25 Migliori Ristoranti a Richmond

Da un Basco di ispirazione per una fuga in Jackson Ward, comfort food che si sente come un caldo abbraccio, vi presentiamo la nostra collezione di 25 migliori ristoranti a Richmond per il 2019., Abbiamo mangiato la nostra strada attraverso la regione, raccolta a mano nuove gemme che sono diventati una parte della nostra rotazione pranzo regolare e rivisitando le istituzioni senza tempo che sono rimasti preferiti.

Nelle pagine seguenti troverete luoghi che hanno aperto la strada e ci ricordano di riflettere sull’alba di Richmond dining accanto a quelli che stanno spingendo i confini culinari, mostrandoci fino a che punto può andare. La nostra lista rappresenta i ristoranti che stanno facendo bene — dal servizio e la coerenza ai pasti memorabili che evocano momenti memorabili.

Con una dimensione di classe in crescita, scegliere solo 25 è stata un’impresa., Per restringere il campo, non abbiamo considerato i ristoranti di servizio, i punti che non offrono la cena o quelli che hanno aperto dopo il 31 luglio 2019. Sedetevi e assaporare questi standouts da un campo affollato, sempre crescente e di talento. Vieni affamato.

IDEALE PER LA CONDIVISIONE

Ristorante Adarra

618 N. First St., 804-477-3456

LA CUCINA: piatti piccoli vagamente di ispirazione spagnola. Pensate pintxos, calamari ripieni, olive arrosto e jamon Ibérico.,

VOLTO CHIAVE: Lyne Doetzer, sommelier e metà della coppia power restaurant di Adarra insieme allo chef Randall Doetzer, di solito lavora sul pavimento. Chiedile delle sue bottiglie preferite.

IL MOOD: Intimo e sofisticato, ma conviviale.

IDEALE PER: Un doppio appuntamento o una serata fuori con un piccolo gruppo di amici in modo da poter ordinare un sacco di piatti e dividere una bottiglia o due di vino.

PASTO IDEALE: Tonno conserva e olive arrosto per iniziare, seguito dallo spezzatino di pesce di stagione., Abbinalo a uno dei vini divertenti, a basso intervento del vecchio mondo o naturali della lista di Adarra che cambia spesso.

—Laura Sant

LA MAGGIOR PARTE PIACE APPARIRE IN BON APPETIT

Longoven

2939 W. Clay St., 804-308-3497

IDEALE PER: Una serata in cui puoi dedicare qualche ora a un’avventura riflessiva attraverso il menu degustazione multicourse.

LA CUCINA: piatti straordinariamente belli e fluiscono con le stagioni, e tutto è eseguito con impeccabile attenzione ai dettagli. Aspettatevi di trovare funghi e sfumature di influenza giapponese.,

VOLTI CHIAVE: Il trio gastronomico di abilità culinaria — proprietari Patrick Phelan, il magnate pinzetta; sua moglie e pasticceria imperatrice Megan Fitzroy Phelan; e fermentazione mastermind Andrew Manning

SUGGERIMENTO: Gregge al patio durante i mesi più caldi — i morsi bar vi ricordano che Longoven può anche essere fresco e casual.

CHE COSA VI INNAMORERETE: Come non c’è niente di simile a Richmond.

—Eileen Mellon

MIGLIORE NEL FISSARE LO STANDARD

Acacia Mid-town

2601 W. Cary St.,, 804-562-0138

LA CUCINA: Serve piatti focalizzati sugli ingredienti più freschi per oltre 20 anni, Acacia è un pioniere “mangia locale”.

FACCE CHIAVE: Dale e Aline Reitzer gestiscono rispettivamente la parte posteriore e la parte anteriore della casa. Dale ha nutrito e mentore alcuni dei migliori talenti culinari di Richmond pur continuando a produrre piatti innovativi. Aline, fondatore di Richmond Restaurant Week, offre costantemente un servizio di prim’ordine.

IDEALE PER: Frutti di mare — granchi a guscio morbido, torte di granchio, ceviche, scorfano e acciughe bianche con radicchio sono i preferiti.,

SUGGERIMENTO: approfitta del menu a prezzo fisso di tre portate (Monday 27 dal lunedì al giovedì tutta la notte e 5:30-6:30 p.m. il venerdì e il sabato), così come il vino a metà prezzo in bottiglia il martedì.

