- 85
- 5266
- 116
Egy nagy grillezett csirke pác a hátsó zsebedben elengedhetetlen a nyári grillezés. Ez a finom csirke pác csomag egy íz ütést, anélkül, hogy túlerőben, és ez nagyszerű bármilyen csirke, különösen ezek a grillezett csirkecomb!
az étel csak jobb ízű, ha kívülről főzik., Bármit dobhatsz a grillre, a steaktől a burgonyától a zöldségekig, sőt a kenyérig.
GRILLEZETT CSIRKE PÁC RECEPTJE
Grillezés szezon javában vagyok, mindig valami újat kell dobni a grill. Van azonban néhány dolog, amit csak a grillnek szántak, csak sikítani nyáron, mint például a tökéletes grillezett csirke pác.
az évek során különböző ízkombinációkat próbáltam ki a csirke grillezésére, de ez az, ami beragadt., Ez egyszerű és szerény, szuper egyszerű, hogy felkap és íze teljesen csodálatos grillezett csirkecomb, csirkemell, dob … még sertés!
hogyan készítsük el a legjobb grillezett csirke pácot
egy jó pác lehet az, ami a csirkét ho-humból OMG-ba viszi 30 perc alatt. Tehát mi a jó fűszerezés a grillezett csirke számára? A jó csirke pác kulcsa az összetevők kombinációja:
- a só – sónak íze van, amint azt mindannyian tudjuk. Csak ne legyen túl nehéz kézzel a sóval, mivel valójában kiszáríthatja a húst.,
- sav-savak, mint a citromlé, ecet, mustár, segít puhítani a húst. De hagyjuk őket túl sokáig, és lebontják a húst, és kiszárítják, hasonlóan a sóhoz.
- a Zsírzsírok, mint például az olívaolaj és a repceolaj, az ízt hordozzák, és segítik a pác húsba jutását.
- íz-ez lehet a legfontosabb az összes! Adjunk hozzá ízt a grillezett csirke pác erős, nagy íz összetevők, mint a fokhagyma, gyógynövények, fűszerek, hogy tényleg csomag egy ütést a csirke.
mennyi ideig pácolja a csirkét?,
a pác kombinálása után helyezze a csirkét a pácba legalább 1 órán keresztül. Ha azt tervezi, hogy pácolt hosszabb, mint 2 óra, várja meg, hogy adjunk a savak (a mi esetünkben, a citromlé, balzsamecet), amíg az utolsó óra múlva.
PRO tipp: Ne használja újra a maradék pácot. Ha azt szeretné, hogy baste a csirke a pác, mint főz (nem mindig szükséges, de hozzá íz, juiciness), győződjön meg róla, hogy fenntartsák néhány marináló folyadék hozzáadása előtt a húst. A húsból megmaradt pácot el kell dobni.,
mennyi ideig szakács csirke a GRILL?
a kérdésre adott válasz valójában a csirke típusától és a vastagságtól függ. Egy dolog, hogy emlékezzen bármilyen típusú csirke, mint egy jó steak, azt szeretnénk, hogy a csirke a grill, majd hagyjuk szakács, és kap azok gyönyörű grill jelek. A csirkemellnek 165 F fokot kell regisztrálnia egy hús hőmérőn, a csirkecombnak és a alsócombnak pedig 180 fokban kell lennie.
- Kicsontozott grillezett csirkecomb vagy mell oldalanként körülbelül 4-5 percet vesz igénybe.,
- csontos grillezett csirkecomb vagy alsócomb legalább kétszer annyi időt vesz igénybe, mint kicsontozott. Figyelje a lángokat, majd mozgassa a csirkét a közvetlen hőtől, hogy szükség esetén befejezze a főzést.
PRO tipp: ha a grillnek hőmérője van, használja azt. Azt szeretné, hogy a grill 350-400 F fok között legyen, ha zárva van (főzés közben pedig zárva kell tartania!). Ne csak az alacsony-közepes-magas tempók gombjaira támaszkodjon. A grillem elég forró, tehát ezek a Beállítások nagyjából haszontalanok.
nagyszerű grillező edénykészletet keres?, Próbálja ki ezt a grillező készletet, amely magában foglalja a fogókat, egy spatulát és egy basting kefét! (aff).
mi a jó köret a csirke számára?
a csirke nagy dolog az, hogy oly sok különböző oldal dicséri. Szeretjük a jó házi Mac and Cheese vagy makaróni saláta. De a kedvenceim köretek grillezni olyan dolgok, amelyek valójában a grillen mennek a csirkével! A jelenlegi faves grillezett cukkini és grillezett burgonya. Olyan sok íz!,
szeretne még néhány finom grillezett csirke receptet a grillhez?,
Grillezett Csirke Comb Recept:
Grillezett Csirke Pác
Kristin
1/4 cup soy sauce
Instructions
-
Combine all ingredients in a large ziploc bag., Nyomja meg a lehető legtöbb levegőt a zsákból, amikor lezárja. * Tipp-ha melleket használ, enyhén dobja ki őket egyenletes vastagságra, még a főzéshez is.
-
pácolja hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül vagy akár egy éjszakán át. (Ha 2 óránál hosszabb pácolást végez, várjon, amíg az utolsó órában hozzáadja a citromlevet).
-
szakács: melegítsük grill közepes hőre (körülbelül 350-400 fok). Szakács csirke 4-6 percig oldalanként, vagy amíg főtt át., A belső hőmérsékletnek 165 F fokot kell elérnie (az idő a csirke vastagságától függ).
-
áthelyezés fóliával ellátott lemezre és sátorra. Hagyja a csirkét pihenni 5 perccel a tálalás előtt.
-
ha szükséges, díszítsük friss apróra vágott petrezselyemmel tálalás előtt.
Megjegyzések
Nutrition