saatat olla järkyttynyt kuullessani, että niitä keltaisia kukkia olet ajatellut oli rikkaruohoja koko elämä on itse asiassa superfood! Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää terveyshyödyt voikukkien ja miten syödä niitä, mukaan lukien herkullinen voikukka teetä.
tiedän, et voi olla järkyttynyt tästä, mutta se on totta. Voikukat ovat niin paljon vitamiinipitoista superruokaa, että lehtikaalikin ja pinaatti joutuvat häpeään. Ne kirkkaankeltaiset rikkaruohot, jotka putkahtavat nurmikolle?, Niin, siitä me puhumme. Valmistaudu räjäyttämään mielesi!
voikukkien terveyshyödyt
voikukat ovat ravitsemuksellisesti tiheimpiä vihreitä, joita voi syödä. Ne ovat paljon ravinteikkaampia kuin lehtikaali tai pinaatti. Voikukat ovat täynnä vitamiineja ja antioksidantteja. Itse asiassa, puoli kupillista voikukka vihreät on enemmän kalsiumia kuin lasi maitoa!
vihreät ovat myös hyvä lähde Vitamiineja, C, ja K. Voikukkien ovat runsaasti kaliumia, antaa heille vahva diureetti laatua sekä tekee niistä erinomainen veren detoxifier.,
voikukat tunnetaan kyvystään vakauttaa verensokeria, mikä tekee niistä erinomaisen täydennyksen diabeetikoille.
Plus, kukkaakin voi syödä. Itse asiassa tämän pienen iloisen kasvin jokainen osa on syötävä! On niin monia muita tapoja, joilla ihmiset ovat käyttäneet näitä pieniä kasveja. Tässä muutama suosikkini:
- puhdistaa maksan – se voi palauttaa nesteytyksen ja elektrolyyttitasapainon. Tuore hiirillä tehty tutkimus osoitti, että se voi hidastaa maksafibroosia tai arpeutumista.
- hidastaa ikääntymistä – tämä kasvi on täynnä vapaita radikaaleja vastaan taistelevia antioksidantteja., Vapaat radikaalit ovat asioita, jotka vanhentavat kehoamme.
- auttaa hallitsemaan korkeaa verenpainetta – koska se on diureetti, se saa ihmiset pissaamaan enemmän. Tämä teko voi itse asiassa auttaa alentamaan verenpainetta.
- alentaa kolesterolia – eläinkokeet osoittavat, että voikukkakasvit voivat auttaa nostamaan HDL-tasoja ja tasapainottamaan kolesterolitasoja.
Minun Voikukka Lapsuuden
kuvittele tämä kohtaus: olen 8-vuotias ja uuden naapuruston. Haluan epätoivoisesti uusia ystäviä, koska koulu alkaa parin viikon päästä., Jutellessani joidenkin naapuruston lasten kanssa näen äitini silmäkulmastani ison kulhon kanssa. Yksi lapsista kysyy: ”Umm, miksi äitisi poimii rikkaruohoja pihalta?”Vastaukseni”, hänellä taitaa olla paljon vettä.”*crickets*
rikkakasvien äitini oli sadonkorjuu? Voikukkia. Jep, se paha ruoho, joka uhkaa rauhallista vihermerta täydellisellä nurmikolla. Kasvoin hyvin tietoinen sen terveyshyötyjä; erityisesti sen käyttö diureetti (äitini aina sanoi, että hän oli ”paljon vettä”, kun hän oli säilyttää vettä).,
monissa maissa, erityisesti Aasiassa, voikukkien ovat syöneet säännöllisesti lääkinnällisiä ja ravitsemuksellisia arvoja (muuten, äitini on Korean). Lännessä voikukat ovat saamassa suosiota syötävänä rikkaruohona.
Miten Sato Voikukka
koko kasvi on syötävä: kukka, lehdet ja juuret. Maku muistuttaa mausteisempaa rucolaa.
kuten luultavasti tiedät, voit kasvattaa sen kotoa. Kuitenkin, jos aiot sato omia vihanneksia, varmista, että olet sato alueelta, jota ei ole käsitelty kemikaaleilla tahansa., Tämä tarkoittaa, että sinun täytyy välttää alueita lähellä moottoriteitä tai julkisia puistoja.
