20 cose da sapere prima di andare a Marsiglia

Dalla caccia alla pizza all’ordinazione di pastis, una guida intelligente alla seconda città più grande della Francia.

Marsiglia combina la spavalderia delle grandi città e la socialità dei villaggi di pescatori. È una città che la gente del posto ama, o ama odiare-e che gli estranei spesso evitavano per la sua reputazione di crimine. Ma negli ultimi anni, la seconda città più grande della Francia (per popolazione) ha attirato parigini che cercano più sole e meno trambusto e viaggiatori che cercano la Francia meridionale oltre la scintillante Costa Azzurra., Sì, la gentrificazione è arrivata anche qui, ma per fortuna non ha spazzato via lo spirito che rende questa città portuale così intrigante. Marsiglia non è fatta di monumenti monumentali, ma di cose semplici: terrazze all’aperto, arte di strada, apéro improvvisato in uno dei suoi tanti piccoli porti con i piedi penzolanti nell’acqua.

Una volta arrivati, salite la grande scalinata della Gare St. Charles, fiancheggiata da statue che raccontano la storia delle migrazioni di Marsiglia. Capirai perché il direttore locale Robert Guédiguian una volta disse: “Marsiglia non è la Francia. Marsiglia non è Provenza. Marsiglia è il mondo.,”

Controlla il tempo. Qui, il simbolo del vento sulla tua app meteo è più di un gioco da ragazzi. E ‘ un avvertimento per il leggendario vento di maestrale che soffia forte da nord. Con velocità fino a 65 mph, brividi alle ossa in inverno e fruste polvere in estate. Il lato positivo, il mistral è l’aspirapolvere di Madre Natura—cieli cristallini appaiono nella sua scia. Nonostante il vento, Marsiglia ha colpito il jackpot meteo – 300 giorni di sole all’anno e inverni temperati che si librano negli anni ’50 e’ 60., Raramente nevica, anche se le piogge arrivano a novembre e febbraio-marzo. A meno che non insisti solo a prendere il sole, puoi goderti la città tutto l’anno. Tenete a mente alcuni ristoranti e negozi chiudono durante le vacanze invernali-o nel mese di gennaio se sono rimasti aperti—e nel mese di agosto, quando la gente del posto sfuggire il sudato, 90-plus gradi giorni in montagna.

Avventurarsi oltre la porta Vieux. Anche se è la seconda città più popolosa della Francia, Marsiglia si estende su due volte la superficie di Parigi—93 miglia quadrate a Parigi’ 41 miglia quadrate., Questa espansione urbana è divisa in quartieri, ognuno con la propria personalità, che fanno sentire la città di 860.000 persone come i 111 villaggi che la gente del posto la descrive come. Quindi non rimanere bloccati nel centro della città di Vieux Port. Trascorri del tempo nella collina bobo (”bourgeois bohémien”) enclave di Vauban, nella calma hausmanniana di Longchamp, nell’emergente Chave e nella vivace scena dei bar di Cours Julien. Trova il tuo orientamento al Vieux Port, quindi inizia ad esplorare.

Imballare buone scarpe da passeggio. Avrai bisogno di loro per navigare tra i marciapiedi traballanti, le colline sparse e le scale che bruciano le cosce in tutta la città. Il modo migliore per vivere Marsiglia è come un flâneur: vagare per le sue strade tortuose, osservare la gente e essere bombardati dal ronzio incessante degli scooter.

Scegli il tuo mezzo di trasporto. C’è un sistema di trasporto pubblico decente: Una vasta rete di autobus, più metropolitana – e linee di tram che zip intorno al centro della città e correre fino alle 12:30. a. m. Tenete a mente gli autobus tendono a correre in ritardo-è possibile ottenere aggiornamenti in tempo reale sul RTM app-e non avventurarsi lontano nel 12 ° -16 ° arrondissement esterni. Per raggiungere la spiaggia, prendere l’autobus 83, provare il sistema leVélo bike-share, testare le nuove trottinette Lime (scooter elettrici), o—il set preferito locale di ruote—uno scooter., Se avete bisogno di un taxi, optare per Uber o Heetch della Francia sopra i taxi, che sono spesso più costosi e richiedono contanti, dal momento che le loro macchine di carta di credito tendono ad essere rotto.