—John Haddad

PRESENTAZIONE PIÙ SORPRENDENTE

Aloi

3103 W. Leigh St., 804-355-5555

LA CUCINA: una lega di umami e il raccolto, in mostra la destrezza di un alchimista con il pesce. La purea di acciughe sottolinea l’halibut marinato con cetriolo croccante e il consommé di cipolla dolce riscalda la trota steelhead sul mais arrostito-ma non aspettatevi questi speciali incantatori., La cucina evoca la stagionalità.

THE MOOD: la musica scorre dall’alto dell’ingresso di Aloi, inaugurandoti all’interno del bunker esotico dove ondulazioni di legno ondulate attraversano il soffitto e l’arte pende su pareti scarsamente illuminate.

COSA TI PIACE: mangiare con gli occhi – la placcatura è stupenda.

CONSIGLIO DELL’ESPERTO: l’ora del cocktail nel patio posteriore appartato offre tipples scontati, ciotole profumate di cozze, una frizione di ariosi bignè di midollo osseo.

—Genevelyn Steele

LA MAGGIOR PARTE COME UN CELEBRITY CHEF

Brenner Pass

3200 Rockbridge St., Suite 100, 804-658-9868

LA CUCINA: piatti di ispirazione alpina, tra cui fonduta di formaggio rustico e salumi fatti in casa, serviti in uno spazio che sembra più un ristorante alla moda della grande città che un piccolo vecchio RVA. James Beard nominato chef/co-proprietario Brittanny Anderson è apparso su “Iron Chef America” e spesso ospita chef in visita per cene speciali al Brenner.

CIÒ CHE VI PIACERÀ: L’elegante semplicità. Prendi la maionese oeufs, letteralmente un uovo sodo con maionese fatta in casa-solo due ingredienti, ma è incredibilmente memorabile.,

CONSIGLIO: Ordina un bicchiere (o una bottiglia) del Le Morget. Miscelato esclusivamente per il Passo del Brennero, questo bianco svizzero è uno dei pochi vini esportati dalla Svizzera.

—Piet E. Jones

BEST AT BEING EFFORTLESSLY COOL

Saison

23 W. Marshall St., 804-269-3689

THE CUISINE: Hearty, stagionale nuova cucina americana che rende omaggio al cibo latino-americano e del Sud.,

VOLTI CHIAVE: Justin Ayotte, direttore delle bevande del ristorante e co-proprietario, e Sophia Kim, l’eroe della città natale di Richmond che ha abbellito il palcoscenico nazionale vincendo il concorso di cocktail Woodford Reserve Manhattan Experience, si trovano spesso dietro il bar.

L’UMORE: accogliente e alla moda. Troverete amici riunione per un drink happy hour, coppie in date e clienti abituali chiacchierando al bar.

SUGGERIMENTO: non perderti la serata del pollo fritto della domenica, con alcuni dei migliori pollo fritto della città a soli 8 8.

DRINK PICK: Qualsiasi cosa dalla inventiva, spesso cambiando lista cocktail.,

—LS

LA MAGGIOR PARTE SOTTO IL RADAR

Belmont Food Shop

27 N. Belmont Ave., 804-358-7467

L’ATMOSFERA: una sala da pranzo accogliente con tavoli in legno usurati e un bar a otto posti di primo piano rende cenare qui un’esperienza intima e accogliente.

IDEALE PER: Una data o una notte da solista al bar, dove sarete accolti calorosamente e tendeva a discretamente, per quanto tempo si sceglie di indugiare.

SUGGERIMENTO: nel tentativo di essere aperto il lunedì in modo che i professionisti dell’ospitalità possano avere un buon pasto nel loro giorno libero, BFS è chiuso il martedì. Dimentichiamo sempre, ma non devi.,

MIGLIORE PER: I classici. Infilare in un’insalata verde, semplice e giusto, o il pollo arrosto, una cartina di tornasole per gli chef e uno che il proprietario Mike Yavorsky unghie ogni volta. Servito con spoonbread cremoso, è un fiocco di menu che è sempre lì quando ne hai bisogno.

—Stephanie Ganz

MOLTO PROBABILMENTE SI IMMERGERÀ IN PROFONDITÀ

Alewife

3120 E. Marshall St., 804-325-3426

LA CUCINA: l’avventura solista dello chef-proprietario Lee Gregory produce frutti inaspettati dai mari del Medio Atlantico: fonderie, skate e il “pesce spazzatura” alewife, un ritorno al passato di Chesapeake Bay.,

LO STATO D’ANIMO: Un porto occupato o’ chiamata, minimamente attrezzata con un token tiki e un bulbo, specchio nautico. La maggior parte dell’atmosfera proviene dalle ossa dello storico edificio, che sembrano emettere l’energia della cucina come un portale segreto per prelibatezze marinare.

