hogy megy, barátok? Ha mélyen a Hálaadás prep, remélem járkálsz magad, szórakozás, vagy legalábbis nem pánikba! Minden Hálaadás receptek ebben az évben már írt, így én mozgó rá maradékot!
ezek az idősebb lányom kedvenc hálaadási maradékai., Mivel másnap nem szeretem a burgonyapürét, azt hiszem, ezek a krokettek a legjobbak számukra. Alig van szükséged receptre, és nyugodtan ne kövesd az enyémet. Improvizálni hozzáadásával aprított cheddar sajt, metélőhagyma, hogy a keverék vagy kockára vágott füstölt lazac, vagy akár kockára vágott, főtt pulyka szalonna. Ne megnehezítse a dolgokat magadnak. Hálaadás maradékoknak könnyűnek kell lenniük, mivel már olyan keményen dolgozott az ünnepi étkezésen.,
nem mondhatom, hogy ezek alacsony kalóriatartalmúak, de ha salátával és egy kis haldarabbal, vagy rántottával és néhány pirított zöldséggel eszed őket, és utána kihagyod a pitét, azt mondanám, hogy jól vagy.
az egyetlen legfontosabb lépés itt az, hogy a kroketteket hideg állapotban megpirítjuk, hogy ne essenek szét. Használjon bármilyen szárított zsemlemorzsát. Inkább panko, amelyek durva szárított zsemlemorzsa. De azon a napon, amikor fényképeztem ezeket, nem volt ilyen, ezért rendszeres szárított zsemlemorzsát használtam., Még mindig nagyszerűek voltak.
ami finom a burgonyakrokettákban, az a ropogós és ropogós külső kontraszt, puha és krémes belső. A lányom szereti a forró mártásban. Szeretem őket egy ágyon ropogós rukkola öltözött mindennapi salátaöntet # 2 és néhány szelet lox.
Ok, futnia kell. Biztos vagyok benne, hogy te is. Azt akarom, hogy lezárja ezt a bejegyzést fel köszönettel., Köszönöm, hogy a csodálatos olvasók és a diákok, hogy te, hogy lehetővé teszi, hogy jöjjön be a konyhába, és ossza meg, amit szeretek, amely a szenvedély a főzés és az egészséges táplálkozás. Nagyon hálás vagyok neked, és kívánok egy szép ünnep!,
- 2 csésze maradék krumplipüré
- 2 nagy tojás, fehér sárgája elválasztott
- ½ csésze reszelt Parmezán vagy Pecorino sajt (opcionális)
- 1 nagy tojás, megverték
- ½ csésze szárított zsemlemorzsa, lehetőleg panko
- ¼ csésze nem finomított, hidegen sajtolt, extra-szűz olívaolaj
- Sort egy tepsibe fehérítetlen pergamen., Egy közepes tálban keverjük össze a maradék burgonya, tojássárgája, sajt használata esetén. A kezével formáljon 12 kis (körülbelül 3 hüvelyk) pogácsát a keverékkel. Helyezze az elkészített sütőlapra, fedje le, majd hűtse le legalább két órán keresztül vagy egy éjszakán át. Helyezze a tojásfehérjét a hűtőszekrénybe.
- ha készen áll a szakácsra, kombinálja a fenntartott tojásfehérjét, majd egy sekély tálban megverte az egész tojást, a zsemlemorzsát pedig egy másik sekély tálban. Mártsa be az egyes hideg patty-t a megvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, dobva, hogy minden oldalról zsemlemorzsával jól lefedje., Ismételje meg a maradék pogácsákat, majd helyezze vissza a sütőlapra.
- eközben melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Ha forró, adjuk hozzá a kroketteket, főzzük, amíg mindkét oldalon pirítjuk, körülbelül 1-2 percig mindkét oldalon. Tálaljuk azonnal.