Ringrazia la Buona Madre. Il monumento più visitato di Marsiglia e il punto più alto, la basilica di Notre-Dame de la Garde romano-bizantina, è sormontato da un faro alto 36 piedi visibile da tutta la città: una statua dorata della Madonna e del Bambino. È conosciuta come ” la Bonne Mère” (“la Buona Madre”) per il suo ruolo non ufficiale di guardiana della città., La gente del posto porta offerte, ex-voto, per ringraziarla per la sua protezione. La Bonne Mère offre una vista a 360 gradi, quindi visita presto il tuo viaggio per ottenere la posizione della terra, ma cerca di evitare l’ondata turistica del fine settimana.

Ordina un pastis nel modo giusto. La prima regola quando si ordina un pastis: chiedilo sempre per nome., Chiedere solo un pastaga (il gergo locale per pastis) è come grugnire “birra” al barista. I due marchi più comuni dell’amato spirito aromatizzato all’anice sono Ricard, dal nome della prima azienda pastis di Marsiglia (1932) e il leggermente più anice-y 51. Questo è un po ‘ confuso, perché 51 è lo stesso marchio di Ricard, dal momento che si sono fusi con Pernod, il creatore di 51, in 1975. Il vostro bar potrebbe anche versare Casa (aka Casanis) o distillato localmente Cristal Limañana. Il vostro petit jaune arriverà con una brocca di acqua fredda e talvolta ghiaccio., Aggiungere acqua fino a quando il liquido dorato scuro diventa un giallo pallido nuvoloso; il dosaggio usuale è di cinque parti di acqua per una parte pastis. Pastis ha circa il 45% di ABV, quindi fai attenzione a non sorseggiare troppo velocemente. Non sentitevi liberi, tuttavia, di indulgere in un secondo bicchiere.

Caccia alla pizza. Il vero piatto marsigliese non è pescato, ma cotto a legna. La pizza è stata parte integrante della dieta locale da quando gli immigrati napoletani arrivarono in città alla fine del 20 ° secolo, e la città fu il sito del primo camion della pizza francese (circa 1962)., In questa città marinara, la classica pizza viene con le acciughe. Oppure chiedere un moit-moit: metà acciuga, metà formaggio-di solito Emmental-o una carne macinata e cipolla arménienne, un segno della numerosa comunità armena della città. Ordina il tuo al classico Chez Sauveur di 65 anni, o La Bonne Mère, famoso per la loro crosta, che dimostrano (permettono di salire) per 48 ore. Per il cibo di strada, lascia che la popolare pizza Charly ti tagli una parte (fetta) o colpisca uno dei camion di cibo intorno allo stadio o fuori dalle fermate della metropolitana.,

Passare sulla bouillabaisse. La famosa zuppa di pesce di Marsiglia ha saltato lo squalo. Marketing aggressivo ha causato il suo costo a salire a 60-100 euro (US US 68-113). Il prezzo pesante contraddice le sue radici come un umile stufato di pesce avanzato, ed è antitetico all’ethos populaire (classe operaia) della città., La gente del posto raramente mangiare o cucinare bouillabaisse – la versione tradizionale prende più di un giorno per fare-salvo per le occasioni speciali. Quello che mangiano dal mare sono le sardine alla griglia pungenti, i ricci crudi rosso ruggine e le ostriche salmastre, e i molti tipi di calamari serviti alla provenzale-saltati con aglio, prezzemolo e generosi glugs di olio d’oliva. Il pescato più fresco si trova a La Boîte à Sardine, che proviene da piccoli pescatori ogni mattina., E se ti ostini a ordinare la bouillabaisse, ti suggerisco di farlo da Chez Michel, che utilizza pesce fresco (presentato in anticipo) e dove costa in media 75 euro.

Cenare a Noailles. Leblebi tunisino a Chez Yassine, panini pita libanese a Le Cèdre, sacchi di tela di spezie a Saladin e bradj dattero algerino presso lo stand di street-food di fronte a Saladin. Polli da rosticceria e paella fumante profumano le strade, in particolare lungo rue d’Aubagne e rue du Longue des Capucins., Prendi le provviste per un picnic o per mangiare mentre vaghi tra la folla.