COSA TI PIACERÀ: il Brunch naviga in tutto il mondo. Prova le costolette da skate con sugo occhi rossi o una frittata arrotolata con gamberetti di roccia e insalata di erbe tobiko.

DRINK PICK: Accoppia ostriche o ceviche con un Rangpur G stellare&T profumato di fiori d’arancio, o dirigiti verso uno dei tanti vini rossi a basso tannino.,

—GS

VOLTO PIÙ FRESCO DELL’IMPERO VASAIO

Dinamo

821 W. Cary St., 804-678-9706

LA CUCINA: Un bel mashup di cibo ebraico e italiano, da Rubens a broccoletti e provolone con polenta e fagioli. I piatti tendono ad essere semplici, rustici e leggermente più veg-forward rispetto ai ristoranti fratelli Edo’s Squid e Mamma ’Zu.

IL MOOD: Vivace, casual e intimo, con decori futuristici.

COSA TI PIACERÀ: tutto è fatto con ingredienti così freschi che il ristorante non ha nemmeno un frigorifero walk-in.,

IDEALE PER: Quando hai voglia di qualcosa di familiare.

PASTO IDEALE: È difficile sbagliare, ma non si può battere cozze alla marinara e un bicchiere di vino al bar. E quando è sul menu, non dormire su un grande piatto del loro cavolo incredibilmente cremoso e tenero (fidati di noi).

—LS

MOLTO PROBABILMENTE SPINGERÀ I CONFINI

Full Kee

6400 Horsepen Road, 804-673-2233

LA CUCINA: Anni luce oltre il tuo tipico ristorante cinese.

IDEALE PER: Testare i tuoi limiti culinari. Dove altro a Richmond puoi ordinare prelibatezze cantonesi come la lingua d’anatra?,

IDEALE ANCHE PER: Servire piatti cinesi familiari, autenticamente. Non tutti cercano il non familiare, e pieno di Kee lo mein, chow mein e piatti di riso fritto offrono accessibilità che è diversi passi sopra la norma.

SUGGERIMENTO: fai domande. Durante il loro brunch occupato, può essere difficile determinare ciò che il carrello rolling dim sum conferisce. Il servizio può sembrare veloce, ma rivelerà felicemente cosa c’è dentro ogni delizioso gnocco.

DA NON PERDERE: Divine fritto granchio soft-shell piccante.

—PEJ

PIÙ A TUTTO TONDO

Heritage

1627 W. Main St.,, 804-353-4060

THE CUISINE: Heritage si basa sulla generosità dei produttori locali per creare un menu eclettico in cui lo chef Joe Sparatta attinge fortemente alle tradizioni culinarie della Virginia, dell’Italia e del Giappone.

VOLTI CHIAVE: Joe e sua moglie e co-proprietario Emilia Sparatta — un’ospitalità yin e yang. Lindsey Scheer helms il bar, ottenendo un 2019 Miglior barista Elby Award per il suo mestiere.

DA NON PERDERE: alcuni dei cocktail più sapientemente nominati e curati.

MIGLIORE PER: L’esperienza complessiva. Discreto, ma onnisciente, il servizio brilla in ogni fase del percorso, dalle bevande al dessert.,

CONSIGLIO: La pasta è fatta in casa, ed è sublime. Ingredienti unici rendono memorabile, non-così-tipica cucina italiana.

—JH

LA MAGGIOR PARTE VALE LA PENA ASPETTARE

Edo’s Squid

411 N. Harrison St., 804-864-5488

LA CUCINA: Classica salsa rossa paradiso italiano: spaghetti all’amatriciana, branzino intero, e insalata di calamari con fagioli bianchi e rucola.

LO STATO D’ANIMO: Vivace e un po ‘ caotico all’interno del ristorante al secondo piano, rivestito di mattoni-aspettatevi un’attesa significativa durante le ore di punta.,

IDEALE PER: Un appuntamento in cui sei più interessato a origliare i commensali seduti nelle vicinanze che a sentire cosa sta dicendo il tuo partner; una cena di gruppo in cui puoi festeggiare in stile familiare su tavoli di lino bianco nel classico modo italiano.

PASTO IDEALE: Cena al grande tavolo con cinque amici che passano in giro perfettamente eseguiti, delizie italiane come insalata di scungilli, broccoletti intrisi di olio d’oliva e aglio, penne puttanesca e gamberetti fra diavolo. Oh, e Chianti – un sacco di Chianti.

