Vegaani Caesar-Kastiketta, joka maistuu aidolta! Kermainen ja täynnä suolaista hyvyyttä, tämä kastike on valmis vain 5 minuutissa.
Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Lue koko paljastukseni täältä.
Caesar-salaatinkastike ilman anjovista? Kyllä kiitos!,
Tämä kastike on kermainen, valkosipulista, suolainen, ja todellakin paljon, kuten todellinen asia. Se sattuu olemaan myös hyväksi sinulle, ilman öljyä, munia, anjovista tai jopa vegaanista majoneesia!
ainekset
- Raaka cashew
- Vettä
- Valkosipuli
- Sitruunan mehu
- Dijon-sinappia
- Kaprikset
- Vegaani Worcestershire-kastike (valinnainen, mutta hyvää)
- Suola
Miten tehdä se
First things First, sinun täytyy liota cashew-pähkinöitä. Lämmitän veden keittimessäni ja kaadan sen cashewpähkinöiden päälle., Jos sinulla on suuritehoinen tehosekoitin, tarvitset niitä vain liota muutaman minuutin, noin 5. Jos sinulla ei ole suuritehoista tehosekoitinta, anna niiden liota yön yli tai vähintään muutama tunti, jotta pähkinät ovat todella pehmeitä.
Seuraavaksi valuta cashewpähkinät ja lisää tehosekoittimeen yhdessä loput ainekset.
Sekoita kunnes hyvin tasainen!
tarvitsen korkea powered tehosekoitin?
tämä kastike toimii parhaiten Vitamixin kaltaisella suuritehoisella tehosekoittimella, mutta onnistuu ilman., Sinun täytyy liota cashews hieman kauemmin saada ne pehmeä tarpeeksi sekoitus. Kastike on paljon sileämpi ja kermaisempi, jos sinulla on Vitamix tai jotain sen kaltaista.
kuinka kauan se pitää?
kastike säilyy noin viikon jääkaapissa, katetussa astiassa, lasi suosi. Se myös jäätyy hyvin, kuten useimmat cashewpohjaiset kastikkeet ja kastikkeet.
onko olemassa pähkinätön versio?
Jos sinulla on pähkinäallergia, voit tehdä tämän korvaamalla cashewpähkinät ja veden 3/4 kupin vegaanimajoneesilla. Jos haluat öljyttömän ja pähkinättömän vaihtoehdon, käytä Tofumajoneesiani.,
Ovat krutonkeja vegaani?
useimmat krutonit, joita kaupoista voi ostaa, eivät valitettavasti ole vegaaniystävällisiä. Niissä on usein juustoa tai maitoa, joten tarkista etiketit huolellisesti. Löysin Amazonista krutoneja, jotka ovat vegaaneja. Tai voit tehdä omasi!
tykkään myös tehdä ”kikherneitä”, jotka ovat pohjimmiltaan vain maustettuja ja paahdettuja rapeita kikherneitä. Löydät miten teen tämän toisesta vegaanisesta caesarsalaatista, jonka laitoin pari vuotta sitten.,/ul>
Vegan Caesar Dressing
▢ 1 tablespoon capers, drained
For serving:
- ▢ 6-8 cups chopped romaine, kale or a mix
- ▢ vegan croutons
- ▢ Vegan Parmesan
Instructions
-
Soak the raw cashew pieces in hot water for 5 minutes., Lämmitän vedenkeittimessäni ja kaadan sen cashewpähkinöiden päälle likoamaan. Jos sinulla ei ole korkea powered tehosekoitin, sinun pitäisi liota niitä enää, useita tunteja tai yön yli, jotta saat ne hyvin pehmeä.
-
Valuta cashewpähkinät ja lisää tehosekoittimeen. Lisää loput ainekset, mukaan lukien 3/4 kupin makeaa vettä, ja sekoita hyvin tasaiseksi.
-
Tarjoile hienonnettu romaine/lehtikaali tai sekoita, vegaani krutonkeja ja valinnainen Vegaani Parmesan herkullinen Caesar-Salaatti. Nauttikaa!,
Huomautuksia
- Pukeutuminen pitää enintään 1 viikon jääkaapissa, ja voidaan jäädyttää.
- Jos pähkinöitä ei saa, voit korvata 3/4 kupin vegaanimajoneesia cashewilla ja vedellä. Sinun täytyy silti sekoitus, jotta kaprikset sileä. Tai kokeile tofumajoneesia, jos haluat öljyttömän pähkinättömän reseptin.,
Ravitsemus
– Olemme mukana Amazon Services LLC Associates Ohjelma, affiliate mainonta ohjelman tarkoituksena on tarjota keinoja sivustot ansaita mainonta maksuja mainonta ja linkittää amazon.com. Lue minun full disclosure täällä