Negozio come il suo 1827. Il più antico negozio di ferramenta francese, Maison Empereur, ha due secoli di beni storici che si riversano dai suoi scaffali., Pensate coltelli Opinel, giacche di cotone blu Laboureur, e palle La Boule Bleu bocce. La caverne d’Ali Baba si sta riempiendo di clienti da quando Laurence Renaux, proprietaria di 7a generazione, si è espansa fino a un numero impressionante di articoli 50,000. Ma vedrai ancora falegnami vestiti da lavoro che raccolgono i cardini delle porte nel negozio di ferramenta quincaillerie. Continua la tua corsa allo shopping dietro l’angolo al Père Blaize, l’erborista che cura la marsigliese con tè e tinture dal 1815.,

Passeggia per Fort Saint-Jean… A prima vista, questa fortezza del xvii secolo sembra proteggere Marsiglia, fiancheggiando il bordo del Vieux Port accanto a Fort Saint-Nicolas. Guarda più da vicino. I canoni puntano, non lontano, dalla città, in modo che Luigi XIV possa proteggere il suo regime dalle rivolte locali-una delle tante tacche sulla linea temporale di Marsiglia (vedi: Resistenza della seconda guerra mondiale) che incarna lo spirito ribelle della città. Il forte era una volta l’ultima tappa per le reclute della Legione Straniera francese sulla strada per l’addestramento di base in Algeria., Ora, Fort Saint-Jean invita i visitatori a passeggiare attraverso i suoi camminamenti ad arco, salire su una gigantesca torre turrita e passeggiare nel Jardin des Migrations. In questo giardino allegorico di 100.000 piedi quadrati, ogni pianta rappresenta la storia agricola, industriale e religiosa di Marsiglia, come le piante di canapa cannabis sativa utilizzate per la produzione di corde nautiche e da cui la strada principale della città, la Canebière, ha preso il nome.

then poi osso su architettura araba., Rispetto alle antiche mura di pietra del forte, il cubo di cemento finemente palmato, il Mucem (Museo delle civiltà europee e mediterranee) appare futuristico. Tuttavia, l’architetto provenzale di origine algerina Rudy Ricciotti è stato fortemente influenzato dall’antico design arabo. Le passerelle terrazzate ricordano una ziggurat mesopotamica. Il lavoro esterno del reticolo evoca una mashrabiya, il suo design ornamentale che funge sia da schermo che da filtro per far entrare la luce. Per la vista migliore, avvicinati a Mucem dal ponte pedonale magro di Fort Saint-Jean., Arriverai alla terrazza panoramica con sedie a sdraio per una breve pausa. Tempo la vostra visita nel pomeriggio o all’ora d’oro, quando la luce del sole screziato è al suo più abbagliante. Nota: è gratuito visitare l’esterno di Mucem—il biglietto d’ingresso è per le mostre.

Colpire la spiaggia. Le spiagge lungo 26 miglia di costa di Marsiglia sono diverse, da calette rocciose a distese sabbiose. Proprio sotto l’elegante Petit Nice hotel, i massi piatti dell’Anse de la Fausse Monnaie sono ideali per fare la crêpe (friggere al sole) e guardare la catapulta dei cliff-diver dalla Corniche Kennedy., Appena a nord, si trova la baia curva di Anse de Maldormé, una spiaggia di ciottoli perfetta per un tuffo veloce. A soli 15 minuti a piedi dal Vieux Port, la Plage des Catalans è la più vicina alla città, il che significa che sarete imballati come sardine sulla spiaggia sabbiosa. Prepara un picnic di rosé, patatine, olive e salumi per guardare i tramonti del Mediterraneo. Evita di nuotare il giorno dopo le forti piogge, quando le fogne traboccanti incanalano l’inquinamento nel mare.

Ottenere rimosso. Visita un tradizionale hammam – bagni di vapore che sono sia rilassante e sociale. Mi piace l’Hammam Rafik e l’Hammam Djerba a Noailles. I principianti dovrebbero prenotare un gommage esfoliante. È un affare forte—pensa alla carta vetrata che liscia il legno grezzo – ma come dice il mio scrubber, ” mantenere la tua bellezza può far male.”Puoi anche farlo da solo, raccogliendo forniture—sapone nero oleoso e un guanto di lavaggio—a Jiji de Palme d’Or., Si noti che le ore di uomini e donne agli hammam sono separate, con le donne che vanno spesso durante il giorno.

