Il brunch è un’esperienza fondamentale quando si visita New York City, anche se può portare a bere troppe mimose zuccherate e indulgere in cibi ipercalorici. Fortunatamente, un certo numero di spot per il brunch di New York offrono un tocco più curativo a questo lato della cultura locale, tra cui:
Tabella dei foraggi
Come afferma il nome, la tabella dei foraggi nel quartiere di Chelsea di Manhattan porta il sourcing locale al livello successivo., Il ristorante alleva persino pollo e coltiva i propri prodotti in un punto nella vicina Hudson Valley. Questo ristorante sostenibile trasforma questi ingredienti locali e biologici in opere d’arte culinaria. Puoi anche guardare la tua scelta di brunch prepararsi nella cucina aperta-pensa a oggetti come omelette all’uovo cucite con tofu biologico e verdure fresche, sostanziosi peperoncini di manzo vegetariani e nutriti con erba conditi con un uovo alla coque, e waffle integrali che mostrano marmellata di pancetta fatta in casa e marmellata di bacche stagionali. Perché è vicino al parco High Line elevata, si può facilmente a piedi fuori il vostro pasto, anche.,
Hummus Market
L’Hummus Market di Brooklyn potrebbe far emergere il vegetariano in chiunque. Insieme con le opzioni creative hummus fatti in casa gowned in uovo alla coque e melanzane, si può riempire su piatti freschi mezze mediorientali, insalate in mostra cavoletti di Bruxelles rasati, cavolo tritato e formaggio di capra, e una deliziosa cipolla ripiena di riso, uvetta, pinoli, cavoli e spinaci e finito con un filo di miele di data. Per coloro che cercano di assorbire su un bilancio, Hummus Market offre glasses 5 bicchieri di vino durante il brunch. Nei mesi più caldi, il patio rilassato è perfetto per una domenica pigra.,
Agave
Se stai desiderando un brunch senza fondo più sano con posti a sedere all’aperto per l’avvio, Agave nel West Village è il tuo posto. Per $32.99, puoi scegliere un antipasto più due ore di vino illimitato, mimose e margarita. Optare per la “Colazione energetica”, che è piena zeppa di proteine con albumi strapazzati, pollo alla griglia, funghi e spinaci, oltre a pomodori freschi che hanno un sapore appena raccolto. Oppure chow giù su un’altra opzione nutriente: una frittata di albume con verdure fresche di fattoria e formaggio di capra.
Cha – Una casa da tè
Alla ricerca di un brunch più delicato?, Cha-An Teahouse viene addobbata in panchine tatami e altri arredi tradizionali giapponesi. Questo ristorante East Village dispone di set di menu a prezzi accessibili splendidamente placcati in coppia con una grande varietà di tè (così come una birra di grano saraceno per imbibers sani). Inizia con elementi come tofu e insalata di alghe e porridge di riso a sette grani prima di passare al pane tostato al burro di fagioli rossi, salmone affumicato e sottaceti giapponesi. Ma potresti anche voler darti il permesso di imbrogliare per dessert, dato che lo chef Tomoko Kato ha studiato pasticceria francese sotto un ex pasticcere della Casa Bianca. Hai bisogno di più caffeina?, Optare per il latte matcha freddo con fagioli rossi-la vostra chiamata su se top con panna montata.
di CHLOE
Se sei un commensale consapevole, amerai by CHLOE, un ristorante kosher vegano con più sedi a Manhattan e Brooklyn. Qui troverai piatti degni di Instagram, come gli hamburger di chia di lenticchie che mettono in luce il ketchup di barbabietola; quinoa e farina d’avena di semi di lino condita con aggiunte come burro di mandorle crudo e cacao crudo e marroni di hash quinoa fatti speziati con paprika affumicata. Anche i cibi di comfort sono nutrienti, come le patatine fritte all’aria e la salsa di carciofi al cavolo con parmigiano alle mandorle.,”Abbina il tuo brunch con un innocuo raccolto di acqua di cocco cruda o succo di verdura spremuto a freddo.