—LS

MOSTCELLcellent

Dutch & Co.,

400 N. 27th St., 804-643-8824

LA CUCINA: piatti davvero stagionali con un tocco globale.

L’UMORE: intimo e intricato. Dalle mollette abbellite in miniatura sul cesto del pane ai piccoli piatti da degustazione, ogni dettaglio è esatto e intenzionale.

VOLTI CHIAVE: partner nel mondo degli affari e della vita, Michelle e Caleb Shriver sono sempre presenti. Lei presiede con attenzione ogni aspetto della parte anteriore della casa, mentre lui rocce fuori in cucina.

SUGGERIMENTO: Ogni sera dalle 17 alle 10, offrono un menu a prezzo fisso di $30 per tre portate., Concediti il famoso uovo perfetto e il suo croccante esterno di segale, quindi passa a un pezzo di rana pescatrice con succotash luminoso e acido. Trova il tuo lieto fine nel vaso di miele, una fusione di panna cotta croccante e dolce con granola friabile.

—Robey Martin

MOLTO PROBABILMENTE PER IMPRESSIONARE

Lemaire

101 W. Franklin St., 804-649-4629

LA CUCINA: il cenno di lusso dello chef Patrick Willis alla cucina ispirata al Sud e agli ingredienti della Virginia viene consegnato all’interno del quasi 125-year-old Jefferson Hotel.,

IDEALE PER: Una serata da ricordare — la grande sala da pranzo e le tovaglie bianche urlano eleganza. Il menu elevato ma accessibile è sormontato solo dal servizio attento.

SUGGERIMENTO: i commensali dell’happy hour possono concedersi tre antipasti per $25 (tranne a dicembre) come ostriche abbinate a mignonette di champagne, uova alla diavola fritte e un piatto di formaggio. Inizia il fine settimana con Fri 5 Old Fashioned Fridays, e non essere sorpreso di individuare gli studenti VCU e pols locali gomito a gomito.

VOLTO CHIAVE: il direttore generale Chauncey Jenkins imposta la barra per l’ospitalità RVA.,

—PEJ

PIÙ ACCOGLIENTE CHEF-PROPRIETARIO

Lehja

11800 W. Broad St., Suite 910, 804-364-1111

ORDINE: Qualsiasi naan, anche se Sunny Baweja, Lehja James Beard nominato chef-proprietario, vi dirà la varietà di aglio è il più popolare. Altri piatti notevoli includono Pondicherry duck, con anatra tagliuzzata con un pizzico di spezie pepate, e Andhra pollo al curry.

COSA TI PIACERÀ: ampio parcheggio nel centro di Short Pump Town, servizio uber-esperto.

DRINK PICK: Qualsiasi cosa dalla loro impressionante lista di vini, che include bottiglie dall’India.,

CONSIGLIO DELL’ESPERTO: Chaat è un tipo di piatto indiano salato e Lehja ne serve uno al giorno. Che vanno da grandi pezzi di granchio blu punteggiato con semi di melograno per fritto foglie di spinaci traslucide che sono leggermente vestito, le offerte in continua evoluzione sono un must-try.

—RM

LA MAGGIOR PARTE DELLA PERSONALITÀ

L’Opossum

626 China St., 804-918-6028

LA CUCINA: la cucina francese fantasiosa ma piena di anima con una piega meridionale che ha i commensali appoggiati nei loro piatti come se stessero condividendo segreti.,

THE MOOD: L’atmosfera dell’omoerotismo-meets-1970s-Americana di L’Opossum corrisponde alla definizione di stile di Proust: “La rivelazione dell’universo particolare che ognuno di noi vede ma che non è visto dagli altri.”

WHAT YOU’Ll LOVE: Come una cena artistica, escargots e biscotti al prosciutto arrivano su porcellana decorativa posta in cima a un elaborato tavolo con stampa Warhol.

SUGGERIMENTO: Salta OpenTable, che offre posti limitati, e chiama per le prenotazioni.

VOLTO CHIAVE: Cocktail captain William Seidensticker, un brillante veterano del settore di 25 anni con un secco senso dell’umorismo.,

—GS

MIGLIOR SORPRESA STRIP MALL

Umi Sushi Bistro

11645 W. Broad St., 804-360-3336

L’ATMOSFERA: un avamposto di sushi chic e sexy che sembra più SoHo che una pompa corta. Le luci blu fioche, i sedili morbidi e le bacchette di metallo conferiscono un’atmosfera elegante.

