keittiöpyyhkeellä tai paperipyyhkeellä. Minusta se on liian nirsoa. Tykkään ripotella kaupasta ostettuja sieniä vedellä, jotta niistä huuhtoutuu likaa pois. Joskus hieron niitä sormien väliin, jos on likaa., Tyhjennän ja kuivaan ne perusteellisesti keittiöpyyhkeellä.

varoitus: vältä sienten liottamista veteen. Niitä ei kannata kastella ennen ruoanlaittoa.

Miten tietää, milloin vaaleanpunainen osteri sienet ovat kypsiä

Vaaleanpunainen osteri sieniä kääntyä kultainen, kun ne ovat kypsiä. Vaikka on pettymys, että he eivät säilytä koralli vaaleanpunainen sävy, he ottavat kirkkaan kehäkukka väri, joka lisää aurinkoinen kosketus tahansa lautasen.

Kiinnitä

Valkosipuli voita sieni vaihtelua

Tässä ovat luovia tapoja, joilla voit räätälöidä tämän valkosipulivoita resepti sieni mielentilaan ja mausta.

lisää yrttejä: tuoreet tai kuivatut yrtit tuovat annokseen fantastisia uusia makuja. Timjami, oregano, salvia ja rosmariini ovat sitkeitä valintoja, jotka antavat teidän paistettuja sieniä talvinen, comfort-ruoka maistuu., Kesäiselle maulle sienet voi laittaa päälle juuri pilkottua korianteria tai ruohosipulia ennen tarjoilua.

vinkki: pilko sitkeät tuoreet yrtit ja lisää ne voihin valkosipulin jälkeen. Jos käytät kuivattuja yrttejä, lisää ne sienien pehmennyttyä. Anna yrttien kypsyä vähintään 5 minuuttia, jotta niiden maut vapautuvat sieniin.

lisää valkoviini: valkosipulivoihin voi lisätä 1/4 kupillista kuivaa valkoviiniä valkosipulin kypsyttyä 1 minuutin ajan voissa. Valkoviini tuo rypäleistä uusia makuja ja ripauksen happamuutta, mikä lisää sieniin kirkkautta.,

Lisää soijakastike: Tämä on loistava tapa lisätä umami oman sieniä. Lisää korkeintaan 1-2 tl vaaleaa soijakastiketta, jotta sienet eivät peittyisi.

Vinkki: Jos lisäät soijakastiketta, muista säätää suola sen mukaan (kannattaa käyttää suolatonta voita tai jättää ylimääräinen suola väliin).

Lisää raastettu juusto: Toinen tapa lisätä umami on ripottele raastettua Parmigiano-Reggiano, tai toinen ikäinen juusto täynnä glutamaatteja. Tutustu kermaisessa pastakastikkeessa Osterisienien kanssa ehdotuksiin erilaisista juustoista, joita voit lisätä.,

Miten korvata ainesosia

Käytä erilaisia sieniä: Kuten aiemmin, voit käyttää suosikki sieniä.

tee tästä reseptistä vegaaninen korvaamalla voi oliiviöljyllä tai kanoliöljyllä. Se on myös hyvä tapa nopeuttaa kypsennysaikaa, koska näissä öljyissä on korkeammat tupakointipisteet. Voit käyttää muita kasvipohjaisia öljyjä, jos pidät maku ne lisätään, kuten avokado öljy-tai pähkinä öljy.

huomaa: jotkut saattavat mieltää osterivinokkasienet vegaaneiksi. (Lisää tästä tulevaisuudessa postitse osteri sieniä.,) Tämän seurauksena, saatat haluta korvata erilainen sieni, kuten crimini tai siitake.

korvaa valkosipuli hienonnetuilla sipuleilla, salottisipuleilla tai vihreillä sipuleilla.

Miten kuullota sienet nopeammin

Tämä resepti vie oman aikansa syvästi kuorruttaa osteri sieniä. 15 minuuttia sauteing, voit maksimoida aikaa, että valkosipuli voita henkiä sen maaginen makuja osaksi sieniä. Tuloksena on erittäin suolaisia sieniä, joissa jopa 5 sieniä voi ylikuormittaa kitalakesi.

Jos sinulla on aikaa, suosittelen antamaan sen kokonaisuudessaan 15 minuutissa., Arvostan kuitenkin sitä, että joinakin iltoina pitää vain laittaa ruokaa.

näin paistat sienet, jos sinulla on 5 minuuttia tai vähemmän. Avain on kypsentää ne keskilämmöllä polttamatta valkosipulivoita.

1. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä (tai neutraalia öljyä kuten rypsiöljyä) sijasta 4 rkl voita keskipitkän kuumuudelle. Oliiviöljy voi kypsyä korkeammassa lämpötilassa kuin voi, jolloin sienet voi kypsentää nopeammin.
2. lisää sienet. Älä lisää valkosipulia.,
3. Lisää suola ja pippuri heti piirtää vesi pois sienet. Suolaa riittävästi.
4. keitä kunnes sienet pehmenevät ja tirisevät.
5. lisää voi ja hienonnettu valkosipuli.
6. keitä, kunnes valkosipuli ruskistuu ja sienet näyttävät kypsennetyiltä.
7. voilà-valkosipulivoinsienet 5 minuutissa tai vähemmän.