Godetevi ora apéro(s). Apéro è parte integrante della vita quotidiana di Marsiglia. Come l’happy hour, l’apéro avviene dopo il lavoro o prima del tramonto, ma spesso si riversa nella notte. Per sorseggiare, naturalmente c’è il rosé. È, sorprendentemente, del tutto accettabile aggiungere un cubetto di ghiaccio o due per raffreddare o diluire una bottiglia di plonk., C’è sempre il cibo coinvolto—sei in Francia, dopo tutto—se un semplice piatto di olive o una diffusione completa di panisses (frittelle di ceci locali), salumi, e crostini slathered in tapenade. Pesce persico al Bistro Plage, ammirate la vista del tramonto Café de l’Abbaye, segnate spuntini gratuiti al nautico kitsch La Caravelle o portate il vostro apéro a Vallon des Auffes per una versione in acqua. Apéro non è solo per l’estate: i caffè all’aperto di Marsiglia sono affollati anche in inverno.,

Root per la squadra di casa. A Marsiglia, ” om ” non è un ronzio meditativo ma un urlo chiassoso, urlato durante i giochi e etichettato sui muri della città. L’OM sta per l’Olympique de Marseille, la squadra di calcio che è venerato qui. Anche il presidente Emmanuel Macron è un fan., Adora l’OM insieme a 66.000 fan nell’astronave Orange Vélodrome da agosto a maggio. Prova a segnare un posto dietro gli obiettivi e oltre agli ultras, i club dei tifosi fanatici, che passano l’intera partita in piedi sui loro posti cantando per (qui ne saut pas n’est pas marseillais—se non salti non sei marsigliese) e contro i giocatori (mouille le maillot ou casse-toi—ammollo la tua maglia o vaffanculo). Non riesci ad arrivare ad una partita? Fai un salto nei fan bar Le Fair Play o Bar de la Plaine. Segnare punti extra con la gente del posto per indossare il cielo blu.,

Dirigetevi verso i tetti. Le feste sul tetto sono grandi qui. Trova il più grande alla terrazza panoramica sul tetto di 86.000 piedi quadrati di Friche Belle de Mai. Questa ex fabbrica di tabacco ha un cinema all’aperto e feste da ballo guidate da DJ., Se siete in vena di qualcosa di più low-key, l’Hotel Hermes bar ha una vista sul Vieux Port in un ambiente più intimo. Il giovedì è la notte più popolare per le feste, ma i tramonti di fine estate (10 p.m.) rendono ogni sera d’estate un buon momento per festeggiare.

Esplora i Quartieri Nord. I Quartieri Nord è dove la maggior parte delle persone vi dirà di non andare a causa della sua reputazione per la criminalità, ma non lasciate che vi scoraggiare da avventurarsi nei quartieri settentrionali di Marsiglia. Essere consapevoli dei vostri dintorni come si farebbe in qualsiasi altra città., Con più di un terzo della popolazione della città, oltre a una ricca storia industriale e agricola—la sua casa per la meraviglia di ingegneria del 19 ° secolo, il canale di Marsiglia-i quartieri settentrionali meritano di essere esplorati. Navigare nei Quartieri Nord può essere impegnativo, perché sono così vasti e poco serviti dai mezzi pubblici. La soluzione migliore è contattare Hôtel du Nord o Marseille Provence Greeters, cooperative di guide locali desiderose di condividere le loro conoscenze. Oppure, visita il produttore di sapone, Serail, durante una delle loro visite di fabbrica del venerdì pomeriggio., Il centro street-arts Cité des Arts de la Rue ospita un mercato contadino e organizza visite alle cascate d’Aygalades la prima domenica di ogni mese.

Naviga o scala le Calanques. Versione del sud della Francia di fiordi norvegesi, le Calanques sono impressionanti scogliere calcaree che si riversano nel mare. La maggior parte di questo parco nazionale appena coniato è accessibile solo in barca oa piedi, con molte escursioni chiuse in luglio–settembre durante la prima stagione degli incendi boschivi., Scegli il tuo Calanques avventura: confezione un pic-nic e prendere l’autobus per 21 Luminy per un 45 minuti di camminata per la Calanque de Sugiton, prenota un locale skipper a prendere a il loro preferito turchese calette con AirBnb di barche, fare Clic su & Barca; le escursioni di un’ora per la Calanque de Marseilleveyre famiglie ristorante Chez les Belges, ma si noti che, in questo tradizionale cabanon (“cabina”) non c’è elettricità, in modo da portare in contanti.,

Prenditi il tuo tempo. A Marsiglia, il le quart d’heure marseillais significa che “in tempo” è indietro di 15-30 minuti. Possono verificarsi scioperi e ritardi nei trasporti pubblici. Basta godere di un ritmo piacevole. Inoltre, tieni presente che molti negozi e ristoranti sono chiusi la domenica.