IDEALE PER: Una data che andrà halfsies con voi su una sfilata di sashimi e panini.

PASTO IDEALE: iniziare con tataki di tonno, nastri di seta di ahi scottati delicatamente conditi con salsa ponzu e sake., Ordina un melange di sashimi e panini speciali come il Richmond, croccante tempura gamberetti e avocado rotolo condita con anguilla e cosparso di uova.

CHE COSA VI INNAMORERETE: servizio senza soluzione di continuità. Informativo senza essere prepotente, i server ti guidano attraverso il menu con cura.

SUGGERIMENTO: Informatevi sulle specialità del giorno, che di recente ha caratterizzato burroso, altamente desiderabile tonno toro.

—EM

MOST JOIE DE VIVRE

Can Can Brasserie

3120 W. Cary St.,, 804-358-7274

LA CUCINA: Casual, classico cibo francese è servito tutto il giorno, da croissant con il vostro café au lait per la prima colazione a croque-monsieurs e zuppa di cipolle francese per il pranzo a plats du jour che ruotano attraverso preparazioni classiche francesi ogni sera.

L’ARREDAMENTO: inondato di luce naturale e brezze da un fronte aperto nelle belle giornate, questo posto chiassoso e vivace dispone di un bel bar, belle piastrelle di lavoro, fiori freschi e tovaglie bianche.

IDEALE PER: riunioni mattutine, pranzi lunghi e cene romantiche., È un luogo di incontro della comunità, e mentre la luce si sposta durante il giorno, anche l’atmosfera. E ‘ un posto per tutti, in qualsiasi momento.

CONSIGLIO DELL’ESPERTO: i ballerini di Can Can alzano i tacchi al bar per il Bastille Day / Fête Nationale il 14 luglio.

—JH

MIGLIOR USO DI UNA LAZY SUSAN

Peter Chang China Cafe

11424 W. Broad St., 804-364-1688

LA CUCINA: L’olio di peperoncino di Szechuan profuma l’aria, che si diffonde da una ciotola di Noodles della nonna tirati a mano.

IDEALE PER: Tutta la tua covata., Con Susans pigri, ampio spazio per diffondere e porzioni abbastanza grande da condividere, questa è una scelta intelligente per una folla.

TI INNAMORERAI: i grandi pancake a bolle di scalogno che rimbalzano sul tuo tavolo uniti da un piccolo ramekin di salsa al curry. Abbraccia il tuo Wonka interiore mentre fissi questi stuzzichini dall’aspetto sciocco ma seriamente gustosi.

CONSIGLIO: porta a casa il pancake allo scalogno rimasto e usa il palloncino dal sapore sgonfiato per avvolgere la carne tagliata a fette sottili per un rapido riff su un classico taiwanese.,

—SG

MEGLIO PER PRENDERE OUT-OF-TOWNERS

Perly’s

111 E. Grace St., 804-912-1560

LA CUCINA: lo chef Kevin Roberts e l’equipaggio di questa istituzione di Richmond danno ai classici della gastronomia ebraica un tocco moderno.

COSA TI PIACERÀ: sorseggiare un caffè dalle tazze della tavola calda o bere una sanguinosa Miriam bordata di tutto il condimento al bagel.

COSA NON VUOI: Che non puoi effettuare prenotazioni. (Anche se è anche qualcosa per cui li ami segretamente.)

IDEALE PER: Una colazione tardiva dopo aver trascorso le prime ore di rehashing ricordi decennali con gli amici in visita., Perly è anche un solido go-to posto di compleanno.

ORDINE: Da dove cominciare? Latkes. La famosa tavola di pesce. Zuppa di palle di Matzoh. Patatine Schlubby. Una colazione o gastronomia sammie. Babka. Fai tutto e vivi la tua migliore vita Yiddish.

—EM

MIGLIOR STILE DEL SUD

Shagbark

4901 Libbie Mill East Blvd.,, Suite 175, 804-358-7424

PASTO IDEALE: Sei venuto per la rivisitazione di Walter Bundy dei classici del sud, quindi arrenditi al concetto tramite pomodori verdi fritti a sud con pancetta affumicata Edwards, o prova l’anatra glassata di melassa di sorgo dei venti della bussola, che Bundy serve con un riso tempestato di arachidi. E non osare saltare il dessert. Ne vale la pena il gelato al miele, realizzato con la fornitura di Bundy.