Vinkki: Jos teet nopeutetun sauté-menetelmän, pilko valkosipuli isommiksi paloiksi. Raastettu tai puristettu valkosipuli palaa paljon nopeammin, koska ne ovat pienempiä paloja.,

Vihjeitä menestykseen

• Käytä raskas pohja kuullota tai paistinpannu: I love my paksu pohja paistinpannu, koska se lämmittää tasaisesti ja karamellisoidut sienet siten, että teflon paistinpannu ei. Se säilyttää lämmön hyvin, jolloin valkosipuli ja voi ruskistuvat hitaasti palamatta.
• miten resepti skaalataan: suosittelen reseptin tuplaamista tai kolminkertaistamista. Varmista vain, että pannusi on tarpeeksi iso käsittelemään lisää sieniä. Haluat tarpeeksi tilaa, jotta sieniä ei pinota päällekkäin, mikä vaikeuttaa niiden sekoittamista ja kypsentämistä tasaisesti.,
• sienet imevät itseensä paljon rasvaa: kun sieniä alkaa kypsentää voissa tai öljyssä, tuntuu aina siltä kuin rasvaa tai öljyä olisi liikaa. Kuten perunat, sienet imevät rasvaa. Pian pelkäät, ettei rasvaa ole tarpeeksi, jolloin ne palavat. Tämä on normaalia.
  minulla on pullo öljyä kätevä aina, kun kuullotan sieniä ratkaista tämän ongelman. Lisää teelusikallinen tai kaksi kerrallaan, Jos näyttää siltä, että sienien palamisen estämiseksi tarvitaan lisää öljyä. Suolan lisääminen auttaa myös.,
• sienten päälle ripoteltavan suolan taika: Kosteus muodostaa 85-95% tuoreista sienistä. Kun sieniin ripotellaan suolaa, suola vetää veden pois. Tämä auttaa keskittämään sienten makua ja mahdollistaa niiden karamellisoitumisen. Se myös vähentää mahdollisuuksia polttaa ” shrooms lisäämättä öljyä. Varmista, että suolaat sienesi riittävästi, jotta ne voivat kehittää ruskean kuoren.,

Sekoitetaan osterivinokkaita paistettuja valkosipuli voita

Kiinnitä

Tulosta Resepti Pin Resepti

Paistettuja osterivinokkaita ovat kevyesti keittää voita ja valkosipulia kehittää tätä aromaattinen lisuke. Tulet rakastamaan näitä runsaasti maustettuja sieniä pääruoan mukana tai käyttää täytteenä.,t, family-friendly, gluten-free, vegetarian

Servings: 4 people

Calories: 188kcal

Author: Anna Rider

Cost: $6

Equipment

• Knife
• Chopping Board
• Frying Pan
• Tongs

Ingredients

• ▢ 12 oz.,v id=”63224d3d6e”>

▢ 8 neilikka (25 g) Valkosipuli

▢ 6 rkl (90 g) Voita, suolattua voita, erillinen 4 rkl ja 2 rkl

▢ ½ tl (2 g) Suolaa, maun, lisää enemmän, jos käytät suolatonta voita tai oliiviöljyä

▢ ¼ tl (1 g) mustapippuria, muutaman käänteitä mustapippuria

Käyttöohjeet

Katso imagesNo kuvia

• ▢
  Kerätä ainekset.,
  Kiinnitä
• ▢
  Jos sienet eivät ole jo erota, erottaa ne yksittäiset ”terälehtiä” (itiöemä, ja myös ymp: n ja stipe). Voit jättää pienet osterisienet ja kypsentää ne sellaisenaan. Jos kokkaat King Oyster-sieniä, leikkaa lakki pois. Sitten viipaloi stipe tasaiseksi sylinteriksi noin 0,5 tuumaa/1 cm paksuksi (kuten miltä nämä kananmunan tofu-viipaleet näyttävät).,
• ▢
  Irrota valkosipulin nahat ja hävitä. Pilko valkosipuli karkeasti.
• ▢
  Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 4 rkl voita. Kun voi näyttää puoliksi sulatetulta (eli suurin osa voista on nestemäistä, mutta siellä on vielä pehmeitä kiinteitä palasia), käännä lämpö matalaksi.
• ▢
  Lisää hienonnettu valkosipuli osaksi voita. Sekoita yhdistää.,
• ▢
  Lisää hienonnettu sienet valkosipuli ja voita.
• ▢
  Sekoita sienet niin ne on päällystetty valkosipuli voita.
• ▢
  Jätä sienet kuullota valkosipuli voissa. Osterisienten pitäisi alkaa pehmetä. Jos käytät pink oyster mushromeja, niiden pitäisi alkaa muuttua kullaksi.,

  Pitää lämmön alhainen, niin, että voit nähdä, valkosipuli ja sienet hellepäivä reunoilla, mutta ne eivät ole muuttumassa ruskeaksi nopeasti. Jos valkosipuli muuttuu ruskeaksi 2-3 minuutissa, käännä lämpöä alaspäin, jottei valkosipuli palaisi.