Voit löytää voikukka vihreät ja juuret Aasian myymälöissä tai jopa joitakin erikoisuus supermarketit jos et tunne jopa juurikasvit. Jos aiot korjata ne itse, on parempi kerätä voikukkia keväällä, kun ne ovat nuoria (ennen kuin ne kukkivat) ja uudelleen syksyllä.
Miten Syödä Voikukkia
Kyllä, voit syödä voikukka, joka kasvaa luonnonvaraisena teidän pihalla. Muista välttää voikukkia, joita on ruiskutettu lannoitteella tai muilla myrkyllisillä suihkeilla.,
Tässä muutamia suosittuja tapoja syödä voikukkia, mukaan lukien suosikkini, voikukkatee.
miten Voikukkateetä valmistetaan
käytät kasvin juurta tämän teen valmistukseen, joten vedä juurista niin paljon kuin pystyt sitä korjatessa.
tämä tee hoitaa tehokkaasti ruoansulatusongelmia, sappikiviä, tulehdusta, lihassärkyä ja turvotusta.
teehen voi käyttää joko tuoreita tai kuivattuja voikukan juuria. Molemmat toimivat yhtä hyvin ja ovat yhtä tehokkaita auttaa ruoansulatusta ongelmia.
teetä tehdäksesi sinun on hienonnettava voikukan juuret ensin., Lisää sitten juuri kuppiin kiehuvalla vedellä ja hauduta 2-3 minuuttia. Voit joko tehdä omat teepussit tai jyrätä juuret suoraan veteen ja siivilöidä sen jälkeen.
lisää sitten hieman hunajaa katkaistaksesi katkeruuden. Ilman hunajaa se on aika kitkerää, varsinkin jos se on vanhempi kasvi.
Käytä Voikukka Juuret Kuten Kahvin Korvaaminen
Monet ihmiset haluavat juominen voikukka kahvin sijaan kahvia valmistettu kahvipapuja. Se huuhtelee sinua hellästi. Toisin sanoen, se on hellävaraisempi vatsallesi kuin kahvipavut ovat., 😉
voit keittää voikukkakahvit myös kahvipannussasi tai ranskalaispuristimessa. Näin teet voikukankahvia.
- Kuiva juuret
- Jauhaa niitä hyvin hyvin monitoimikoneessa
- Paikka maadoitettu juuret omaan kahvipannu tai ranskan Lehdistössä ja hautua kuin normaali.
Tämä on hyvin kitkerää kahvia, joten käytä suosikkiasi creameria ja makeutusainetta. Voit silti saada kaikki samat ruoansulatuskanavan hyödyt tästä kahvista kuin teet teetä.
koristele Jälkiruoat voikukan terälehdillä
käytä tuoreita tai kuivattuja terälehtiä koristeena salaateissa ja jälkiruoissa., Nuorilla voikukan terälehdillä on hunajamainen maku; kypsät kukat ovat kitkeriä mutta silti ravitsevia ja kauniita. Voit kuivata kukkia dehydrator tai antaa ne pois yksi kerros vuorattu evästeen arkin ja aseta se ulos keskipäivän aurinko.
Paista Voikukan Kukkia ja Syödä Ne
Tämä on hauska tapa syödä kukkii. Kasta Kukat tempurataikinaan ja paista ne öljyssä. Ne maistuvat rapeilta ja suolaisilta-usko pois, ne ovat hyviä.
Miten Syödä Voikukan Lehtiä
Kypsä voikukka lehtiä voi olla katkera puolella., Blanch vihreät ensin, sitten kuullota ne öljyssä valkosipuli. Nuoria vihreitä voi syödä raakana salaateissa tai voileivissä.
sen Sijaan huolta hävittää rikkaruohot nurmikon tänä vuonna, luulet rikkakasveista vapaana, erittäin ravitsevaa ruokaa lähde. Anna lasten puhaltaa voikukkapalloihin, ne auttavat levittämään ilmaista ruokaa kaikille.