CONSIGLIO DELL’ESPERTO: quando il tempo lo consente, il patio di Shaggy B è il rifugio perfetto per l’happy hour, con ostriche da un dollaro sul guscio e cocktail classici da 6 6.,

L’AMBIENTE: Il diavolo abita nei dettagli degli interni meticolosi di Shagbark, con le sue pareti divisorie shagbark hickory, l’illuminazione sontuosa e i lampadari a corna di cervo-un cenno all’avido uomo all’aria aperta in cucina.

—SG

PIÙ IN RITARDO PER JAMES BEARD AMORE

Stella

1012 Lafayette St., 804-358-2011

LA CUCINA: audace e confortante. Grandi piatti di pastitsio untuoso e No. 5 pasta (il numero si riferisce alla dimensione della pasta), specialità tradizionali greche cariche di formaggio e tagliatelle., Triangoli di pasta sfoglia con vari ripieni-spinaci, carne macinata speziata e formaggio aspro.

COSA AMERAI: l’atmosfera di Stella sembra simile a quella di una grande riunione di famiglia. È rumoroso, un po ‘ angusto e felice. I piatti sono super condivisibili.

MIGLIOR POSTO IN CASA: L’angolo della barra vicino alla finestra. Dirigetevi verso Meze Ora, un happy hour con grandi offerte speciali, e rimanere a guardare la folla arriva.

COSA POTRESTI NON SAPERE: perché la matriarca Stella Dikos non ha ancora una nomination al James Beard Award? Non lo sappiamo neanche noi.,

—RM

PIÙ ACCESSIBILE

Tazza Kitchen

Più posizioni; tazzakitchen.com

COSA MANGIARE: Le pizze o qualsiasi cosa dal loro forno centrale in mattoni. Pensa al cavolfiore carbonizzato con schiocchi di menta fresca; formaggio di capra cotto in ghisa, appiccicoso e aspro; o nachos di maiale affumicato.

L’AMBIENTE: Chic, moderno e spigoloso. Tavoli da bar alti davanti, tavoli da pranzo bassi in tutto. Cucine aperte con vista diretta sull’azione.,

COSA TI PIACERÀ: le posizioni Short Pump, Midlothian e Scott’s Addition hanno cortili considerevoli perfetti per tre stagioni, grazie a riscaldatori e ventilatori.

SUGGERIMENTO: Hanno alcune località nelle Carolinas, se vi capita di essere in viaggio e volete un piccolo assaggio di casa.

—RM

IDEALE PER UN’ESPERIENZA DI PRANZO GLOBALE

Temple

2713 W. Broad St.,, 804-367-4990

LA CUCINA: Tempio esplora Laos e dei suoi paesi confinanti con piatti come Guay Teaw Sukhothai, una frenesia soupy che richiede il vostro tuffo cucchiaio indietro per slurp dopo slurp di maiale barbecue laccato rosso, pasta all’uovo fatta in casa, arachidi e scalogno. In un pomeriggio freddo, niente batte il vellutato Jok Gai, un congee di riso fumante con un uovo che cola, maiale essiccato croccante e shiitakes terrosi.

DRINK PICKS: Un negroni frizzante (alla spina!) è illuminato con un fiore di ibisco color fucsia., Il loro Muy Thai Punch e sangria rossa e bianca sono divertenti, fruttati e rum-forward, perfetti per sorseggiare qualcosa di piccante.

SUGGERIMENTO: Questo spot intelligente e veloce offre un accordo di mezzogiorno ridicolmente buono – un pranzo in scatola da $12 completo di antipasto, antipasto e bevanda.

—SG

MOLTO PROBABILMENTE SI SENTIRÀ COME A CASA

Mama J’s

415 N. First St., 804-225-7449

LA CUCINA: Soul food con un sorriso nel cuore di Jackson Ward.

VOLTO CHIAVE: mamma stessa, Velma Johnson. Se sei lì quando lei è, lasciala condividere una storia di crescere a Richmond., Forse si lascera ‘ sfuggire una ricetta di famiglia.

PASTO IDEALE: Mac e formaggio e pesce gatto perfettamente traballante e stagionato, o le braciole di maiale che vengono cotte o grigliate: ordinare uno di ciascuno. Finire con una fetta di torta fatta in casa di Mama J, soprattutto se c’è limone o cocco-ananas sul ponte.

IDEALE PER: Quella domenica sera quando hai bisogno di cibo di conforto per prepararti per la settimana. Mama J trasuda una sensazione di famiglia – non sono stati nominati per un servizio eccezionale dalla James Beard Foundation per niente.

—Scott Wise

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