  Kiinnitä
• ▢
  Lisää suola ja pippuri. Sekoita yhdistää. Suolan lisäämisen jälkeen sienten tulee wilt edelleen ja vapauttaa kaikki mahdolliset pitämänsä neste.,
• ▢
  sienet on keitettävä läpi. He ovat valmiita palvelemaan. Vaihtoehtoisesti voit kuorruttaa niitä edelleen, jos et ole kiire ja haluat lisätä ylimääräisiä maku.
• ▢
  Jos haluat kuorruttaa sienet, lisää reamining 2 rkl voita kuin sieniä on todennäköisesti liottaa kaikki aiemmin lisättyä rasvaa.

  levitä sienet 1-kerroksiseksi tasavälein., Vältä sekoittamasta niitä liikaa, koska haluat antaa niille riittävän kosketusajan kuumalla pannulla karamellisoitumaan.

• ▢
  Salli sienet keitä kunnes ne ovat lopen reunoilta. Voin olisi pitänyt kehittää myös kullanruskea väri ja pähkinäinen aromi.
• ▢
  Käännä sienet kerran caramelize molemmin puolin. Kun sienet ovat ruskeita teidän tyytyväisyys, käännä lämpö pois päältä ja anna sienet kokki jäljellä lämpöä, kun voit valmistautua palvelemaan heitä.,
• ▢
  Serve the sautéed oyster mushrooms as a side dish or a topping. Enjoy!
  Pin

Nutrition

Calories: 188kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 17g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 457mg | Potassium: 381mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 566IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

Loved this recipe?,Tilaa & get the Meal Plan System!

Mitä syödä valkosipuli sienet

käytän näitä sieniä lisäkkeenä, keveiden, tai täyte., Lisuke, tulet rakastamaan niitä rinnalla:

• Grillattu kana
• Hampurilaiset
• Pasta
• Sekoita-paistettua ramen
• Grillattu voileipä
• Miso keitto
• paistetut vihannekset, kuten tämä Vihreä Papu Sekoita Paista tai Paistettuja Valkosipuli Ruodot
• Pan-fried korttelin tofu tai muna tofu

keveiden tai täyte/täyttö, he olisivat lisätä parantaa makua:

• Pizza
• Vihreää salaattia
• Päivitetty cup nuudelit
• Suolaisia kaurapuuro
• Poutine Ilman juustorakeista

Ja se ei tarvitse olla fancy., Valkosipulivoi-sienet olisivat oiva lisä elävöittämään tavallista ruokaa, kuten kulhollisen Jasmiiniriisiä, lautasellisen enkelikarvapastaa tai keitettyjä perunoita.

Osaatko tehdä tämän etukäteen?

ehdottomasti! Valkosipulivoi sienet on yksi lempiruokiani ”mini erän ruoanlaitto”. Sen sijaan, että sammiot ruoka ja syöminen sama asia yli viikon, teen komponentit ateriat suuria määriä. Sitten yhdistän komponentit tekemään erilaisia ruokia, jotka tuovat monipuolisuutta ruokavalioomme.,

Tämä Paistettuja Valkosipuli Voita Sieniä on ihanteellinen lautasen valmistella etuajassa viikonloppuna ja nauttia viikon aikana.

kun sienet ovat jäähtyneet, Säilytä ja lämmitä tähteitä

jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Ne kestävät jääkaapissa noin 5-7 päivää. Kuumenna zapaamalla sienet mikrossa. Voit myös lämmittää ne lisäämällä ne kuumaan astiaan, kuten paistamalla höyryävän keiton sienten kanssa.

sienet maistuvat erinomaisen jäähdytetyiltä, joten niitä voi sirotella salaatin päälle tai nakata voileiväksi nautittavaksi.,

voitko jäädyttää sen?

Kyllä, voit pakastaa nämä kuullotetut sienet. Kun ne ovat viileitä, säilytä ne suljetussa ilmatiiviissä säiliössä jäätymään. Käytä 3 kuukauden kuluessa pakastimen palamisen välttämiseksi. Voit sulattaa ne yön yli jääkaapissa, lämmittää ne uudelleen mikrossa tai lisätä ne kuumaan pannulle sulamaan.

Mitä alkuun valkosipuli voita sieniä

Samankaltaisia reseptejä ihastut

LUE SEURAAVAKSI: Spagetti Squash, Valkosipuli Pestoa, Mozzarellaa, & Cherry Tomaatit resepti