Wenn Sie in Ihren Kühlschrank schauen und sich fragen, was Sie aufbewahren oder werfen sollen, können Sie überrascht sein zu wissen, dass es viel Spielraum gibt. Bis zu 40% der Lebensmittel werden jedes Jahr in den USA verschwendet, und obwohl der „Geruchstest“ beim Reinigen Ihres Kühlschranks nicht zuverlässig ist, bringen Sie diese einfachen Tipps für 10 beliebte Lebensmittel auf den richtigen Weg.
Stellen Sie vor dem Start sicher, dass Ihr Kühlschrank kalt genug ist., Überspringen Sie das „Kälte“ — Zifferblatt in Ihrem Kühlschrank und lassen Sie ein Thermometer in einem Regal aufbewahren-die Temperatur sollte nicht höher als 40 Grad sein, um Bakterienwachstum und schnellen Verderb von Lebensmitteln zu vermeiden.
Gefrorenes Huhn
Kaufte eine Tonne Huhn zum Verkauf? Lagern Sie es in einer einzigen Schicht in einem schweren Gefrierbeutel. Drücken Sie überschüssige Luft in der Tasche aus und planen Sie, innerhalb von drei Monaten zu verwenden. Gefrorenes Huhn (und alle Tiefkühlkost) ist sicher auf unbestimmte Zeit zu essen, verliert aber Geschmack und Geschmack, je länger es gelagert wird., Wenn Sie das Essen nicht sorgfältig versiegeln, kann es zu Gefrierverbrennungen kommen, die das freiliegende Fleisch austrocknen — obwohl es immer noch sicher zu essen ist.
Rohes Huhn
Dies ist sehr verderblich. Verwenden Sie immer bis zum Datum auf der Verpackung (normalerweise bis zu zwei Tage); und verwenden Sie am selben oder am nächsten Tag, wenn Sie von einem Metzger in Papierverpackung ohne Datum kaufen. Andernfalls frieren Sie es ein. Wenn Sie das Huhn auftauen, legen Sie es auf einen Teller, um rohe Hühnersäfte zu fangen und 24 Stunden im Kühlschrank zu lassen.
Deli fleisch
Kaufen was sie brauchen für bis zu drei tage., Fragen Sie an der Deli-Theke, wann das große Stück, aus dem sie schneiden, geöffnet wurde — es sind nicht drei Tage ab dem Kauf, sondern drei Tage ab dem Öffnen des Stücks. Sie können vakuumversiegelte Wurstwaren mit langer Kühlschranklebensdauer probieren-bis zu ein paar Monaten, wenn sie ungeöffnet sind. Wenn sie geöffnet werden, haben sie immer noch die gleiche Haltbarkeit von drei Tagen.
Reste
Essen Sie alle Ihre Reste innerhalb von drei Tagen und lagern Sie sie ordnungsgemäß-ein versiegelter Ziploc-Beutel ist am einfachsten, aber Plastikfolie funktioniert gut.,
Gefrorenes Brot / Bagels
Wie alle im Gefrierschrank gelagerten Lebensmittel können Brot und Bagels unbegrenzt sicher gegessen werden. Lagern Sie diese in einem Gefrierbeutel und essen Sie innerhalb von zwei Wochen für optimalen Geschmack und Geschmack. Bei Lagerung im Gefrierschrank trocknen Brot und Bagels aus und entwickeln Eiskristalle und Gefriergerüche.
Kaffee
Sowohl gemahlener Kaffee als auch ganze Bohnen nehmen leicht Feuchtigkeit auf und machen sie zu einem Magneten, um die Gerüche anderer mit ihnen gelagerter Lebensmittel aufzusaugen. Bewahren Sie einen ein – oder zweiwöchigen Vorrat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf., Lagern Sie sie länger im Gefrierschrank, um die optimale Frische für etwa drei Monate aufrechtzuerhalten.
Hühner – oder Rinderbrühe
Dieses Rezept forderte eine halbe Tasse Brühe, also bleiben Sie jetzt beim Rest. Wenn die Brühe in Dosen war, gießen Sie sie in einen anderen Behälter, kühlen Sie sie und verwenden Sie sie innerhalb von drei Tagen. Oder frieren Sie es bis zu einem Monat in einem kleinen luftdichten Behälter ein.
Eier
Die Kennzeichnung auf Eierbehältern ist sehr unterschiedlich und kann verwirrend sein — vom Verkauf bis zur Verwendung bis hin zu einem Datum., Die beste Faustregel ist, Ihre Eier innerhalb von zwei Wochen nach einem beliebigen Datum auf der Verpackung zu verwenden. Lagern Sie Eier immer in einem mittleren Regal des Kühlschranks. Vermeiden Sie es, in der Tür zu lagern, da dies der wärmste Teil des Kühlschranks von allen Öffnungen ist.
Tomaten in Dosen
Reste sollten in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, niemals in der Originaldose. Verwenden Sie sie innerhalb von drei Tagen. Während Sie sie einfrieren können, ändert sich die Textur und wird matschig, also speichern Sie sie für eine Suppe oder einen Eintopf.,
Snacks, wie Chips und Kekse
Wenn Sie diese Pakete nach dem Öffnen vollständig verschließen, bleiben sie mindestens bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum frisch. Wenn sie Luft ausgesetzt werden, beginnen die Fette in diesen Lebensmitteln abzubauen, was sich auf Geschmack und Knusprigkeit auswirkt. Probieren Sie einen Ziploc-Beutel um die Originalverpackung, um eine optimale Frische zu erhalten. Während sich der Geschmack und die Textur nach einigen Wochen ändern können, sind diese Lebensmittel immer noch sicher zu essen.