- Jakaa
- Tweet
- Pin104
- Yummly2
Kun ajattelen, Veracruz, Meksiko, en heti usko tämän ruokalaji. Veracruz-tyylinen valkoinen kala on niin helppo valmistaa! Tietenkin tämä on muutettu versio ainesosia, jotka ovat helposti saatavilla millä tahansa markkinoilla.
Tuore on paras!
tietenkin kaikkien tuoreiden ainesosien käyttäminen on aina ensimmäinen valintani., Mutta, joskus se ei ehkä ole vaihtoehto. Näinä epävarmoina aikoina, en ole enää yllättynyt, kun en löydä tuoreita katkottua ainesosia markkinoilla. Varasuunnitelma! Aina pitäisi olla suunnitelma B. I aina varastossa perus ruokakomero kohteita, kuten fire paahdettuja tomaatteja, tomaattipastaa, tomaattikastike, pavut ja marinoitu paprikat.
Lopuksi, olen oppinut kokki kaksi!
34 avioliittovuoden jälkeen taisin vihdoin oppia kokkaamaan kahdelle. Tämä ruokalaji on erityisesti tehty palvelemaan kaksi päivälliseksi., Mutta, voit lisätä 2 lisää pieniä fileitä ja helposti palvella 4 kanssa iso salaatti puolella.
oletko himo enemmän kalaa reseptit?
Kalatacot? Mustunutta kalaa? Fish ceviche? Rakastan heitä kaikkia!
Veracruz-Style White Fish
Käyttöohjeet
-
Vuonna teflon paistinpannu, kuumenna 3 rkl grapeseed tai oliiviöljyä keskilämmöllä muutaman minuutin.,
-
Mausta kalat molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Sear kala 6-7 minuuttia, kääntämällä puolivälissä kypsennysaika. Irrota pannusta lautaselle.
-
samassa paistinpannu, lisää tihkusade öljyä. Lisää sipulit ja valkosipuli. Mausta kevyesti suolalla. Saute 3-4 minuuttia.
-
Lisää tomaatit, jalapenoja, suolavedessä, bay lehdet, oliivit ja kaprikset., Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla, tarvittaessa ja jatka keittämistä tasaisesti kiehua hiljalleen 6-7 minuuttia tai kunnes tomaatit alkavat hajota.
-
loppuun, lisää mehu 1 lime ja sekoita. Lisää kala takaisin. Peitä ja jatka kypsentämistä vain muutaman minuutin ajan tai kunnes kala on lämmintä.
-
Koristele tuoretta korianteria ennen tarjoilua. Tarjoile ylimääräisten kalkkikiilojen kanssa., Tuotot 2-4 annosta
Huomautuksia
